山陽盃酒造 Sanyouhai Shuzo
Sanyouhai Shuzo
17 種
152 件
¥1,595
¥2,200
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
山陽盃酒造は、宍粟市にある蔵元で、銘柄「播州一献」を造ります。1837年（天保8年）の創業以来、旧鉱山の坑道を熟成庫「明壽蔵」として活用し、日本酒を長期貯蔵する関西で唯一の蔵元として、播州の米と水にこだわった熟成酒づくりを今も続けています。
歴史
1837年（天保8年）10月、初代・壺阪恵市郎が糠屋伝七宅を買い受けて酒造業を創業しました。1950年（昭和25年）に壺阪酒造有限会社を設立、1966年（昭和41年）に山陽盃酒造有限会社へ改称し、1979年（昭和54年）に株式会社化しています。1993年（平成6年）からは兵庫県養父市の明延鉱山跡の坑道を「明壽蔵」として熟成貯蔵に活用し始めました。1998年（平成10年）に6代目蔵元・壺阪興一郎が代表取締役に就任し、2018年（平成30年）には明治・大正期の木造仕込み蔵が火災で焼失しましたが、跡地に原料処理蔵を新設して造りを続けています。
造り
仕込み水には、氷ノ山を水源とする揖保川水系の伏流水を自社井戸から汲み上げて使い、口当たりの良い軟水を用います。酒米は山田錦をはじめ兵庫北錦、兵庫夢錦など兵庫県産のみを使用し、播州の米と水で醸すことを信念としています。「播州一献」は純米酒から純米大吟醸まで幅広く、「明壽蔵」で貯蔵する酒は、年間を通じて12度前後に保たれた坑道内でゆっくりと熟成し、口当たりが柔らかくまろやかな味わいになります。同じ醸造技術を生かし、地元産りんごのシードル「CIDRE RonRon」も手がけています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 29 種（在庫あり 17）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 播州一献 超辛 純米播州一献 超辛 純米 | 純米 | ¥1,595 | 34 |
| 播州一献 純米吟醸 山田錦播州一献 純米吟醸 山田錦 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 21 |
| 播州一献 超辛 純米吟醸播州一献 超辛 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,980 | 17 |
| 播州一献 純米吟醸 愛山播州一献 純米吟醸 愛山 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 16 |
| 播州一献 超辛 純米大吟醸播州一献 超辛 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,850 | 15 |
| 播州一献 純米酒播州一献 純米酒 | 純米 | ¥1,650 | 7 |
| 播州一献 純米吟醸 ののさん播州一献 純米吟醸 ののさん | 純米吟醸 | ¥1,980 | 6 |
| 播州一献 純米大吟醸 北錦播州一献 純米大吟醸 北錦 | 純米大吟醸 | ¥2,420 | 6 |
| 播州一献 純米 夏辛播州一献 純米 夏辛 | 純米 | ¥2,200 | 5 |
| 播州一献 純米大吟醸 播州吉川産山田錦播州一献 純米大吟醸 播州吉川産山田錦 | 純米大吟醸 | ¥3,850 | 5 |
| 播州一献 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし播州一献 純米吟醸 ひやおろし | 純米吟醸 | ¥1,980 | 4 |
| 播州一献 純米吟醸 山田穂播州一献 純米吟醸 山田穂 | 純米吟醸 | ¥2,200 | 4 |
| 播州一献 七宝 純米 生原酒播州一献 七宝 純米 生原酒 | 純米 原酒 | ¥3,520 | 3 |
| 播州一献 大吟醸播州一献 大吟醸 | 大吟醸 | ¥5,940 | 3 |
| 播州一献 純米 北錦播州一献 純米 北錦 | 純米 | ¥1,650 | 2 |
| 播州一献 七宝 純米 澱絡み生播州一献 七宝 純米 澱絡み生 | 純米 生 | ¥3,520 | 2 |
| 播州一献 純米吟醸 北錦播州一献 純米吟醸 北錦 | 純米吟醸 | ¥3,630 | 2 |
| 播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り播州一献 大吟醸 袋搾り斗瓶取り | 大吟醸 | 0 | |
| 播州一献 鉱山熟成大吟醸 明壽蔵播州一献 鉱山熟成大吟醸 明壽蔵 | 大吟醸 | 0 | |
| 播州一献 純米吟醸 千年の藤播州一献 純米吟醸 千年の藤 | 純米吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 農口尚彦研究所石川県 | 華やか・フルーティ、コクがある | — | 農口尚彦研究所 観音下 ¥1,980 | 8 種 |
| 長州酒造山口県 | 華やか・フルーティ | — | 天美 純米吟醸 白天 生原酒 ¥1,760 | 10 種 |
| 澤田酒造愛知県 | 辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | +10 | 白老 純米酒 ¥1,650 | 5 種 |
| 笑四季酒造滋賀県 | 華やか・フルーティ、すっきり | — | Sensation 白ラベル ¥1,540 | 12 種 |
| 奥出雲酒造島根県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +9 | 仁多米コシヒカリ 純米大吟醸 ¥2,750 | 5 種 |
| 重家酒造長崎県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +7 | よこやま 純米吟醸 SILVER7 生 ¥1,870 | 16 種 |
山陽盃酒造は辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり。日本酒度の中央値は +10。代表の商品は播州一献 超辛 純米吟醸（720ml ¥1,980）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 山陽盃酒造の銘柄は？
- 播州一献（在庫の商品 17 種）です。
- 山陽盃酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 4 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 山陽盃酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（4 種）、すっきり（2 種）、コクがある（1 種）です。
- 山陽盃酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 13 種の最安値は ¥1,595〜¥3,850、中央値は ¥2,200です。
- 山陽盃酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 12 種では、山田錦（7 種）、愛山（1 種）が多く使われています。
- 山陽盃酒造はどこの蔵元？創業は？
- 兵庫県 宍粟市の蔵元です。創業は 1837 年。