白鶴酒造 Hakutsuru Sake Brewing

Hakutsuru Sake Brewing

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 53 種
出品 2,591 件
最安値（720ml） ¥175
最安値の中央値 ¥1,426
最上位の特定名称 純米大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 兵庫県 › 神戸市東灘区 · 創業 1743 年 · 白鶴酒造株式会社 · 公式サイト

白鶴酒造は、神戸市東灘区にある蔵元で、銘柄「白鶴」を造ります。2007年に自社開発の酒米「白鶴錦」を品種登録し、2015年設立の「白鶴ファーム株式会社」が栽培を担っています。プレミアムライン「天空」には、この白鶴錦を使う純米大吟醸があります。

歴史

1743年（寛保3年）、材木屋治兵衛が酒造業を開始したのが白鶴酒造の始まりです。1747年に酒銘「白鶴」を定め、1885年には商標「白鶴」を登録しました。1897年に嘉納合名会社へ改組し、1945年の戦災では酒造蔵の九割を焼失しています。1947年、嘉納合名会社と昭和酒造株式会社を合併し、商号を「白鶴酒造株式会社」としました。1984年には「白鶴 まる」を発売し、2005年には米国法人「HAKUTSURU SAKE OF AMERICA」を設立するなど、海外展開も進めています。

造り

白鶴は「上撰」「大吟醸」「純米大吟醸」まで幅広い酒質を造る蔵です。日々の食卓向けの「まる」に対し、プレミアムライン「天空」「翔雲」には自社開発の酒米「白鶴錦」を使う商品があります。「白鶴錦」は山田錦の産地に頼らず自社で育種した品種で、翔雲の純米大吟醸には自社栽培した白鶴錦が使われています。天空の純米大吟醸には山田錦を使う商品もあり、両方の酒米を使い分けているのが特徴です。定番の普通酒から純米大吟醸まで、酒質の幅の広さも白鶴の特徴のひとつです。

銘柄（ブランド）

白鶴

商品 2,514 件 · 在庫あり 51 種 · 最安値 ¥175

しぼりたてハクツル

商品 77 件 · 在庫あり 2 種 · 最安値 ¥366
この蔵の酒米 山田錦（10）

商品と最安値 全 53 種（在庫あり 53）

商品特定名称最安値（720ml）出品
白鶴 サケパック まる白鶴 サケパック まる 普通酒 ¥175 200ml 490
白鶴 上撰 白鶴白鶴 上撰 白鶴 普通酒 ¥237 180ml 220
白鶴 大吟醸白鶴 大吟醸 大吟醸 ¥997 174
白鶴 サケパック まる辛口白鶴 サケパック まる辛口 普通酒 ¥950 900ml 164
白鶴 サケパック 糖質ゼロ白鶴 サケパック 糖質ゼロ 普通酒 ¥390 900ml 129
白鶴 サケパック 米だけのまる 純米酒白鶴 サケパック 米だけのまる 純米酒 純米 ¥800 900ml 123
白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 特別純米 ¥999 110
白鶴 淡雪スパークリング白鶴 淡雪スパークリング ¥473 300ml 106
Hakutsuru BlancHakutsuru Blanc 純米 ¥1,275 101
白鶴 上撰 サケパック 辛口白鶴 上撰 サケパック 辛口 普通酒 ¥920 900ml 80
白鶴 上撰 生貯蔵酒白鶴 上撰 生貯蔵酒 普通酒 ¥205 180ml 74
白鶴 上撰 ねじ栓 生貯蔵酒白鶴 上撰 ねじ栓 生貯蔵酒 普通酒 ¥330 300ml 49
白鶴 上撰 淡麗純米白鶴 上撰 淡麗純米 純米 ¥241 180ml 48
白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 普通酒 ¥799 1800ml 46
白鶴 純米大吟醸白鶴 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥1,197 43
白鶴 しぼりたてハクツル 生貯蔵酒原酒白鶴 しぼりたてハクツル 生貯蔵酒原酒 普通酒 原酒 ¥366 180ml 39
白鶴 上撰 サケパック 山田錦白鶴 上撰 サケパック 山田錦 普通酒 ¥2,349 1800ml 39
白鶴 しぼりたてハクツル 生貯蔵酒白鶴 しぼりたてハクツル 生貯蔵酒 普通酒 ¥440 180ml 38
白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培白鶴錦白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培白鶴錦 純米大吟醸 ¥3,999 38
白鶴 上撰 サケパック 淡麗純米白鶴 上撰 サケパック 淡麗純米 純米 ¥2,274 1800ml 35

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
奥の松酒造福島県 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある +1 奥の松 あだたら吟醸 ¥994 34 種
月桂冠京都府 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり +1 月桂冠 アルゴ 日本酒5.0 ¥848 50 種
妙高酒造新潟県 甘辛はまちまち ／ コクがある、華やか・フルーティ +1 越後おやじ 本格辛口 ¥1,138 20 種
宝酒造京都府 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある +1 松竹梅 白壁蔵 澪 ¥1,480 38 種
黄桜京都府 中口が多い ／ 華やか・フルーティ +1 黄桜 金印黄桜 ¥874 44 種
国権酒造福島県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 国権 本醸造 ¥1,045 13 種

白鶴酒造は甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある。日本酒度の中央値は +1。代表の商品は白鶴 大吟醸（720ml ¥997）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

白鶴酒造の銘柄は？
白鶴（在庫の商品 51 種）、しぼりたてハクツル（在庫の商品 2 種）です。
白鶴酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 44 種のうち、辛口 10 種・やや辛口 11 種・中口 17 種・やや甘口 0 種・甘口 6 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
白鶴酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（15 種）、コクがある（13 種）、すっきり（11 種）です。
白鶴酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 20 種の最安値は ¥877〜¥55,000、中央値は ¥1,480です。
白鶴酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 17 種では、山田錦（10 種）が多く使われています。
白鶴酒造はどこの蔵元？創業は？
兵庫県 神戸市東灘区の蔵元です。創業は 1743 年。