木戸泉酒造 Kidoizumi Shuzo
Kidoizumi Shuzo
3 種
21 件
¥1,870
¥1,870
純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
木戸泉酒造は、千葉県いすみ市にある蔵元で、濃厚で多酸な味わいの日本酒を造ります。1879年（明治12年）の創業以来、永年にわたって守り続けている独自の「高温山廃仕込」による酒母造りを行い、コクとふくらみのあるボディへ仕上げ続けている蔵です。
歴史
木戸泉酒造は、1879年（明治12年）に千葉県いすみ市で創業しました。高温で山廃酛を仕込む独自の酒母造りを長年守り続け、ブレない造りで蔵の味を保っています。日本酒の長期熟成酒を国内でいち早く手がけた蔵の一つで、5年・10年、最も古いものでは50年を超える古酒を今も熟成させ続けています。近年は農薬や化学肥料を使わない自然栽培米を100%使った自然醸造酒のシリーズ「AFS」も展開しており、海外での日本酒イベントにも蔵元が参加しています。
造り
木戸泉独自の「高温山廃仕込」は、通常より高い温度で乳酸菌を使い、一段仕込みで酒母を育てる製法で、濃厚で多酸、コクとふくらみのあるボディを生みます。「AFS」シリーズは農薬や化学肥料を使わない自然栽培米を100%使用した自然醸造酒で、フルーティーな香りと個性的な味わいが特徴です。搾った酒の一部は長期熟成に向け、5年・10年、さらに長い年月をかけてヴィンテージ古酒として貯蔵しています。定番の純米酒・本醸造に加え、普通酒の「醇醸」まで幅広い種類の酒を揃えています。
この蔵の酒米
山田錦（1）
商品と最安値 全 3 種（在庫あり 3）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 木戸泉 純米 醍醐木戸泉 純米 醍醐 | 純米 | ¥1,870 | 10 |
| 木戸泉 本醸造木戸泉 本醸造 | 本醸造 | ¥1,870 | 6 |
| 木戸泉 醇醸木戸泉 醇醸 | 普通酒 | ¥5,980 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 木戸泉酒造の銘柄は？
- 木戸泉（在庫の商品 3 種）です。
- 木戸泉酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 木戸泉酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥1,870〜¥5,980、中央値は ¥5,980です。
- 木戸泉酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 木戸泉酒造はどこの蔵元？創業は？
- 千葉県 いすみ市の蔵元です。創業は 1879 年。