茨木酒造 Ibaraki Shuzo

Ibaraki Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 2 種
出品 25 件
最安値（720ml） ¥1,650
最安値の中央値 ¥1,870
最上位の特定名称 純米吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 兵庫県 › 明石市 · 創業 1848 年 · 茨木酒造合名会社 · 公式サイト

茨木酒造は、兵庫県明石市にある蔵元で、銘柄「来楽」を造ります。地元で「西灘」と呼ばれる、かつて酒造りで栄えた名水の地に蔵を構え、この水を仕込み水に使いながら、江戸時代末期の1848年の創業から170年以上にわたり酒を造り続けています。

歴史

茨木酒造は、江戸時代末期の1848年に創業しました。蔵の建物は夏の日差しを遮るため南側が土壁になり、北側は冬の寒風を取り込みやすい造りになっており、兵庫県登録有形文化財に指定されています。明石は播磨平野にあって酒造好適米の産地として知られ、井戸水と季節風に恵まれたことから酒造りが盛んになり、最盛期には70軒もの酒蔵がありました。ひとつの市に今も6軒の酒蔵が残っているのは、この地が酒造りで栄えた名残りです。

造り

明石市西部の「西灘」と呼ばれる地域の井戸水を仕込み水に使い、兵庫県産の山田錦など酒造好適米で日本酒を仕込んでいます。米洗いから麹造り、瓶詰め、ラベル貼りまで、全ての工程を杜氏と蔵人の手作業で行う小仕込みを守っています。日本酒のほかに、花酵母を使った日本酒や、米と米麹だけで作る甘酒も手がけており、蔵を開放したイベントや蔵見学も行っています。
この蔵の酒米 五百万石（2） 山田錦（1）

商品と最安値 全 2 種（在庫あり 2）

商品特定名称最安値（720ml）出品
来楽 純米生原酒来楽 純米生原酒 純米 生 原酒 ¥1,650 15
来楽 純米吟醸来楽 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,870 10

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

茨木酒造の銘柄は？
来楽（在庫の商品 2 種）です。
茨木酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 2 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
茨木酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（1 種）、華やか・フルーティ（1 種）、すっきり（1 種）です。
茨木酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥1,650〜¥1,870、中央値は ¥1,870です。
茨木酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 2 種では、五百万石（2 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
茨木酒造はどこの蔵元？創業は？
兵庫県 明石市の蔵元です。創業は 1848 年。