府中誉 Fuchu Homare
Fuchu Homare
6 種
29 件
¥1,538
¥2,010
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
府中誉は、茨城県石岡市にある蔵元で、銘柄「渡舟」を造ります。明治大正期に栽培され、栽培の難しさから数十年にわたり途絶えていた幻の酒米「渡船」を地元で平成元年からわずかな種もみより復活栽培し、その魅力を凝縮した吟醸酒として仕込んでいます。
歴史
府中誉は江戸時代から続く酒蔵で、現在は七代目が酒造りを担っています。看板の「渡舟」は、優秀な酒米ながら晩生種で栽培が難しく、数十年にわたり途絶えていた酒米「渡船」にちなむ銘柄です。平成元年、つくば市の生物資源研究所に種もみが冷蔵保存されていることを見い出し、わずか14グラムから地元で復活栽培を始めました。以来三十年にわたり試行と研鑽を重ね、酒米「渡船」の魅力を表現する酒を追求しています。
造り
「渡舟」は、復活栽培した酒米「渡船」の魅力を凝縮した純米吟醸・純米大吟醸として仕込まれています。渡船は晩生種で台風の影響を受けやすく、優秀な酒米でありながら栽培が難しい品種です。もう一つの銘柄「太平海」は、おり絡みの純米酒など渡舟とは違う味わいの食中酒を造り、いずれも酒米の個性を余すことなく引き出すことを目指した造りです。
銘柄（ブランド）
この蔵の酒米
五百万石（3）
商品と最安値 全 6 種（在庫あり 6）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 渡舟 純米吟醸 ふなしぼり渡舟 純米吟醸 ふなしぼり | 純米吟醸 | ¥2,426 | 8 |
| 渡舟 純米吟醸 濾過前五十五渡舟 純米吟醸 濾過前五十五 | 純米吟醸 | ¥1,749 | 5 |
| 太平海 純米吟醸 びん囲い太平海 純米吟醸 びん囲い | 純米吟醸 | ¥2,010 | 5 |
| 太平海 特別純米太平海 特別純米 | 特別純米 | ¥1,538 | 4 |
| 渡舟 純米大吟醸渡舟 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥6,233 | 4 |
| 太平海 純米おり絡み太平海 純米おり絡み | 特別純米 生 | ¥1,768 | 3 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 夢心酒造福島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、熟成 | +3 | 奈良萬 純米酒 ¥1,760 | 15 種 |
| 宮下酒造岡山県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +3 | 極聖 純米 雄町 ¥1,545 | 28 種 |
| 木村酒造秋田県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2.5 | 福小町 純米辛口 ¥1,375 | 4 種 |
| 日の丸醸造秋田県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +3 | 純米大吟醸 まんさくの花 ¥1,870 | 11 種 |
| 八鹿酒造大分県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、にごり・発泡 | +2 | 八鹿 吟醸 ¥1,419 | 12 種 |
| 宮泉銘醸福島県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +3 | 會津宮泉 吟醸 ¥1,890 | 17 種 |
府中誉はやや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は太平海 特別純米（720ml ¥1,538）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 府中誉の銘柄は？
- 渡舟（在庫の商品 3 種）、太平海（在庫の商品 3 種）です。
- 府中誉の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 6 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 府中誉の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（5 種）、コクがある（2 種）、旨みがある（2 種）です。
- 府中誉の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥1,538〜¥6,233、中央値は ¥2,010です。
- 府中誉はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 3 種では、五百万石（3 種）が多く使われています。
- 府中誉はどこの蔵元？創業は？
- 茨城県 石岡市の蔵元です。創業は 1854 年。