吉村秀雄商店 Yoshimura Hideo Shoten
Yoshimura Hideo Shoten
16 種
138 件
¥1,210
¥1,705
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
吉村秀雄商店は、和歌山県岩出市にある蔵元で、銘柄「車坂」を造ります。仕込み水には紀の川の伏流水を使い、生酛や山廃を中心に酒母を育てる造りにこだわっています。創業は大正4年（1915年）で、生糸を商う家系の末子・吉村秀雄が興した造り酒屋で、和食に限らず幅広い料理に合う酒を目指しています。
歴史
吉村秀雄商店は、1915年（大正4年）に生糸産業を営む家系の末子・吉村秀雄によって、和歌山で酒造業として創業しました。1955年（昭和30年）に会社として設立し、1966年に二代目・吉村善雄が社長に就任しています。1986年には海外への輸出を始め、2004年に三代目・吉村久喜、2009年に四代目・安村勝彦が社長に就任しました。2018年にはブリュッセル国際コンクール日本酒部門「SAKE selection」で「車坂 山廃 純米大吟醸」がトロフィー酒に選ばれています。
造り
杜氏の藤田晶子は「米の旨みを引き出しながら、後味にキレのある酒」を目指し、生酛や山廃で酒母を育てる造りを軸にしています。速醸酛が乳酸を添加して酵母だけで発酵を進めるのに対し、生酛・山廃は乳酸菌や硝酸還元菌が段階的に働くため、旨みと透明感を併せ持ち、熟成にも耐える酒質になるといいます。仕込み水には紀の川の伏流水を使い、仕込みの時期は蔵人が泊まり込みで麹や酒母の様子を見ながら作業します。銘柄「車坂」は山廃純米酒や生酛純米酒など造りの違いをラインナップで示し、「日本城」は創業からの味を守り続けている地酒です。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 17 種（在庫あり 16）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 車坂 生酛純米酒車坂 生酛純米酒 | 純米 | ¥1,980 | 24 |
| 車坂 魚に合う吟醸酒車坂 魚に合う吟醸酒 | 吟醸 | ¥1,210 | 21 |
| 車坂 純米大吟醸酒車坂 純米大吟醸酒 | 純米大吟醸 | ¥1,870 | 18 |
| 車坂 山廃純米酒車坂 山廃純米酒 | 純米 | ¥1,485 | 16 |
| 車坂 山廃純米吟醸酒車坂 山廃純米吟醸酒 | 純米吟醸 | ¥1,760 | 9 |
| 車坂 KODO.ec162 純米酒車坂 KODO.ec162 純米酒 | 純米 | ¥1,650 | 8 |
| 車坂 オータムセレクト 純米吟醸車坂 オータムセレクト 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,705 | 8 |
| 車坂 特別純米酒車坂 特別純米酒 | 特別純米 | ¥1,485 | 5 |
| 車坂 波乗り 山廃生原酒車坂 波乗り 山廃生原酒 | 生 原酒 | ¥1,485 | 5 |
| 車坂 山廃純米大吟醸酒車坂 山廃純米大吟醸酒 | 純米大吟醸 | ¥2,035 | 5 |
| 車坂 純米酒車坂 純米酒 | 純米 | ¥2,277 | 5 |
| 根来桜 山廃仕込み根来桜 山廃仕込み | 本醸造 | ¥2,420 | 4 |
| 車坂 純米生酒 玉栄車坂 純米生酒 玉栄 | 純米 生 | ¥1,375 | 3 |
| 日本城 根来 純米吟醸酒日本城 根来 純米吟醸酒 | 純米吟醸 | ¥1,600 | 3 |
| 日本城 純米大吟醸酒日本城 純米大吟醸酒 | 純米大吟醸 | ¥3,016 | 3 |
| 日本城 吟醸純米酒日本城 吟醸純米酒 | 純米吟醸 | ¥1,600 | 1 |
| 亀の歩み 大吟醸古酒亀の歩み 大吟醸古酒 | 大吟醸 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 吉田酒造島根県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 月山 芳醇辛口純米 ¥1,318 | 11 種 |
| 浜福鶴兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 浜福鶴 純米大吟醸 ¥1,351 | 4 種 |
| 加藤嘉八郎酒造山形県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 大山 本醸造 ささの舞 ¥1,098 | 24 種 |
| ハクレイ酒造京都府 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 香田 特別純米酒 ¥1,364 | 24 種 |
| 豊島屋長野県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +1.5 | 神渡 普通酒 ¥1,210 | 17 種 |
| 五十嵐酒造埼玉県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 天覧山 純米吟醸 ¥1,268 | 9 種 |
吉村秀雄商店はやや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は車坂 魚に合う吟醸酒（720ml ¥1,210）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 吉村秀雄商店の銘柄は？
- 車坂（在庫の商品 12 種）、日本城（在庫の商品 3 種）、根来桜（在庫の商品 1 種）です。
- 吉村秀雄商店の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 12 種のうち、辛口 4 種・やや辛口 6 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 1 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 吉村秀雄商店の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（5 種）、華やか・フルーティ（4 種）、すっきり（2 種）です。
- 吉村秀雄商店の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 15 種の最安値は ¥1,210〜¥3,016、中央値は ¥1,650です。
- 吉村秀雄商店はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 13 種では、山田錦（6 種）、五百万石（4 種）、美山錦（3 種）が多く使われています。
- 吉村秀雄商店はどこの蔵元？創業は？
- 和歌山県 岩出市の蔵元です。創業は 1915 年。