鹿児島県 都道府県
都道府県
1 軒
1 銘柄
3 種
24 件
¥2,442
¥4,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
鹿児島県は芋焼酎で知られる土地ですが、1972年から40年にわたり途絶えていた清酒造りが2012年に復活しました。焼酎で培われた発酵の技術と、火山灰の大地が磨く伏流水が、甘口でなめらかな酒質を生み出しています。
鹿児島県の日本酒の銘柄 1 銘柄（在庫の商品 3 種）
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この県の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
在庫のある商品 3 種 · 条件で絞り込む
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 天賦 純米吟醸 | 西酒造 | 純米吟醸 フルーティ 華やか | ¥2,442 | 11 |
| 天賦 純米大吟醸 | 西酒造 | 純米大吟醸 | ¥4,980 | 8 |
| 天賦 純米吟醸 愛山 | 西酒造 | 純米吟醸 | ¥6,644 | 5 |
市区町村
蔵元 1 軒 · 絞り込んで見る
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 鹿児島県の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、天賦（西酒造）。鹿児島県の銘柄は全部で 1 銘柄、在庫のある商品は 3 種です。
- 鹿児島県の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、天賦 純米吟醸 ¥2,442、天賦 純米大吟醸 ¥4,980です。
- 鹿児島県の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 1 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 西酒造（1845 年）。
水と米
鹿児島県には約2万5千年前の火山活動によって堆積した火山灰と火砕流からなるシラス台地が広がり、水はけのよい土壌が稲作よりもさつまいも栽培に適したことから、芋焼酎の文化が深く根づいてきました。日本酒の仕込みには冬場の低温管理が欠かせませんが、年間を通じて気温の高い南国の気候はその点で不向きとされ、1972年を最後に清酒の製造が一度途絶えています。2012年、いちき串木野市では、350年以上の歴史を持つ串木野金山の坑道跡が活用され、年間を通じて気温が約19度に保たれる地下坑洞という理想的な環境で清酒造りが再開されました。仕込み水には、同市の霊峰・冠岳から流れる伏流水が使われ、大地に長い年月をかけて磨かれたやわらかな口当たりを酒にもたらしています。もう一つの産地である日置市でも、薩摩の大地が磨き上げた地下水が仕込みに使われています。
酒質の傾向
鹿児島の清酒は、甘口から中口のものが多く、日本酒に苦手意識のある人にも親しみやすい味わいが持ち味です。洋梨や白桃を思わせるフルーティーな吟醸香となめらかな口当たり、やさしい甘みとキレのある後味は、焼酎造りで培われた高度な発酵・温度管理の技術を応用して生まれています。食中酒として設計されたものが多く、黒豚のしゃぶしゃぶや鶏刺し、きびなごの天ぷらといった鹿児島の郷土料理と合わせると、料理の旨味を引き立てます。流通量はまだ限られていますが、その希少さもあって、出会えたときの満足感が大きい酒どころです。
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鹿児島における酒造りの歴史は江戸時代の1700年代にまでさかのぼり、当時の薩摩藩では正月のお屠蘇や婚礼などハレの場に欠かせないものとして地酒が親しまれていたとされます。約300年以上続いた酒造りの伝統は、近代化とともに一度その灯を落としました。全国で唯一、清酒が造られない県として40年以上が過ぎたのち、2012年にいちき串木野市で清酒造りが再開されたのが「40年ぶりの復活」です。当時の杜氏が長野県の清酒蔵で修行を積み、焼酎で培った発酵技術と新たに学んだ清酒の知識を融合させたことで、途絶えていた薩摩の酒造り伝統が現代に蘇りました。2020年には日置市の蔵元も清酒の醸造に参入し、鹿児島の地酒文化は新しい章を刻んでいます。