富久錦 Fukunishiki
Fukunishiki
20 種
154 件
¥1,100
¥2,090
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
富久錦は、兵庫県加西市にある蔵元で、純米酒だけを造ります。天保10年（1839年）の創業から続く蔵は、平成4年（1992年）に全量純米化を宣言し、1996年には使用米も全量を地元加西市産に切り替えました。播州平野の気候と土地の米が生む透明感のある味わいを大切にしています。
歴史
天保10年（1839年）に創業し、昭和29年（1954年）に法人化、昭和39年（1964年）に社名を富久錦株式会社に改めました。平成4年（1992年）に全製品を純米酒とすることを宣言して5年計画で純米化を進め、平成9年（1996年）には使用米を地元加西市産のみに切り替えました。平成10年（1997年）からは減農薬・有機肥料栽培の特別栽培米契約を営農組合単位で結び、平成13年（2001年）に直営店「ふく蔵」を開店。平成26年（2014年）には生酛造りを軸にした新ブランド「純青」を立ち上げました。
造り
仕込みには、山田錦のほか播州の気候に合わせて選んだ5種以上の酒米を使い分けます。柱となる技術は「富久錦流生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）」で、この製法を使ってそれぞれの米の特長を引き出します。看板銘柄「富久錦」は透明感のある旨みに軽快な酸を添えた食中酒を目指す一方、2014年に立ち上げた「純青」は愛山や雄町、渡船といった酒米ごとに生酛で仕込んだシリーズで、米の個性をより前面に出した酒質です。播州の魚介や鶏など淡泊な食材の料理に寄り添う味わいを一貫して追求しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 32 種（在庫あり 20）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 富久錦 純米吟醸播磨路富久錦 純米吟醸播磨路 | 純米吟醸 | ¥1,980 | 29 |
| 富久錦 生もと純米播州古式富久錦 生もと純米播州古式 | 純米 | ¥25,971 | 27 |
| 富久錦 純米富久錦富久錦 純米富久錦 | 純米 | ¥1,100 | 26 |
| 富久錦 特別純米富久錦 特別純米 | 特別純米 | ¥22,803 | 10 |
| 富久錦 低アルコール純米酒Fu.富久錦 低アルコール純米酒Fu. | 純米 | ¥1,430 | 8 |
| 純青 辨慶生もと特別純米純青 辨慶生もと特別純米 | 特別純米 | ¥2,090 | 7 |
| 富久錦 純米スパークリング祝泡富久錦 純米スパークリング祝泡 | 純米 | ¥4,950 | 7 |
| 富久錦 純米原酒 Fu富久錦 純米原酒 Fu | 純米 原酒 | ¥1,430 | 6 |
| 純青 無濾過 兵庫夢錦 純米大吟醸純青 無濾過 兵庫夢錦 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥1,980 | 6 |
| 純青 愛山生酛純米吟醸生純青 愛山生酛純米吟醸生 | 純米吟醸 生 | ¥2,200 | 5 |
| 純青 播州雄町生もと純米吟醸純青 播州雄町生もと純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 5 |
| 富久錦 純米大吟醸 瑞福富久錦 純米大吟醸 瑞福 | 純米大吟醸 | ¥3,960 | 5 |
| 富久錦 特別純米山田錦富久錦 特別純米山田錦 | 特別純米 | ¥1,760 | 2 |
| 純青 MIX85生もと純米純青 MIX85生もと純米 | 純米 | ¥1,760 | 2 |
| 純青 兵庫夢錦生もと純米吟醸おりがらみ純青 兵庫夢錦生もと純米吟醸おりがらみ | 純米吟醸 | ¥1,980 | 2 |
| 純青 山田錦生酛特別純米純青 山田錦生酛特別純米 | 特別純米 | ¥2,090 | 2 |
| 富久錦 純米大吟醸生もとづくり神代の舞富久錦 純米大吟醸生もとづくり神代の舞 | 純米大吟醸 | ¥3,960 | 2 |
| 富久錦 スパークリング純米酒Bucu富久錦 スパークリング純米酒Bucu | 純米 | ¥1,100 | 1 |
| 富久錦 純米吟醸錦秋の播磨路富久錦 純米吟醸錦秋の播磨路 | 純米吟醸 | ¥1,980 | 1 |
| 富久錦 純米大吟醸 瑞福あらばしり生富久錦 純米大吟醸 瑞福あらばしり生 | 純米大吟醸 生 | ¥4,950 | 1 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 増田徳兵衛商店京都府 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 月の桂 純米酒 ¥1,500 | 11 種 |
| 佐浦宮城県 | 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1 | からくち 浦霞 ¥1,092 | 33 種 |
| 栄川酒造福島県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある | +2 | 栄川 特醸酒 ¥979 | 8 種 |
| 酒井酒造山口県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 五橋 純米酒 ¥1,430 | 27 種 |
| 豊島屋長野県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +1.5 | 神渡 普通酒 ¥1,210 | 17 種 |
| 天寿酒造秋田県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 天寿 純米酒 ¥1,377 | 18 種 |
富久錦はやや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は富久錦 純米富久錦（720ml ¥1,100）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 富久錦の銘柄は？
- 富久錦（在庫の商品 13 種）、純青（在庫の商品 7 種）です。
- 富久錦の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 14 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 7 種・中口 5 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 富久錦の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、華やか・フルーティ（3 種）、すっきり（2 種）です。
- 富久錦の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 14 種の最安値は ¥1,100〜¥25,971、中央値は ¥2,200です。
- 富久錦はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（5 種）、愛山（1 種）、雄町（1 種）が多く使われています。
- 富久錦はどこの蔵元？創業は？
- 兵庫県 加西市の蔵元です。創業は 1839 年。