北岡本店 Kitaoka Honten
Kitaoka Honten
6 種
51 件
¥1,023
¥1,518
特別純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
北岡本店は、奈良県吉野町にある蔵元で、銘柄「八咫烏」を造ります。明治元年（1868年）に酒・醤油・油造りの事業を一本化して酒造業専業となり、大正時代には商標を、神武天皇を道案内したという神話の鳥「八咫烏」と名付けました。
歴史
江戸時代の初め頃、吉野は山林労働者が泊まる宿場町として栄え、北岡本店は創業者・惣兵衛が両替商「古金屋」を営む店としてその中心に店を構えました。七代目・惣十郎が明治元年（1868年）に酒・醤油・油造りの事業を一本化し、酒造業専業に切り替えています。大正時代には惣太郎が、神武天皇が熊野から大和へ向かう際に道案内をしたという神話の瑞鳥「八咫烏」を商標としました。八咫烏は三本足のカラスで熊野三山の神鳥とされ、日本サッカー協会のエンブレムにも採用されています。
造り
酒母造りには、12日間かけて仕込む速醸酛のほか、自然の乳酸菌を生かした山廃酛（乳酸菌の力で酒母を育てる昔ながらの造り）も用いています。仕込みは4日間で3回に分けて行う三段仕込みで、櫂入れによって発酵を均一に進めます。搾りには130枚のろ過板と圧搾板を使う搾り機を用い、搾った酒は火入れをして十分に寝かせてから出荷しています。
商品と最安値 全 6 種（在庫あり 6）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 八咫烏 たる酒かおりすぎます八咫烏 たる酒かおりすぎます | 純米 | ¥2,990 | 12 |
| 八咫烏 吉野千本桜 辛口八咫烏 吉野千本桜 辛口 | 普通酒 | ¥1,023 | 10 |
| 八咫烏 吉野千本桜 樽酒八咫烏 吉野千本桜 樽酒 | 普通酒 | ¥1,760 | 10 |
| 八咫烏 吉野千本桜 上撰八咫烏 吉野千本桜 上撰 | 普通酒 | ¥1,518 | 8 |
| 八咫烏 特別純米酒八咫烏 特別純米酒 | 特別純米 | ¥1,342 | 6 |
| 八咫烏 たる樽 純米樽酒八咫烏 たる樽 純米樽酒 | 純米 | ¥1,489 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 寒北斗酒造福岡県 | 辛口が多い ／ すっきり | +4.5 | 寒北斗 純米 超辛口 ¥1,300 | 5 種 |
| 豊澤本店京都府 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 豊祝 吟醸 ¥1,575 | 4 種 |
| 三輪酒造広島県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 神雷 純米酒 ¥1,700 | 6 種 |
| 元坂酒造三重県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +4 | 酒屋八兵衛 純米酒 ¥1,425 | 6 種 |
| 王紋酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 王紋 夢 純米 ¥1,331 | 10 種 |
| 久須美酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 清泉 純米吟醸 ¥1,540 | 7 種 |
北岡本店は辛口が多い ／ すっきり、旨みがある。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は八咫烏 特別純米酒（720ml ¥1,342）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 北岡本店の銘柄は？
- 八咫烏（在庫の商品 6 種）です。
- 北岡本店の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 北岡本店の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（3 種）、旨みがある（1 種）です。
- 北岡本店の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 3 種の最安値は ¥1,023〜¥1,489、中央値は ¥1,342です。
- 北岡本店はどこの蔵元？創業は？
- 奈良県 吉野町の蔵元です。創業は 1868 年。