関東 地方

地方

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

蔵元 94 軒
在庫の商品 773 種
ショップの出品 8,116 件
最安値(720ml) ¥583
最安値の中央値 ¥1,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

関東は、日本酒の大消費地の足元にありながら、豊かな水源を生かした酒造りを続けてきた産地です。蔵元の数は他地方ほど多くありませんが、利根川をはじめとする川の水と受け継がれた技術によって、県ごとに個性の異なる酒が育まれています。

関東の酒は全国と比べて旨みが多く(43%、全国 37%)、辛口は全国並み(39%、全国 41%)。甘辛と味わいの傾向

この地方の県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 ほかの地方の県
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九州・沖縄 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

辛口 39%すっきり 25%華やか 46%旨み 43%コク 23%
関東 全国(目盛りは 25% ごと)
印関東全国
辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口)39%41%
やや辛口(+1.5〜+3.4)27%26%
中口(-1.4〜+1.4)21%19%
やや甘口(-3.4〜-1.5)5%5%
甘口(-3.5 以下か商品名に甘口)8%8%
日本酒度の平均(日本酒度の書かれた商品)+2.1+2.1
すっきり25%34%
華やか・フルーティ46%41%
コクがある23%26%
旨みがある43%37%

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと(日本酒度が高いほど辛口)。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です(甘辛 503 種、味わい 421 種)。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として(印の付け方)。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

特定名称商品最安値の中央値いちばん安い全国の中央値
純米大吟醸111 種¥3,200¥1,650¥3,300
大吟醸54 種¥4,503¥1,485¥3,999
純米吟醸188 種¥1,980¥1,210¥1,980
吟醸12 種¥1,650¥1,266¥1,694
特別純米43 種¥1,815¥1,155¥1,760
純米142 種¥1,760¥583¥1,650
特別本醸造9 種¥1,331¥878¥1,389
本醸造10 種¥1,320¥912¥1,300
普通酒17 種¥1,210¥799¥1,133

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります(特定名称の違い · 集計の方法)。

在庫のある商品 773 種

商品蔵元特定名称最安値(720ml)出品
北関酒造 沁米酒 米だけの酒 北関酒造 旨みがある ¥1,111 2L 8
名門 明利酒類 辛口(日本酒度 +4) ¥1,265 1800ml 8
残草蓬莱 純米 緑ラベル 大矢孝酒造 純米 やや辛口(日本酒度 +3) フルーティ 旨みがある ¥1,540 8
惣誉 生もと仕込 特別本醸造 惣誉酒造 特別本醸造 辛口(日本酒度 +5) コクがある すっきり ¥1,628 8
富士大観 辛口純米 山田錦 初しぼり生酒 森島酒造 純米 辛口(商品名の表記・日本酒度 +7) 旨みがある すっきり ¥1,650 8
来福 純米 ひやおろし 来福酒造 純米 熟成 コクがある ¥1,650 8
神亀 純米酒 華吹雪 神亀酒造 純米 ¥1,650 8
高尾山 辛口 中村酒造 普通酒 辛口(商品名の表記) ¥1,811 8
惣誉 特別純米酒 辛口 惣誉酒造 特別純米 辛口(商品名の表記・日本酒度 +4) 旨みがある ¥1,969 8
七水 純米吟醸 五百万石 虎屋本店 純米吟醸 辛口(日本酒度 +4) フルーティ 旨みがある ¥1,971 8
隆 純米吟醸 美山錦 川西屋酒造店 純米吟醸 辛口(日本酒度 +5.5) ¥1,980 8
浦里 純米吟醸 浦里酒造店 純米吟醸 フルーティ コクがある ¥1,980 8
忠愛 純米吟醸 無濾過生原酒 富川酒造店 純米吟醸 やや甘口(日本酒度 -2) フルーティ ¥1,980 8
咲耶美 プラス 純米吟醸 無濾過生原酒 貴娘酒造 純米吟醸 中口(日本酒度 0) フルーティ 旨みがある ¥1,980 8
彩來 純米吟醸 火入 北西酒造 純米吟醸 フルーティ 華やか ¥1,980 8
不動 純米大吟醸 一度火入れ 鍋店 純米大吟醸 やや辛口(日本酒度 +2) 華やか 旨みがある ¥1,980 8
岩の井 純米大吟醸 無濾過生原酒 岩瀬酒造 純米大吟醸 華やか コクがある ¥1,980 8
御慶事 純米吟醸 雄町 青木酒造 純米吟醸 中口(日本酒度 0) フルーティ ¥2,090 8
御慶事 純米吟醸 ひやおろし 青木酒造 純米吟醸 甘口(日本酒度 -4.7) 華やか ¥2,145 8
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人 松井酒造店 純米吟醸 やや辛口(日本酒度 +3) すっきり ¥2,145 8

都道府県

茨城県

蔵元 16

栃木県

蔵元 19

群馬県

蔵元 13

埼玉県

蔵元 12

千葉県

蔵元 16

東京都

蔵元 7

神奈川県

蔵元 11

蔵元 94 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値(720ml)出品
寺田本家Terada Honke 神崎町 1673 年 17 ¥1,430 120
豊島屋酒造Toshimaya Shuzo 東村山市 1596 年 14 ¥1,403 118
梅一輪酒造Umeichirin Shuzo 山武市 1868 年 6 ¥997 114
五十嵐酒造Igarashi Shuzo 飯能市 1897 年 9 ¥1,152 113
中村酒造Nakamura Shuzo あきる野市 1804 年 13 ¥1,177 109
虎屋本店Toraya Honten 宇都宮市 1788 年 14 ¥1,705 104
鍋店Nabedana 神崎町 1689 年 12 ¥1,098 95
川西屋酒造店Kawanishiya Shuzoten 神奈川県 1897 年 10 ¥1,705 94
大矢孝酒造Oyatakashi Shuzo 愛川町 1830 年 13 ¥1,540 86
北西酒造Kitanishi Shuzo 上尾市 1894 年 11 ¥1,485 85
惣誉酒造Sohomare Shuzo 市貝町 1872 年 9 ¥1,628 79
東京港醸造Tokyo Port Brewery 港区 1812 年 4 ¥2,618 72
矢尾本店Yao Honten 秩父市 1749 年 4 ¥1,320 68
島岡酒造Shimaoka Shuzo 太田市 1863 年 6 ¥1,177 65
東亜酒造Toa Shuzo 羽生市 1625 年 6 ¥750 65
北関酒造Hokkan Shuzo 栃木市 1973 年 6 — 62
土田酒造Tsuchida Shuzo 川場村 1907 年 6 ¥1,870 59
藤平酒造Tohei Shuzo 君津市 1716 年 9 ¥1,815 59
南陽醸造Nanyo Jozo 羽生市 1860 年 9 ¥1,320 57
森島酒造Morishima Shuzo 日立市 1869 年 5 ¥1,650 56

水と米

関東地方は利根川・江戸川といった大河川の水運を軸に発展してきた土地で、蔵元の数は他地方ほど多くありません。たとえば千葉県では利根川・江戸川流域や房総丘陵の久留里など地域によって水質が異なり、久留里の自噴井戸から湧く「生きた水」は中硬水として知られています。稲作が盛んな関東平野は酒米の産地でもあり、千葉県は2000年に酒造好適米「総の舞」を育成し、2002年から県内の蔵で使われています。江戸時代には利根川水系の水運によって佐原など県内の酒が大消費地の江戸へ運ばれ、関東の酒どころとしての歴史を築いてきました。大都市に近い土地でありながら、川筋ごとに異なる水と米が、県ごとの酒質の違いを生んでいます。

酒質の傾向

関東の酒質は県によって幅があります。茨城(来福酒造)・埼玉(小山本家酒造)・千葉(飯沼本家)・神奈川(大矢孝酒造)は雑味の少ない淡麗辛口の系統が中心とされる一方、群馬(永井酒造)は淡麗甘口、栃木(第一酒造)・東京(田村酒造場)は米の旨みがしっかりと乗る濃醇甘口の傾向があるといわれます。千葉県内でも、太平洋沿いの九十九里や南総では魚介に合わせやすいすっきりした辛口が多く、利根川流域の水郷や北総にはまろやかな口当たりの酒も見られるなど、同じ県の中でも土地によって表情が変わります。刺身や煮物、醤油を使った料理まで、地域ごとの酒質に合わせて選ぶ楽しみがあります。