関東 地方

地方

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

蔵元 94 軒
在庫の商品 773 種
ショップの出品 8,116 件
最安値(720ml) ¥583
最安値の中央値 ¥1,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

関東は、日本酒の大消費地の足元にありながら、豊かな水源を生かした酒造りを続けてきた産地です。蔵元の数は他地方ほど多くありませんが、利根川をはじめとする川の水と受け継がれた技術によって、県ごとに個性の異なる酒が育まれています。

関東の酒は全国と比べて旨みが多く(43%、全国 37%)、辛口は全国並み(39%、全国 41%)。甘辛と味わいの傾向

この地方の県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 ほかの地方の県
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四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県

九州・沖縄 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

辛口 39%すっきり 25%華やか 46%旨み 43%コク 23%
関東 全国(目盛りは 25% ごと)
印関東全国
辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口)39%41%
やや辛口(+1.5〜+3.4)27%26%
中口(-1.4〜+1.4)21%19%
やや甘口(-3.4〜-1.5)5%5%
甘口(-3.5 以下か商品名に甘口)8%8%
日本酒度の平均(日本酒度の書かれた商品)+2.1+2.1
すっきり25%34%
華やか・フルーティ46%41%
コクがある23%26%
旨みがある43%37%

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと(日本酒度が高いほど辛口)。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です(甘辛 503 種、味わい 421 種)。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として(印の付け方)。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

特定名称商品最安値の中央値いちばん安い全国の中央値
純米大吟醸111 種¥3,200¥1,650¥3,300
大吟醸54 種¥4,503¥1,485¥3,999
純米吟醸188 種¥1,980¥1,210¥1,980
吟醸12 種¥1,650¥1,266¥1,694
特別純米43 種¥1,815¥1,155¥1,760
純米142 種¥1,760¥583¥1,650
特別本醸造9 種¥1,331¥878¥1,389
本醸造10 種¥1,320¥912¥1,300
普通酒17 種¥1,210¥799¥1,133

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります(特定名称の違い · 集計の方法)。

在庫のある商品 773 種

商品蔵元特定名称最安値(720ml)出品
町田酒造 醸造戦略会議 カタカナマチダ 生 町田酒造店 ¥3,300 1800ml 4
雨降 純米吟醸 Dr.Sugiyama 吉川醸造 純米吟醸 辛口(日本酒度 +5) ¥3,500 1800ml 4
五人娘純米 火入原酒 熟成古酒 懐古酒 寺田本家 純米 やや辛口(日本酒度 +3) 熟成 ¥3,520 4
寿萬亀 大吟醸 亀田伝承仕込み 亀田酒造 大吟醸 中口(日本酒度 +1.3) ¥3,521 4
鳳凰美田 純米吟醸原酒 無濾過本生 碧判 小林酒造 純米吟醸 ¥3,630 1800ml 4
いづみ橋 純米酒 黒とんぼ 生もと 泉橋酒造 純米 ¥3,700 4
東魁盛 純米吟醸 あおい 小泉酒造 純米吟醸 華やか コクがある ¥3,740 1800ml 4
東力士 大吟醸 島崎酒造 大吟醸 やや辛口(日本酒度 +3) 旨みがある ¥3,850 4
ひこ孫 純米吟醸にごり酒 神亀酒造 純米吟醸 にごり・発泡 ¥3,905 4
大盃 大吟醸 牧野酒造 大吟醸 辛口(商品名の表記) ¥3,960 4
盛升 純米大吟醸 黄金井酒造 純米大吟醸 甘口(日本酒度 -5) 華やか ¥3,960 4
白笹鼓 大吟醸 金井酒造店 大吟醸 フルーティ 華やか ¥4,180 4
鳳凰聖徳 大吟醸 聖徳銘醸 大吟醸 辛口(商品名の表記) ¥4,311 4
嘉泉 純米大吟醸 田村酒造場 純米大吟醸 中口(日本酒度 -1) 華やか ¥4,400 4
武勇 大吟醸 武勇 大吟醸 辛口(日本酒度 +5) 熟成 華やか ¥4,730 4
嘉泉 大吟醸 対鴎 田村酒造場 大吟醸 やや辛口(日本酒度 +3) ¥4,950 4
霧筑波 純米大吟醸 別撰 浦里酒造店 純米大吟醸 やや辛口(日本酒度 +2) ¥5,500 4
帝松 龍躍 純米大吟醸 松岡醸造 純米大吟醸 辛口(商品名の表記) 華やか ¥5,538 4
渡舟 純米大吟醸 府中誉 純米大吟醸 やや辛口(日本酒度 +3) フルーティ 旨みがある ¥6,233 4
小山本家 普通酒 忍城鬼ころし 小山本家酒造 普通酒 辛口(商品名の表記) コクがある すっきり ¥6,512 3L 4

都道府県

茨城県

蔵元 16

栃木県

蔵元 19

群馬県

蔵元 13

埼玉県

蔵元 12

千葉県

蔵元 16

東京都

蔵元 7

神奈川県

蔵元 11

蔵元 94 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値(720ml)出品
木内酒造Kiuchi Shuzo 那珂市 1823 年 1 ¥6,820 9
月の井酒造店Tsukinoi Shuzoten 大洗町 1865 年 2 ¥1,540 9
相良酒造Sagara Shuzo 栃木市 1831 年 2 ¥2,024 9
金井酒造店Kanei Shuzoten 秦野市 1868 年 2 ¥4,180 9
渡邉酒造Watanabe Shuzo 大田原市 1892 年 2 ¥1,815 8
東薫酒造Tokun Shuzo 香取市 1825 年 2 ¥2,420 8
清水酒造Shimizu Shuzo 加須市 1874 年 1 — 6
石井醸造Ishii Jozo 大井町 1870 年 2 ¥2,090 6
山中酒造店Yamanaka Shuzoten 常総市 1805 年 1 ¥1,383 5
磯蔵酒造Isokura Shuzo 笠間市 1868 年 1 ¥2,200 5
聖酒造Hijiri Shuzo 渋川市 1841 年 2 ¥2,200 5
鈴木酒造Suzuki Shuzo さいたま市岩槻区 1871 年 2 — 4
久保田酒造Kubota Shuzo 相模原市緑区 1844 年 1 ¥1,910 4
高井Takai 藤岡市 1729 年 1 ¥1,210 2

水と米

関東地方は利根川・江戸川といった大河川の水運を軸に発展してきた土地で、蔵元の数は他地方ほど多くありません。たとえば千葉県では利根川・江戸川流域や房総丘陵の久留里など地域によって水質が異なり、久留里の自噴井戸から湧く「生きた水」は中硬水として知られています。稲作が盛んな関東平野は酒米の産地でもあり、千葉県は2000年に酒造好適米「総の舞」を育成し、2002年から県内の蔵で使われています。江戸時代には利根川水系の水運によって佐原など県内の酒が大消費地の江戸へ運ばれ、関東の酒どころとしての歴史を築いてきました。大都市に近い土地でありながら、川筋ごとに異なる水と米が、県ごとの酒質の違いを生んでいます。

酒質の傾向

関東の酒質は県によって幅があります。茨城(来福酒造)・埼玉(小山本家酒造)・千葉(飯沼本家)・神奈川(大矢孝酒造)は雑味の少ない淡麗辛口の系統が中心とされる一方、群馬(永井酒造)は淡麗甘口、栃木(第一酒造)・東京(田村酒造場)は米の旨みがしっかりと乗る濃醇甘口の傾向があるといわれます。千葉県内でも、太平洋沿いの九十九里や南総では魚介に合わせやすいすっきりした辛口が多く、利根川流域の水郷や北総にはまろやかな口当たりの酒も見られるなど、同じ県の中でも土地によって表情が変わります。刺身や煮物、醤油を使った料理まで、地域ごとの酒質に合わせて選ぶ楽しみがあります。