藤居本家 Fujii Honke
Fujii Honke
4 種
41 件
¥2,750
¥17,812
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
藤居本家は、滋賀県愛荘町にある蔵元で、銘柄「旭日」を造ります。新嘗祭の御神酒「白酒」を全国の神社へ奉献し、毎年天皇陛下に献上する栄を賜る蔵元で、全国各地の神社向けの御神酒も手がけ、知らずに味わっている御神酒が藤居本家のものであることもあります。
歴史
藤居本家は天保二年（1831年）の創業で、江戸時代から酒造りを続けてきました。琵琶湖の東に位置する滋賀県愛荘町で酒造りを営み、新嘗祭の御神酒「白酒」を全国の神社に奉献し、毎年天皇陛下に献上する栄を賜ってきました。全国各地の神社の御神酒も手がけています。蔵の東蔵と書院は、国の登録有形文化財に指定されています。
造り
仕込み水には鈴鹿山系の伏流水を用い、酒米は滋賀県産の新米を100%使用します。一度は栽培が途絶えた幻の酒米「渡船」を復活させ、稲丈160cmを超える栽培の難しい滋賀渡船六号を使った「黒渡」、山田錦の父株とされる滋賀渡船二号を使った「青渡」を醸しています。目的の酒質に応じて酒米や精米、麹菌、酵母を変えながら、杜氏が伝統的な酒造りを続けています。
この蔵の酒米
山田錦（2）
商品と最安値 全 11 種（在庫あり 4）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 旭日 純米大吟醸 福旭日 純米大吟醸 福 | 純米大吟醸 | ¥7,777 | 17 |
| 旭日 純米 藤居本家の燗旭日 純米 藤居本家の燗 | 純米 | ¥17,812 | 12 |
| 旭日 特別純米旭日 特別純米 | 特別純米 | ¥18,593 | 8 |
| 旭日 大吟醸旭日 大吟醸 | 大吟醸 | ¥2,750 | 4 |
| 黒渡黒渡 | 0 | ||
| 青渡青渡 | 0 | ||
| 霄 SORA霄 SORA | 原酒 | 0 | |
| 旭日 純米吟醸 レトロラベル旭日 純米吟醸 レトロラベル | 純米吟醸 | 0 | |
| 旭日 特別純米 欅旭日 特別純米 欅 | 特別純米 | 0 | |
| 旭日 生酛純米旭日 生酛純米 | 純米 | 0 | |
| 旭日 純米大吟醸 欅旭日 純米大吟醸 欅 | 純米大吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 米田酒造島根県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1.5 | 豊の秋 大吟醸 ¥5,610 | 9 種 |
| 来福酒造茨城県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 来福 純米大吟醸 別誂 ¥6,600 | 35 種 |
| 田原酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 熟成、旨みがある | +5 | 雪鶴 大吟醸 秘蔵三年古酒 ¥8,800 | 4 種 |
| ヤヱガキ酒造兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +1.5 | 八重墻 純米大吟醸 青乃無 ¥4,322 | 8 種 |
| 後藤酒造場三重県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +3 | 颯 純米 ひやおろし ¥2,150 | 5 種 |
| 日本清酒北海道 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +3.5 | 千歳鶴 純米大吟醸 ¥4,950 | 13 種 |
藤居本家は旨みがある、コクがある。代表の商品は旭日 純米大吟醸 福（720ml ¥7,777）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 藤居本家の銘柄は？
- 旭日（在庫の商品 4 種）です。
- 藤居本家の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、コクがある（2 種）、すっきり（1 種）です。
- 藤居本家の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥2,750〜¥7,777、中央値は ¥7,777です。
- 藤居本家はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 2 種では、山田錦（2 種）が多く使われています。
- 藤居本家はどこの蔵元？創業は？
- 滋賀県 愛荘町の蔵元です。創業は 1831 年。