愛知県 都道府県
都道府県
19 軒
45 銘柄
173 種
2,339 件
¥931
¥2,090
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
愛知県は木曽川や矢作川水系の軟水で仕込む日本酒が中心で、口当たりがよく飲みやすい酒質で知られています。県が独自に育成した酒米「若水」「夢山水」「夢吟香」を使う蔵元も多く、すっきりした辛口からフルーティなタイプまで幅があります。
愛知県の酒は全国と比べて味わいの印の割合は全国に近く、辛口は全国並み（37%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
他の都道府県と比べると、印のそろう 41 都道府県の中で愛知県は辛口の割合が 23 番目、すっきりが 39 番目、華やかが 31 番目に高い（多い順）。5 つの印の割合がいちばん近いのは栃木県・東京都。県ごとの図を並べて見る
| 印 | 愛知県 | 新潟県 | 山形県 | 全国 |
|---|---|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 37% | 51% | 32% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 26% | 23% | 24% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 31% | 13% | 26% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 0% | 4% | 8% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 6% | 8% | 11% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +2.0 | +2.8 | +1.5 | +2.1 |
| すっきり | 21% | 47% | 35% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 35% | 35% | 50% | 41% |
| コクがある | 28% | 28% | 19% | 26% |
| 旨みがある | 41% | 37% | 34% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 94 種、味わい 110 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
愛知県の日本酒の銘柄 45 銘柄（在庫の商品 173 種） · 在庫の多い 20 銘柄を表示
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蓬莱泉 | 関谷醸造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥990〜¥7,480 | 27 種 |
| 義侠 | 山忠本家酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある 熟成 | ¥1,618〜¥110,000 | 13 種 |
| 二兎 | 丸石醸造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 旨みがある | ¥1,400〜¥5,500 | 12 種 |
| 國盛 | 中埜酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 にごり・発泡 すっきり | ¥931〜¥4,950 | 11 種 |
| 敷嶋 | 伊東 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 にごり・発泡 旨みがある | ¥1,540〜¥2,310 | 11 種 |
| 金鯱 | 盛田金しゃち酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 華やか すっきり | ¥1,000〜¥2,088 | 9 種 |
| 醸し人九平次 | 萬乗醸造 | 純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 旨みがある | ¥2,365〜¥11,000 | 8 種 |
| ねのひ | 盛田 | 普通酒〜吟醸 | 辛口 コクがある すっきり | ¥1,100〜¥2,063 | 7 種 |
| 鬼ころし | 清洲桜醸造 | 普通酒〜純米 | 中口 コクがある 旨みがある | — | 5 種 |
| 白老 | 澤田酒造 | 本醸造〜大吟醸 | 辛口 コクがある フルーティ | ¥1,628〜¥3,847 | 5 種 |
| 彩華 | 中埜酒造 | 大吟醸〜純米大吟醸 | やや辛口 華やか フルーティ | ¥1,463〜¥1,780 | 4 種 |
| 東龍 | 東春酒造 | 特別純米〜純米大吟醸 | 中口 フルーティ 華やか | ¥2,369〜¥4,999 | 4 種 |
| 長珍 | 長珍酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある | ¥1,683〜¥3,960 | 4 種 |
| 半田郷 | 中埜酒造 | 純米〜純米吟醸 | やや辛口 コクがある 旨みがある | ¥1,200〜¥1,760 | 3 種 |
| 尊皇 | 山﨑 | 純米〜純米吟醸 | やや辛口 華やか コクがある | ¥1,588〜¥1,846 | 3 種 |
| 初夢桜 | 盛田金しゃち酒造 | 普通酒〜純米吟醸 | やや辛口 | ¥1,580〜¥2,240 | 3 種 |
| 一念不動 | 関谷醸造 | 特別純米〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある すっきり | ¥1,540〜¥3,300 | 3 種 |
| 清洲城信長 | 清洲桜醸造 | 普通酒〜吟醸 | 中口 | — | 2 種 |
| 我山 | 鶴見酒造 | 大吟醸〜純米大吟醸 | フルーティ コクがある | ¥3,130〜¥5,220 | 2 種 |
| 夢乃寒梅 | 鶴見酒造 | 純米 | 熟成 コクがある | ¥6,732〜¥7,405 | 2 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この県の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 36 種 | ¥4,180 | ¥1,000 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 11 種 | ¥3,130 | ¥1,197 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 25 種 | ¥2,060 | ¥1,200 | ¥1,980 |
| 吟醸 | 4 種 | ¥1,375 | ¥1,078 | ¥1,694 |
| 特別純米 | 9 種 | ¥1,650 | ¥1,540 | ¥1,760 |
| 純米 | 27 種 | ¥1,650 | ¥1,100 | ¥1,650 |
| 本醸造 | 4 種 | ¥1,791 | ¥990 | ¥1,300 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 173 種 · 条件で絞り込む
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| ねのひ 淡麗辛口 | 盛田 | 辛口（商品名の表記・日本酒度 +3） コクがある 旨みがある | ¥1,980 | 4 |
| ねのひ 純米の酒 | 盛田 | 純米 やや辛口（日本酒度 +2） コクがある | ¥2,063 | 4 |
| 記奥 KI-OKU 01 | 山﨑 | すっきり | ¥2,145 | 4 |
| 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火入 | 丸石醸造 | 純米大吟醸 フルーティ 華やか | ¥2,200 | 4 |
| 敷嶋 特別純米 山田錦 ひやおろし | 伊東 | 特別純米 | ¥2,200 | 4 |
| 幻々 大吟醸 | 山﨑 | 大吟醸 辛口（日本酒度 +5） 華やか すっきり | ¥3,200 | 4 |
| 敷嶋 特別純米 夢山水 無濾過生原酒 | 伊東 | 特別純米 | ¥3,388 | 4 |
| 長珍 純米大吟醸 無濾過生原酒 | 長珍酒造 | 純米大吟醸 | ¥3,960 | 4 |
| 尊皇 辛口純米 活鱗 | 山﨑 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +11） すっきり | ¥4,435 | 4 |
| 二兎 純米大吟醸 雄町三十三 うすにごり生 | 丸石醸造 | 純米大吟醸 にごり・発泡 | ¥5,500 | 4 |
| 敷嶋 純米大吟醸 夢見草 | 伊東 | 純米大吟醸 | ¥6,380 | 4 |
| 金鯱 枡付しゃちカップ | 盛田金しゃち酒造 | ¥10,900 | 4 | |
| 國盛 樽丸辛口 | 中埜酒造 | 普通酒 辛口（商品名の表記） 旨みがある | ¥1,188 | 3 |
| 白老 純米吟醸 | 澤田酒造 | 純米吟醸 フルーティ | ¥1,628 | 3 |
| 蓬莱泉 和 熟成生酒 微炭酸 | 関谷醸造 | ¥2,530 | 3 | |
| 一念不動 純米大吟醸 夢山水 | 関谷醸造 | 純米大吟醸 華やか 旨みがある | ¥3,300 | 3 |
| 孝の司 秋風 | 柴田酒造場 | ¥3,630 | 3 | |
| 敷嶋 ひやおろし | 伊東 | 旨みがある | ¥3,630 | 3 |
| 敷嶋 純米大吟醸 山田錦 | 伊東 | 純米大吟醸 | ¥3,680 | 3 |
| 敷嶋 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 | 伊東 | 特別純米 | ¥3,740 | 3 |
市区町村
蔵元 19 軒 · 絞り込んで見る
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 清洲桜醸造Kiyosu Sakura Jozo | 清須市 | 1853 年 | 16 | ¥1,078 | 544 |
| 関谷醸造Sekiya Jozo | 設楽町 | 1864 年 | 32 | ¥990 | 434 |
| 中埜酒造Nakano Shuzo | 半田市 | 1844 年 | 20 | ¥931 | 296 |
| 鶴見酒造Tsurumi Shuzo | 津島市 | 1873 年 | 7 | ¥2,259 | 161 |
| 盛田金しゃち酒造Morita Kinshachi Shuzo | 半田市 | 1848 年 | 12 | ¥1,000 | 155 |
| 山忠本家酒造Yamachu Honke Shuzo | 愛西市 | — | 13 | ¥1,618 | 151 |
| 丸石醸造Maruishi Jozo | 岡崎市 | 1690 年 | 16 | ¥1,123 | 141 |
| 萬乗醸造Banjo Jozo | 名古屋市緑区 | 1647 年 | 8 | ¥2,365 | 138 |
| 盛田Morita | 常滑市 | 1665 年 | 11 | ¥1,100 | 116 |
| 山﨑Yamazaki | 西尾市 | 1903 年 | 9 | ¥1,588 | 70 |
| 伊東Ito | 半田市 | 1788 年 | 11 | ¥1,540 | 59 |
| 東春酒造Toshun Shuzo | 名古屋市 | 1865 年 | 4 | ¥2,369 | 45 |
| 澤田酒造Sawada Shuzo | 常滑市 | 1848 年 | 5 | ¥1,628 | 41 |
| 長珍酒造Chochin Shuzo | 津島市 | 1868 年 | 4 | ¥1,683 | 30 |
| 柴田酒造場Shibata Shuzojo | 岡崎市 | 1830 年 | 2 | ¥1,940 | 14 |
| 勲碧酒造Kunpeki Shuzo | 江南市 | 1915 年 | 1 | ¥1,320 | 6 |
| 福井酒造Fukui Shuzo | 豊橋市 | 1912 年 | 1 | ¥1,980 | 5 |
| 金虎酒造Kintora Shuzo | 名古屋市北区 | 1845 年 | 1 | ¥2,350 | 5 |
| 水谷酒造Mizutani Shuzo | 愛西市 | — | 0 | — | 0 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 愛知県の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、蓬莱泉（関谷醸造）、義侠（山忠本家酒造）、二兎（丸石醸造）、國盛（中埜酒造）、敷嶋（伊東）。愛知県の銘柄は全部で 45 銘柄、在庫のある商品は 173 種です。
- 愛知県の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 94 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 37%（全国 41%）で、全国よりほぼ同じです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 63%（全国 68%）です。印のそろう 41 都道府県の中で辛口の割合は 23 番目に高い県です。
- 愛知県の日本酒の味わいの特徴は？
- 味わいの印（すっきり・華やか・旨み・コク）の割合は、どれも全国との差が 5 ポイント未満で、全国に近い傾向です。
- 愛知県の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、國盛 にごり酒 ¥931、蓬莱泉 別撰 ¥990、金鯱 純米大吟醸 ¥1,000です。
- 愛知県の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥4,180（36 種）、大吟醸 ¥3,130（11 種）、純米吟醸 ¥2,060（25 種）、吟醸 ¥1,375（4 種）、特別純米 ¥1,650（9 種）、純米 ¥1,650（27 種）、本醸造 ¥1,791（4 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 愛知県の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 18 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 萬乗醸造（1647 年）。
- 愛知県の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 79 種で多いのは、山田錦（55 種）、五百万石（6 種）、雄町（6 種）です。
水と米
愛知県の酒蔵の多くは、濃尾平野を流れる木曽川や、東部を流れる矢作川の水系を仕込み水に使っています。これらの川の伏流水はミネラル分の少ない軟水で、愛知県の観光公式サイトでも「木曽川や矢作川水系の軟水で仕込まれており」と紹介されています。酒米は山田錦や五百万石に加えて、県が独自に育成した品種が使われているのが特徴です。1985年に品種登録された「若水」は県の奨励品種として定着し、1988年開発の「夢山水」は倒伏しにくく山間部でも栽培でき、タンパク質が少なく高精白にも耐える性質をもちます。「夢吟香」は山田錦と若水を掛け合わせて生まれた品種で、2010年に種苗登録された比較的新しい米。心白が小さく高度な精白に向くため、吟醸酒の醸造に使われています。木曽川・矢作川の軟水と、こうした県産酒米の組み合わせが、口当たりのよいまろやかな酒質を支えています。
酒質の傾向
愛知の日本酒は、口当たりがよく飲みやすいのが持ち味です。すっきりとした辛口から、ワインを思わせるフルーティなタイプまで幅広い清酒が造られており、酒質を一つに決めつけられないのも愛知らしさといえます。豆味噌やたまり醤油、みりんなど、地元で育った発酵食文化とともに発展してきた歴史もあり、味噌カツや味噌煮込みうどんといった味の濃い料理とも合わせやすいお酒です。関谷醸造や萬乗醸造、中埜酒造など個性の異なる蔵元が県内に点在しており、飲み比べながら好みの一本を探す楽しみがあります。