関東 地方

地方

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

蔵元 94 軒
在庫の商品 773 種
ショップの出品 8,116 件
最安値(720ml) ¥583
最安値の中央値 ¥1,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

関東は、日本酒の大消費地の足元にありながら、豊かな水源を生かした酒造りを続けてきた産地です。蔵元の数は他地方ほど多くありませんが、利根川をはじめとする川の水と受け継がれた技術によって、県ごとに個性の異なる酒が育まれています。

関東の酒は全国と比べて旨みが多く(43%、全国 37%)、辛口は全国並み(39%、全国 41%)。甘辛と味わいの傾向

この地方の県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 ほかの地方の県
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四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県

九州・沖縄 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

辛口 39%すっきり 25%華やか 46%旨み 43%コク 23%
関東 全国(目盛りは 25% ごと)
印関東全国
辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口)39%41%
やや辛口(+1.5〜+3.4)27%26%
中口(-1.4〜+1.4)21%19%
やや甘口(-3.4〜-1.5)5%5%
甘口(-3.5 以下か商品名に甘口)8%8%
日本酒度の平均(日本酒度の書かれた商品)+2.1+2.1
すっきり25%34%
華やか・フルーティ46%41%
コクがある23%26%
旨みがある43%37%

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと(日本酒度が高いほど辛口)。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です(甘辛 503 種、味わい 421 種)。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として(印の付け方)。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

特定名称商品最安値の中央値いちばん安い全国の中央値
純米大吟醸111 種¥3,200¥1,650¥3,300
大吟醸54 種¥4,503¥1,485¥3,999
純米吟醸188 種¥1,980¥1,210¥1,980
吟醸12 種¥1,650¥1,266¥1,694
特別純米43 種¥1,815¥1,155¥1,760
純米142 種¥1,760¥583¥1,650
特別本醸造9 種¥1,331¥878¥1,389
本醸造10 種¥1,320¥912¥1,300
普通酒17 種¥1,210¥799¥1,133

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります(特定名称の違い · 集計の方法)。

在庫のある商品 773 種

商品蔵元特定名称最安値(720ml)出品
四季桜 はつはな 宇都宮酒造 特別本醸造 辛口(商品名の表記・日本酒度 +2) すっきり ¥1,210 10
千代鶴 吟醸辛口 中村酒造 吟醸 辛口(商品名の表記・日本酒度 +5) ¥1,266 10
SABA de SHU 吉久保酒造 旨みがある ¥1,320 10
副将軍 大吟醸山田錦 磨き50 明利酒類 大吟醸 コクがある すっきり ¥1,485 10
盛升 特別純米 黄金井酒造 特別純米 旨みがある すっきり ¥1,501 10
燦爛 山廃純米酒 外池酒造店 純米 中口(日本酒度 +0.5) フルーティ 旨みがある ¥1,520 10
鏡山 純米 小江戸鏡山酒造 純米 旨みがある ¥1,650 10
屋守 純米 中取り 火入 豊島屋酒造 純米 中口(日本酒度 +1) フルーティ 旨みがある ¥1,859 10
千代鶴 佳撰 四段仕込 中村酒造 普通酒 ¥1,859 10
丹沢山 純米吟醸 川西屋酒造店 純米吟醸 辛口(日本酒度 +4) 旨みがある すっきり ¥1,870 10
九尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 なすひかり 天鷹酒造 純米大吟醸 やや甘口(日本酒度 -2) 旨みがある ¥1,870 10
惣誉 純米吟醸 惣誉酒造 純米吟醸 辛口(日本酒度 +4) フルーティ ¥1,870 10
寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 Horizon 寒菊銘醸 純米大吟醸 ¥1,870 10
木戸泉 純米 醍醐 木戸泉酒造 純米 中口(日本酒度 0) ¥1,870 10
残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々50 大矢孝酒造 純米吟醸 辛口(日本酒度 +5) フルーティ すっきり ¥1,870 10
町田酒造 純米吟醸 雄町 直汲み 町田酒造店 純米吟醸 中口(日本酒度 -1) フルーティ コクがある ¥1,925 10
群馬泉 超特選純米酒 島岡酒造 純米 やや辛口(日本酒度 +3) 熟成 ¥1,925 10
鳳凰美田 純米吟醸 生 小林酒造 純米吟醸 フルーティ 華やか ¥1,980 10
寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea 寒菊銘醸 純米大吟醸 にごり・発泡 ¥1,980 10
千代鶴 東京酒蔵魂 純米原酒 中村酒造 純米 やや辛口(日本酒度 +2) ¥1,980 10

都道府県

茨城県

蔵元 16

栃木県

蔵元 19

群馬県

蔵元 13

埼玉県

蔵元 12

千葉県

蔵元 16

東京都

蔵元 7

神奈川県

蔵元 11

蔵元 94 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値(720ml)出品
寺田本家Terada Honke 神崎町 1673 年 17 ¥1,430 120
豊島屋酒造Toshimaya Shuzo 東村山市 1596 年 14 ¥1,403 118
梅一輪酒造Umeichirin Shuzo 山武市 1868 年 6 ¥997 114
五十嵐酒造Igarashi Shuzo 飯能市 1897 年 9 ¥1,152 113
中村酒造Nakamura Shuzo あきる野市 1804 年 13 ¥1,177 109
虎屋本店Toraya Honten 宇都宮市 1788 年 14 ¥1,705 104
鍋店Nabedana 神崎町 1689 年 12 ¥1,098 95
川西屋酒造店Kawanishiya Shuzoten 神奈川県 1897 年 10 ¥1,705 94
大矢孝酒造Oyatakashi Shuzo 愛川町 1830 年 13 ¥1,540 86
北西酒造Kitanishi Shuzo 上尾市 1894 年 11 ¥1,485 85
惣誉酒造Sohomare Shuzo 市貝町 1872 年 9 ¥1,628 79
東京港醸造Tokyo Port Brewery 港区 1812 年 4 ¥2,618 72
矢尾本店Yao Honten 秩父市 1749 年 4 ¥1,320 68
島岡酒造Shimaoka Shuzo 太田市 1863 年 6 ¥1,177 65
東亜酒造Toa Shuzo 羽生市 1625 年 6 ¥750 65
北関酒造Hokkan Shuzo 栃木市 1973 年 6 — 62
土田酒造Tsuchida Shuzo 川場村 1907 年 6 ¥1,870 59
藤平酒造Tohei Shuzo 君津市 1716 年 9 ¥1,815 59
南陽醸造Nanyo Jozo 羽生市 1860 年 9 ¥1,320 57
森島酒造Morishima Shuzo 日立市 1869 年 5 ¥1,650 56

水と米

関東地方は利根川・江戸川といった大河川の水運を軸に発展してきた土地で、蔵元の数は他地方ほど多くありません。たとえば千葉県では利根川・江戸川流域や房総丘陵の久留里など地域によって水質が異なり、久留里の自噴井戸から湧く「生きた水」は中硬水として知られています。稲作が盛んな関東平野は酒米の産地でもあり、千葉県は2000年に酒造好適米「総の舞」を育成し、2002年から県内の蔵で使われています。江戸時代には利根川水系の水運によって佐原など県内の酒が大消費地の江戸へ運ばれ、関東の酒どころとしての歴史を築いてきました。大都市に近い土地でありながら、川筋ごとに異なる水と米が、県ごとの酒質の違いを生んでいます。

酒質の傾向

関東の酒質は県によって幅があります。茨城(来福酒造)・埼玉(小山本家酒造)・千葉(飯沼本家)・神奈川(大矢孝酒造)は雑味の少ない淡麗辛口の系統が中心とされる一方、群馬(永井酒造)は淡麗甘口、栃木(第一酒造)・東京(田村酒造場)は米の旨みがしっかりと乗る濃醇甘口の傾向があるといわれます。千葉県内でも、太平洋沿いの九十九里や南総では魚介に合わせやすいすっきりした辛口が多く、利根川流域の水郷や北総にはまろやかな口当たりの酒も見られるなど、同じ県の中でも土地によって表情が変わります。刺身や煮物、醤油を使った料理まで、地域ごとの酒質に合わせて選ぶ楽しみがあります。