澤田酒造 Sawada Shuzo

Sawada Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 5 種
出品 36 件
最安値（720ml） ¥1,628
最安値の中央値 ¥1,791
最上位の特定名称 大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 愛知県 › 常滑市 · 創業 1848 年 · 澤田酒造株式会社 · 公式サイト

澤田酒造は、愛知県常滑市にある蔵元で、嘉永元年（1848年）の創業から銘柄「白老」を造ります。白老という名は、よりよい原料を丁寧に扱い米を白くなるまで磨く「白」と、老成した技を重ねた「老」から名づけられたと伝えられています。

歴史

澤田酒造は、嘉永元年（1848年）に初代澤田儀平冶が、水質に恵まれた常滑の地に酒造業を興しました。明治後期には三代目が技師を招き、酒の腐造を防ぐ画期的な酛（もと）づくり法を開発しています。昭和28年（1953年）に澤田酒造株式会社となり、昭和57年（1982年）には全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。平成元年（1989年）からは五代目が酒蔵開放を始め、平成27年（2015年）に六代目が「五方良し」の経営理念を定めています。

造り

澤田酒造は、知多半島の水質に恵まれた常滑の地で、代々酒造りの技を磨いてきました。明治後期には三代目が酒の腐造を防ぐ画期的な酛（もと）づくり法を開発し、品質向上に貢献しています。昭和44年（1969年）には全国に先駆けて「蔵人だけしか飲めぬ酒」という生の酒を発売しました。原料米は知多半島産の山田錦や夢吟香を使い、純米酒から大吟醸まで、日常生活に寄り添う食中酒として醸しています。
この蔵の酒米 五百万石（1） 山田錦（1）

商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）

商品特定名称最安値（720ml）出品
白老 純米酒白老 純米酒 純米 ¥1,650 10
白老 純米酒 でらから白老 純米酒 でらから 純米 ¥1,814 8
白老 大吟醸白老 大吟醸 大吟醸 ¥3,847 8
白老 本醸造 からから白老 本醸造 からから 本醸造 ¥1,791 7
白老 純米吟醸白老 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,628 3

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
喜多の華酒造場福島県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある +10 金澤屋 純米吟醸 ¥1,700 5 種
笑四季酒造滋賀県 華やか・フルーティ、すっきり — Sensation 白ラベル ¥1,540 12 種
長州酒造山口県 華やか・フルーティ — 天美 純米吟醸 白天 生原酒 ¥1,760 10 種
山陽盃酒造兵庫県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +10 播州一献 超辛 純米吟醸 ¥1,980 17 種
下村酒造店兵庫県 辛口が多い ／ コクがある、熟成 +10.4 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル ¥1,760 7 種
農口尚彦研究所石川県 華やか・フルーティ、コクがある — 農口尚彦研究所 観音下 ¥1,980 8 種

澤田酒造は辛口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +10。代表の商品は白老 純米酒（720ml ¥1,650）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

澤田酒造の銘柄は？
白老（在庫の商品 5 種）です。
澤田酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
澤田酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（2 種）、華やか・フルーティ（2 種）、すっきり（1 種）です。
澤田酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,628〜¥3,847、中央値は ¥1,791です。
澤田酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 2 種では、五百万石（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
澤田酒造はどこの蔵元？創業は？
愛知県 常滑市の蔵元です。創業は 1848 年。