近畿 地方
地方
103 軒
1,372 種
28,921 件
¥597
¥1,925
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
近畿は、兵庫・灘の力強い「男酒」と京都・伏見のやわらかな「女酒」という、対照的な酒質を育ててきた地方です。琵琶湖の水を生かす滋賀や酒米の産地として知られる兵庫など、二府四県それぞれの水と米が個性を競っています。
近畿の酒は全国と比べて味わいの印の割合は全国に近く、辛口は全国並み（41%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
| 印 | 近畿 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 41% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 27% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 20% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 3% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 9% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +1.9 | +2.1 |
| すっきり | 35% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 36% | 41% |
| コクがある | 28% | 26% |
| 旨みがある | 37% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 963 種、味わい 891 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 162 種 | ¥3,410 | ¥948 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 61 種 | ¥3,025 | ¥935 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 173 種 | ¥1,925 | ¥1,034 | ¥1,980 |
| 吟醸 | 19 種 | ¥1,589 | ¥891 | ¥1,694 |
| 特別純米 | 55 種 | ¥1,760 | ¥999 | ¥1,760 |
| 純米 | 223 種 | ¥1,650 | ¥743 | ¥1,650 |
| 本醸造 | 25 種 | ¥1,375 | ¥866 | ¥1,300 |
| 普通酒 | 33 種 | ¥1,200 | ¥597 | ¥1,133 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 1,372 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 白木久 vibrant ブラックラベル | 白杉酒造 | 純米 やや辛口（日本酒度 +3） 旨みがある | ¥1,815 | 5 |
| 秋鹿 純米酒 ひや | 秋鹿酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +6） | ¥1,815 | 5 |
| 儀助 純米吟醸 播州愛山 無濾過生原酒 | 奈良豊澤酒造 | 純米吟醸 | ¥1,815 | 5 |
| 都美人 超辛口 山廃純米 | 都美人酒造 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +3） すっきり | ¥1,820 | 5 |
| 北島 純米吟醸 大入ひっぱりだこ 玉栄 火入 | 北島酒造 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +6） | ¥1,870 | 5 |
| 玉川 Time Machine 無ろ過生原酒 | 木下酒造 | 純米 コクがある | ¥1,870 | 5 |
| 玉乃光 夏詣酒 | 玉乃光酒造 | 純米大吟醸 | ¥1,925 | 5 |
| 黒牛 しぼりたて純米原酒 | 名手酒造店 | 純米 コクがある 旨みがある | ¥1,927 | 5 |
| 菊正宗 上撰 生もと樽酒パック | 菊正宗酒造 | 普通酒 やや辛口（日本酒度 +2.5） コクがある すっきり | ¥1,954 | 5 |
| 龍力 特別純米 ドラゴン赤ラベル | 本田商店 | 特別純米 やや辛口（日本酒度 +3） 旨みがある すっきり | ¥1,980 | 5 |
| 奥播磨 山廃純米吟醸 芳醇超辛 黒ラベル | 下村酒造店 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +11.5） すっきり | ¥1,980 | 5 |
| 春鹿 純米超辛口原酒 青乃鬼斬 | 今西清兵衛商店 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +13） コクがある 旨みがある | ¥1,980 | 5 |
| 櫛羅 純米吟醸 | 千代酒造 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +7） 旨みがある | ¥1,980 | 5 |
| 花巴 速醸火入 | 美吉野醸造 | 純米 | ¥1,980 | 5 |
| 花巴 水もと純米 無濾過生原酒 | 美吉野醸造 | 純米 甘口（日本酒度 -9） 旨みがある | ¥1,980 | 5 |
| 花巴 速醸純米 無濾過生原酒 | 美吉野醸造 | 純米 | ¥1,980 | 5 |
| 白嶺 純米吟醸 ニューオマチ | ハクレイ酒造 | 純米吟醸 フルーティ コクがある | ¥2,035 | 5 |
| 車坂 山廃純米大吟醸酒 | 吉村秀雄商店 | 純米大吟醸 | ¥2,035 | 5 |
| 月桂冠 佳撰 グリーンパック | 月桂冠 | 普通酒 すっきり | ¥2,050 | 5 |
| 城下町彦根 純米吟醸 超辛口 | 喜多酒造 | 純米吟醸 辛口（商品名の表記） 華やか 旨みがある | ¥2,090 | 5 |
都道府県
蔵元 103 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 笑四季酒造Emishiki Shuzo | 甲賀市 | 1892 年 | 12 | ¥1,540 | 76 |
| 増本藤兵衛酒造場Masumoto Tobee Shuzojo | 東近江市 | 1868 年 | 9 | ¥1,760 | 76 |
| 梅乃宿酒造Umenoyado Shuzo | 葛城市 | 1893 年 | 4 | ¥1,707 | 70 |
| 上原酒造Uehara Shuzo | 高島市 | 1862 年 | 10 | ¥1,370 | 69 |
| 太田酒造Ohta Shuzo | 草津市 | 1874 年 | 11 | ¥1,375 | 69 |
| キング醸造King Jozo | 稲美町 | 1900 年 | 5 | — | 66 |
| 白杉酒造Shirasugi Shuzo | 京丹後市 | 1777 年 | 13 | ¥1,815 | 60 |
| 九重雜賀Kunoe Saika | 紀の川市 | 1908 年 | 7 | ¥1,540 | 57 |
| 北岡本店Kitaoka Honten | 吉野町 | 1868 年 | 6 | ¥1,023 | 54 |
| 瀬古酒造Seko Shuzo | 甲賀市 | 1869 年 | 4 | ¥1,760 | 49 |
| 久保本家酒造Kubo Honke Shuzo | 宇陀市 | 1702 年 | 5 | ¥1,413 | 49 |
| 豊澤本店Toyozawa Honten | 京都市伏見区 | — | 4 | ¥1,575 | 48 |
| 松井酒造Matsui Shuzo | 京都市左京区 | 1726 年 | 6 | ¥1,848 | 48 |
| 泉酒造Izumi Shuzo | 神戸市東灘区 | 1756 年 | 7 | ¥1,760 | 48 |
| 向井酒造Mukai Shuzo | 伊根町 | 1754 年 | 4 | ¥1,375 | 44 |
| 平井商店Hirai Shoten | 大津市 | 1658 年 | 5 | ¥1,760 | 42 |
| 藤居本家Fujii Honke | 愛荘町 | 1831 年 | 4 | ¥2,750 | 41 |
| 都美人酒造Miyakobijin Shuzo | 南あわじ市 | 1945 年 | 4 | ¥1,375 | 38 |
| 伊丹老松酒造Itami Oimatsu Shuzo | 伊丹市 | 1688 年 | 5 | ¥1,320 | 36 |
| 山野酒造Yamano Shuzo | 交野市 | 1868 年 | 8 | ¥1,760 | 35 |
水と米
近畿の酒どころは、水質の違いがそのまま酒質の個性になっています。兵庫・灘では、リンやカリウム、カルシウムを豊富に含む硬水の「宮水」が使われ、加水しても味が崩れない濃醇な酒を生みました。対して京都・伏見は、丹波高原から淀川水系へ流れる軟水から中程度の硬水を仕込み水とし、もろみの発酵を穏やかに進めて丸みのある口当たりを育てます。琵琶湖を抱く滋賀では、比良・比叡・鈴鹿の山々からの伏流水と近江米の「吟吹雪」「玉栄」に加え、灘と同じ山田錦も栽培され、盆地特有の底冷えが穏やかな発酵につながっています。兵庫は山田錦をはじめ酒米の産地としても知られ、近畿全体で水と米の豊かな組み合わせが酒質の幅を支えています。
酒質の傾向
近畿の酒質は、灘（兵庫、白鶴酒造）の骨太で伸びやかな味わいから、伏見（京都、月桂冠）のなめらかで穏やかな味わいまで幅があります。灘の酒は加水しても輪郭が崩れにくく、燗にしても伸びやかさを保つ食中酒に向き、伏見の酒は品よく膨らむ甘みと旨みで、京料理のような繊細な味わいの料理と静かに調和します。滋賀（喜多酒造）は米由来のふくよかな甘みと旨みに、しっかりとした酸味を伴い、奈良（今西清兵衛商店）・和歌山（中野BC）もそれぞれの土地に根ざした味わいを育んでいます。土地ごとに個性が分かれるからこそ、料理や気分に合わせて選び分けられるのが近畿の魅力です。