兵庫県 都道府県
都道府県
30 軒
47 銘柄
477 種
11,418 件
¥597
¥1,890
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
兵庫県は、酒米の王者とされる山田錦の生みの地であり、灘五郷をはじめ全国屈指の酒どころが県内に連なります。中硬水の「宮水」など地域ごとに異なる仕込み水と、丹波杜氏・但馬杜氏の技が、多彩な酒質を育んできました。
兵庫県の酒は全国と比べてコクが多く（32%、全国 26%）、辛口は少なめ（36%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
他の都道府県と比べると、印のそろう 41 都道府県の中で兵庫県は辛口の割合が 28 番目、すっきりが 9 番目、華やかが 33 番目に高い（多い順）。5 つの印の割合がいちばん近いのは長野県・熊本県。県ごとの図を並べて見る
| 印 | 兵庫県 | 新潟県 | 山形県 | 全国 |
|---|---|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 36% | 51% | 32% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 28% | 23% | 24% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 24% | 13% | 26% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 2% | 4% | 8% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 10% | 8% | 11% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +1.4 | +2.8 | +1.5 | +2.1 |
| すっきり | 38% | 47% | 35% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 34% | 35% | 50% | 41% |
| コクがある | 32% | 28% | 19% | 26% |
| 旨みがある | 28% | 37% | 34% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 368 種、味わい 297 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
兵庫県の日本酒の銘柄 47 銘柄（在庫の商品 477 種） · 在庫の多い 20 銘柄を表示
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 白鶴 | 白鶴酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 中口 コクがある すっきり | ¥877〜¥55,000 | 51 種 |
| 大関 | 大関 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥880〜¥4,812 | 42 種 |
| 菊正宗 | 菊正宗酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり フルーティ | ¥938〜¥7,502 | 41 種 |
| 櫻正宗 | 櫻正宗 | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 すっきり コクがある | ¥1,261〜¥12,000 | 29 種 |
| 龍力 | 本田商店 | 特別本醸造〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある すっきり | ¥1,430〜¥20,880 | 28 種 |
| 白鷹 | 白鷹 | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 コクがある 華やか | ¥999〜¥9,680 | 24 種 |
| 日本盛 | 日本盛 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり フルーティ | ¥1,098〜¥1,580 | 22 種 |
| 黒松白鹿 | 辰馬本家酒造 | 本醸造〜純米大吟醸 | 中口 コクがある 旨みがある | ¥1,197〜¥5,058 | 21 種 |
| 沢の鶴 | 沢の鶴 | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 コクがある 旨みがある | ¥930〜¥4,620 | 20 種 |
| 香住鶴 | 香住鶴 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 コクがある 旨みがある | ¥1,380〜¥6,554 | 18 種 |
| 名城 | 名城酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 華やか | ¥597〜¥2,800 | 17 種 |
| 播州一献 | 山陽盃酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ すっきり | ¥1,595〜¥3,850 | 17 種 |
| 白雪 | 小西酒造 | 普通酒〜大吟醸 | やや辛口 コクがある 旨みがある | ¥1,269〜¥3,850 | 15 種 |
| 富久錦 | 富久錦 | 純米〜純米大吟醸 | 中口 旨みがある すっきり | ¥1,100〜¥25,971 | 13 種 |
| ワンカップ | 大関 | 普通酒〜大吟醸 | 中口 すっきり 華やか | — | 11 種 |
| 小鼓 | 西山酒造場 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 コクがある フルーティ | ¥1,480〜¥7,700 | 9 種 |
| 白鹿 | 辰馬本家酒造 | 普通酒〜純米 | 辛口 すっきり 旨みがある | — | 8 種 |
| 神鷹 | 江井ヶ嶋酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 中口 旨みがある コクがある | ¥1,210〜¥4,620 | 7 種 |
| 奥播磨 | 下村酒造店 | 純米〜純米吟醸 | 辛口 コクがある 熟成 | ¥1,540〜¥1,980 | 7 種 |
| 純青 | 富久錦 | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 | ¥1,980〜¥2,200 | 7 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この県の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 53 種 | ¥4,322 | ¥1,197 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 30 種 | ¥2,530 | ¥935 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 39 種 | ¥1,980 | ¥1,197 | ¥1,980 |
| 吟醸 | 5 種 | ¥1,290 | ¥891 | ¥1,694 |
| 特別純米 | 27 種 | ¥1,638 | ¥999 | ¥1,760 |
| 純米 | 53 種 | ¥1,606 | ¥743 | ¥1,650 |
| 本醸造 | 11 種 | ¥1,375 | ¥880 | ¥1,300 |
| 普通酒 | 16 種 | ¥1,045 | ¥597 | ¥1,133 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 477 種 · 条件で絞り込む
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 白鹿 灘仕込 | 辰馬本家酒造 | 普通酒 辛口（日本酒度 +4） | ¥1,662 | 13 |
| 大関 上撰 | 大関 | 普通酒 | ¥1,749 | 13 |
| 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル | 下村酒造店 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +9） コクがある | ¥1,760 | 13 |
| 菊正宗 れもん冷酒 | 菊正宗酒造 | 普通酒 | ¥1,830 | 13 |
| 沢の鶴 上撰 本醸造辛口 | 沢の鶴 | 本醸造 辛口（商品名の表記・日本酒度 +6） すっきり | ¥1,848 | 13 |
| 白鶴 特撰 飛翔 ドライ | 白鶴酒造 | 本醸造 辛口（日本酒度 +4） | ¥2,281 | 13 |
| 菊正宗 特撰本醸造酒 | 菊正宗酒造 | 本醸造 辛口（日本酒度 +4.5） コクがある | ¥2,580 | 13 |
| 黒松白鹿 純米酒 | 辰馬本家酒造 | 純米 旨みがある | ¥2,655 | 13 |
| 櫻正宗 金稀 純米吟醸 | 櫻正宗 | 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） コクがある 旨みがある | ¥3,056 | 13 |
| 龍力 大吟醸 米のささやき YK-35 | 本田商店 | 大吟醸 やや辛口（日本酒度 +3） フルーティ 華やか | ¥4,612 | 13 |
| 神鷹 大吟醸 35 | 江井ヶ嶋酒造 | 大吟醸 華やか すっきり | ¥4,620 | 13 |
| 白鷹 吟醸純米原酒 生もと造り | 白鷹 | 純米吟醸 フルーティ 華やか | ¥4,886 | 13 |
| 惣花 純米大吟醸 | 日本盛 | 純米大吟醸 甘口（日本酒度 -6） コクがある 華やか | ¥5,198 | 13 |
| 名城 官兵衛 にごり酒 | 名城酒造 | 普通酒 甘口（日本酒度 -3.5） にごり・発泡 華やか | ¥776 | 12 |
| 佳撰 白鹿 いきいき辛口 | 辰馬本家酒造 | 普通酒 辛口（商品名の表記） すっきり | ¥1,298 | 12 |
| 櫻正宗 季節限定の純米酒 | 櫻正宗 | 純米 中口（日本酒度 +1） | ¥1,485 | 12 |
| 小鼓 純米大吟醸生酒 | 西山酒造場 | 純米大吟醸 甘口（商品名の表記） フルーティ | ¥1,650 | 12 |
| 大関 上撰 金冠 からくち | 大関 | 普通酒 辛口（商品名の表記・日本酒度 +5） コクがある すっきり | ¥1,772 | 12 |
| 神鷹 吟醸 | 江井ヶ嶋酒造 | 吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） すっきり | ¥2,640 | 12 |
| 櫻正宗 瀧鯉 純米吟醸 生粋 | 櫻正宗 | 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +3） | ¥2,700 | 12 |
市区町村
神戸市東灘区 GI灘五郷
神戸市灘区 GI灘五郷
姫路市 GIはりま
明石市 GIはりま
西宮市 GI灘五郷
伊丹市 GI伊丹
加西市 GIはりま
養父市
丹波市
南あわじ市
宍粟市 GIはりま
稲美町 GIはりま
香美町
蔵元 30 軒 · 絞り込んで見る
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 神戸酒心館Kobe Shu-shin-kan | 神戸市東灘区 | 1751 年 | 5 | ¥1,394 | 95 |
| 下村酒造店Shimomura Shuzoten | 姫路市 | 1884 年 | 7 | ¥1,540 | 80 |
| キング醸造King Jozo | 稲美町 | 1900 年 | 5 | — | 66 |
| 泉酒造Izumi Shuzo | 神戸市東灘区 | 1756 年 | 7 | ¥1,760 | 48 |
| 都美人酒造Miyakobijin Shuzo | 南あわじ市 | 1945 年 | 4 | ¥1,375 | 38 |
| 伊丹老松酒造Itami Oimatsu Shuzo | 伊丹市 | 1688 年 | 5 | ¥1,320 | 36 |
| 茨木酒造Ibaraki Shuzo | 明石市 | 1848 年 | 2 | ¥1,650 | 25 |
| 八鹿酒造Yoka Shuzo | 養父市 | 1858 年 | 1 | ¥3,580 | 25 |
| 壺坂酒造Tsubosaka Shuzo | 姫路市 | 1805 年 | 3 | ¥1,265 | 15 |
| 田中酒造場Tanaka Shuzojo | 姫路市 | 1835 年 | 2 | ¥4,620 | 13 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 兵庫県の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、白鶴（白鶴酒造）、大関（大関）、菊正宗（菊正宗酒造）、櫻正宗（櫻正宗）、龍力（本田商店）。兵庫県の銘柄は全部で 47 銘柄、在庫のある商品は 477 種です。
- 兵庫県の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 368 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 36%（全国 41%）で、全国より少なめです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 64%（全国 68%）です。印のそろう 41 都道府県の中で辛口の割合は 28 番目に高い県です。
- 兵庫県の日本酒の味わいの特徴は？
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「コクがある」で、在庫の商品の 32%（全国 26%）に付いています。
- 兵庫県の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、名城 兵庫男山 ¥597、KONISHI 碧冴えの澄みきり 純米 ¥743、名城 官兵衛 にごり酒 ¥776です。
- 兵庫県の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥4,322（53 種）、大吟醸 ¥2,530（30 種）、純米吟醸 ¥1,980（39 種）、吟醸 ¥1,290（5 種）、特別純米 ¥1,638（27 種）、純米 ¥1,606（53 種）、本醸造 ¥1,375（11 種）、普通酒 ¥1,045（16 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 兵庫県の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 30 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 剣菱酒造（1505 年）。
- 兵庫県の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 161 種で多いのは、山田錦（129 種）、五百万石（16 種）、愛山（4 種）です。
水と米
兵庫県は北に日本海、南に瀬戸内海を望み、中央には中国山地が東西に連なります。六甲山系の南麓、神戸・西宮の灘五郷では、地層をくぐって湧き出る「宮水」が、鉄分が少なくミネラル分に富む中硬水として知られ、強く健全な発酵を促す仕込み水になってきました。播磨平野を流れる加古川・市川などの流域では、昭和11年（1936年）に兵庫県酒米試験地で誕生した山田錦が広く栽培され、登熟期に六甲山系が南からの暖気を遮って生じる大きな寒暖差と、ミネラル分の多い粘土質の農地が、心白の形が良く脂肪やたんぱく質の少ない酒米を育てています。丹波の山あいでは丹波杜氏、但馬では但馬杜氏の技術が受け継がれ、地域ごとの水・米・杜氏の違いが兵庫の酒に多彩な個性を与えてきました。
酒質の傾向
灘五郷の酒は、味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良さが持ち味とされ、貯蔵によって香味が整う「秋上がり」も特徴です。播磨（はりま）の酒は、口当たりが柔らかく苦味や渋みが少ない繊細なコクをもち、吟醸酒ではりんごのような華やかな香りが楽しめます。白鶴酒造・菊正宗酒造・剣菱酒造など灘五郷の蔵元をはじめ、北兵庫や淡路など県内各地の蔵元も地元の米と水を生かした酒造りを続け、燗酒からすっきりした食中酒まで幅広い飲み方に応えます。
詳細
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兵庫県内には北兵庫・丹波篠山・姫路・社・加古川・伊丹・明石・灘五郷・淡路の9つの酒造組合があり、地域ごとに酒質の傾向が異なります。神戸市灘区・東灘区や西宮市などの灘五郷、姫路市など播磨地域の「はりま」、伊丹市の3か所は、いずれも清酒の地理的表示（GI）の指定を受けています。灘五郷は宮水と呼ばれる中硬水、はりまは兵庫県産山田錦、伊丹は長尾山・北摂山系に由来する中硬水と、それぞれ異なる自然条件を背景に酒質を育んできました。江戸時代に「伊丹諸白」として将軍家の御前酒にもなった伊丹の酒造りは、令和2年（2020年）に日本遺産にも認定されています。平成25年（2013年）には姫路市など播磨の自治体と4つの酒造組合が「はりま酒文化ツーリズム協議会」を設け、「山田錦発祥の地」を掲げる取り組みも続けています。