太田酒造 Ohta Shuzo
Ohta Shuzo
11 種
69 件
¥1,375
¥5,500
大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
太田酒造は、滋賀県草津市にある蔵元で、銘柄「道灌」を造ります。江戸城を築いた室町武将・太田道灌を遠祖に持つ太田家が、1874年（明治初期）に旧東海道の宿場町草津で酒屋講の権利を得て酒造りを始め、遠祖の名を冠した銘酒として今も守り続けています。
歴史
太田酒造の太田家は、江戸城を築いた室町武将・太田道灌を遠祖に持ち、江戸時代には末流の太田若狭守正長が三代将軍家光の内命を受けて近江国草津に移り、関所の番を務めました。廃藩置県後の明治初期、先々代が草津の地で酒屋講の権利を得て酒造りを始め、遠祖の名に因んで銘酒「道灌正宗」と名付けたのが現在の「道灌」の始まりです。江戸時代以来の変遷を経て、現在は本社の不盡蔵で「道灌」「湖弧艪」などの酒類を造り続けています。
造り
「道灌」は、草津の旧東海道沿いにある本社蔵「不盡蔵」で醸す主力銘柄です。山廃造りの純米や大吟醸では、酸のきいた腰の強さと上品な吟醸香を生かし、燗でも味が引き立つ造りにしています。近江で生まれた酒米「滋賀渡船六号」（山田錦の親に当たる品種）を精米歩合70%で使った特別純米など、近江の米を生かした食中酒も手がけます。特撰の大吟醸から普段の食事に合わせやすい本醸造まで、特定名称ごとに幅のある造りを続けています。
商品と最安値 全 11 種（在庫あり 11）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 道灌 純米吟醸道灌 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,650 | 11 |
| 道灌 技匠 大吟醸道灌 技匠 大吟醸 | 大吟醸 | ¥12,450 | 10 |
| 道灌 山廃純米原酒 山田錦七割磨き道灌 山廃純米原酒 山田錦七割磨き | 純米 原酒 | ¥1,595 | 8 |
| 道灌 本醸造道灌 本醸造 | 本醸造 | ¥2,200 | 6 |
| 道灌 山廃大吟醸道灌 山廃大吟醸 | 大吟醸 | ¥5,500 | 6 |
| 道灌 純米 山田錦 七割磨き道灌 純米 山田錦 七割磨き | 純米 | ¥5,190 | 5 |
| 道灌 特別純米 山廃道灌 特別純米 山廃 | 特別純米 | ¥6,345 | 5 |
| 道灌 上撰 豆狸道灌 上撰 豆狸 | 本醸造 | ¥14,100 | 5 |
| 道灌 大吟醸 千代八千代鶴亀道灌 大吟醸 千代八千代鶴亀 | 大吟醸 | ¥22,942 | 5 |
| 道灌 山廃本醸造道灌 山廃本醸造 | 本醸造 | ¥1,375 | 4 |
| 道灌 吟醸 吟牡丹道灌 吟醸 吟牡丹 | 吟醸 | ¥7,940 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 銀盤酒造富山県 | 辛口が多い ／ すっきり | +4 | 銀盤 純米大吟醸 播州50 ¥1,592 | 18 種 |
| 新潟一粒酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 越乃梅里 吟醸 ¥1,503 | 7 種 |
| 土井酒造場静岡県 | 辛口が多い ／ すっきり | +4 | 開運 特別純米 ¥1,568 | 19 種 |
| 老田酒造店岐阜県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 鬼ころし 怒髪衝天 ¥1,490 | 7 種 |
| 大澤酒造長野県 | 辛口が多い ／ すっきり | +4 | 明鏡止水 純米吟醸 ¥1,573 | 18 種 |
| 世界一統和歌山県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +3.5 | 純米吟醸 南方 ¥1,595 | 18 種 |
太田酒造は辛口が多い ／ すっきり。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は道灌 純米吟醸（720ml ¥1,650）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 太田酒造の銘柄は？
- 道灌（在庫の商品 11 種）です。
- 太田酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 11 種のうち、辛口 7 種・やや辛口 4 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 太田酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（5 種）、華やか・フルーティ（2 種）、コクがある（2 種）です。
- 太田酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,375〜¥5,500、中央値は ¥1,650です。
- 太田酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 11 種では、山田錦（6 種）、五百万石（4 種）、玉栄（2 種）が多く使われています。
- 太田酒造はどこの蔵元？創業は？
- 滋賀県 草津市の蔵元です。創業は 1874 年。