黄金井酒造 Koganei Shuzo

Koganei Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 5 種
出品 27 件
最安値（720ml） ¥1,370
最安値の中央値 ¥2,090
最上位の特定名称 純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 神奈川県 › 厚木市 · 創業 1818 年 · 黄金井酒造株式会社 · 公式サイト

黄金井酒造は、神奈川県厚木市にある蔵元で、銘柄「盛升」を造ります。1818年（文政元年）の創業時に初代が掘った井戸は今も仕込み水として使われ、清酒に加えて焼酎やクラフトビール「さがみビール」、クラフトジンなど多彩な酒類を一つの蔵で手がけています。

歴史

黄金井酒造は、1818年（文政元年）に初代が濁酒屋を興したのが始まりです。戦後、酒名を「小金井櫻」から「盛升」に改めました。平成に入り、杜氏を招く体制から自社製造部に移行して年間醸造を可能にし、1998年には地ビール事業に参入してビール蔵を新設しました。現在の八代目は、クラフトジンやみりん、ミード（蜂蜜酒）なども手がけ、2019年には宮ケ瀬ダムの地下貯蔵施設で「ダム貯蔵酒」を造るなど、新しい酒類製造にも取り組んでいます。

造り

創業時に初代が掘った井戸は今も涌き続け、仕込み水として使われています。地元厚木産の飯米を原料とし、かつては「キヌヒカリ」、現在は神奈川県推奨品種の「はるみ」を使った純米酒「伝四郎」、同じ原料米を使った米焼酎「弥太郎」など、歴代当主の名を冠した昔ながらの味わいの商品も造っています。看板の「盛升」は大吟醸が全国新酒鑑評会で12年連続入賞しており、令和8年も入賞を続けています。贈答向けの「ダム貯蔵酒」など新しい酒類製造にも取り組んでいます。
この蔵の酒米 美山錦（1） 山田錦（1）

商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）

商品特定名称最安値（720ml）出品
盛升 特別純米盛升 特別純米 特別純米 ¥1,501 10
盛升 大吟醸盛升 大吟醸 大吟醸 ¥4,730 5
盛升 純米辛口盛升 純米辛口 純米 ¥1,370 4
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒盛升 純米吟醸 無濾過生原酒 純米吟醸 生 原酒 ¥2,090 4
盛升 純米大吟醸盛升 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥3,960 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
松山酒造山形県 辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +2 松嶺の富士 純米吟醸 からくち ひやおろし ¥1,540 6 種
御代桜醸造岐阜県 甘口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +1 御代櫻 純米吟醸 Leaf ¥1,280 8 種
酒田酒造山形県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 上喜元 純米吟醸 ¥1,496 50 種
岩手銘醸岩手県 旨みがある、華やか・フルーティ — 奥六 特別純米 Crescent ¥1,599 4 種
大矢孝酒造神奈川県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある +2 残草蓬莱 特別純米 ¥1,540 13 種
白瀧酒造新潟県 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +2 上善如水 純米吟醸 ¥1,320 18 種

黄金井酒造は辛口寄りが多い ／ すっきり、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +2。代表の商品は盛升 特別純米（720ml ¥1,501）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

黄金井酒造の銘柄は？
盛升（在庫の商品 5 種）です。
黄金井酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
黄金井酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（2 種）、華やか・フルーティ（2 種）、旨みがある（1 種）です。
黄金井酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,370〜¥4,730、中央値は ¥2,090です。
黄金井酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 2 種では、美山錦（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
黄金井酒造はどこの蔵元？創業は？
神奈川県 厚木市の蔵元です。創業は 1818 年。