佐賀県 都道府県 GI
都道府県 GI
14 軒
20 銘柄
108 種
934 件
¥1,100
¥2,090
GI佐賀（2021 年指定）
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
佐賀県は2021年6月14日、清酒の地理的表示（GI）「佐賀」に指定されました。佐賀平野を潤す豊富な水と良質な米が育む、ふくよかな米の旨みと芳醇な甘みが持ち味です。
佐賀県の酒は全国と比べて旨みが多く（57%、全国 37%）、辛口は少なめ（31%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
他の都道府県と比べると、印のそろう 41 都道府県の中で佐賀県は辛口の割合が 32 番目、すっきりが 40 番目、華やかが 1 番目に高い（多い順）。5 つの印の割合がいちばん近いのは岡山県・千葉県。県ごとの図を並べて見る
| 印 | 佐賀県 | 新潟県 | 山形県 | 全国 |
|---|---|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 31% | 51% | 32% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 25% | 23% | 24% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 25% | 13% | 26% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 11% | 4% | 8% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 9% | 8% | 11% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +1.6 | +2.8 | +1.5 | +2.1 |
| すっきり | 14% | 47% | 35% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 59% | 35% | 50% | 41% |
| コクがある | 22% | 28% | 19% | 26% |
| 旨みがある | 57% | 37% | 34% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 65 種、味わい 63 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
佐賀県の日本酒の銘柄 20 銘柄（在庫の商品 108 種）
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 七田 | 天山酒造 | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある コクがある | ¥1,567〜¥16,500 | 23 種 |
| 鍋島 | 富久千代酒造 | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 フルーティ 華やか | ¥2,200〜¥8,280 | 15 種 |
| 東一 | 五町田酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 中口 フルーティ 旨みがある | ¥1,430〜¥7,700 | 12 種 |
| 天吹 | 天吹酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 旨みがある | ¥1,730〜¥2,640 | 10 種 |
| 天山 | 天山酒造 | 本醸造〜純米大吟醸 | 中口 旨みがある にごり・発泡 | ¥1,430〜¥7,700 | 9 種 |
| 古伊万里 | 古伊万里酒造 | 純米〜純米吟醸 | 旨みがある フルーティ | ¥1,485〜¥2,090 | 6 種 |
| 光栄菊 | 光栄菊酒造 | 純米〜特別純米 | フルーティ | ¥1,980〜¥3,000 | 6 種 |
| 東鶴 | 東鶴酒造 | 純米〜純米吟醸 | 中口 旨みがある すっきり | ¥1,870〜¥2,090 | 5 種 |
| 基峰鶴 | 基山商店 | 純米〜純米吟醸 | 中口 フルーティ 旨みがある | ¥1,485〜¥1,980 | 4 種 |
| 前 | 古伊万里酒造 | 純米〜純米吟醸 | 中口 華やか フルーティ | ¥1,595〜¥2,420 | 3 種 |
| 肥前屋 | 光武酒造場 | 大吟醸〜純米大吟醸 | 中口 コクがある 旨みがある | ¥1,650〜¥2,530 | 2 種 |
| 東長 | 瀬頭酒造 | 本醸造〜純米吟醸 | 甘口 旨みがある コクがある | ¥1,100〜¥2,090 | 2 種 |
| 聚楽太閤 | 鳴滝酒造 | 純米吟醸〜大吟醸 | 辛口 華やか すっきり | ¥2,046〜¥6,666 | 2 種 |
| 光武 | 光武酒造場 | 純米大吟醸 | 甘口 フルーティ | ¥2,365〜¥4,400 | 2 種 |
| 万齢 | 小松酒造 | 特別純米〜純米吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥1,881〜¥1,957 | 2 種 |
| NOMANNE | 古伊万里酒造 | 純米 | フルーティ コクがある | — | 1 種 |
| 能古見 | 馬場酒造場 | 純米吟醸 | やや辛口 フルーティ | ¥1,676 | 1 種 |
| 肥前蔵心 | 矢野酒造 | 純米吟醸 | 中口 コクがある | ¥2,090 | 1 種 |
| 金波 | 光武酒造場 | 普通酒 | コクがある 旨みがある | — | 1 種 |
| 菊王将 | 光武酒造場 | 大吟醸 | 辛口 フルーティ すっきり | ¥2,420 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この県の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 15 種 | ¥4,235 | ¥1,936 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 6 種 | ¥5,500 | ¥1,650 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 31 種 | ¥2,129 | ¥1,650 | ¥1,980 |
| 特別純米 | 5 種 | ¥1,881 | ¥1,430 | ¥1,760 |
| 純米 | 32 種 | ¥1,925 | ¥1,430 | ¥1,650 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 108 種 · 条件で絞り込む
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 東一 純米吟醸Nero | 五町田酒造 | 純米吟醸 中口（日本酒度 +1） フルーティ 旨みがある | ¥1,980 | 6 |
| 聚楽太閤 純米吟醸 | 鳴滝酒造 | 純米吟醸 辛口（商品名の表記・日本酒度 0） 華やか すっきり | ¥2,046 | 6 |
| 七田 純米吟醸 無濾過火入 | 天山酒造 | 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +1.5） フルーティ すっきり | ¥2,200 | 6 |
| 光栄菊 弓張 | 光栄菊酒造 | ¥2,200 | 6 | |
| 光武 純米大吟醸 | 光武酒造場 | 純米大吟醸 フルーティ | ¥4,400 | 6 |
| 七田 純米 おりがらみ | 天山酒造 | 純米 | ¥1,568 | 5 |
| 万齢 特別純米 超辛口 | 小松酒造 | 特別純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +8） 旨みがある | ¥1,881 | 5 |
| 万齢 純米吟醸 希 | 小松酒造 | 純米吟醸 甘口（商品名の表記・日本酒度 -15） フルーティ 旨みがある | ¥1,957 | 5 |
| 基峰鶴 純米吟醸 山田錦 | 基山商店 | 純米吟醸 やや甘口（日本酒度 -2） フルーティ 旨みがある | ¥1,980 | 5 |
| 東鶴 純米吟醸 WHITE | 東鶴酒造 | 純米吟醸 甘口（日本酒度 -5） 華やか すっきり | ¥2,090 | 5 |
| 肥前蔵心 純米吟醸 | 矢野酒造 | 純米吟醸 中口（日本酒度 +1） コクがある | ¥2,090 | 5 |
| 鍋島 大吟醸 | 富久千代酒造 | 大吟醸 | ¥6,261 | 5 |
| 金波 特醸限定 | 光武酒造場 | 普通酒 コクがある 旨みがある | ¥6,578 | 5 |
| 古伊万里 前 純米 山田錦 さがの華 | 古伊万里酒造 | 純米 | ¥1,595 | 4 |
| 肥前屋 大吟醸 | 光武酒造場 | 大吟醸 | ¥1,650 | 4 |
| 七田 純米七割五分磨き 山田錦 無濾過火入 | 天山酒造 | 純米 コクがある 旨みがある | ¥1,650 | 4 |
| 天吹 秋に恋する 純米酒 | 天吹酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +3.5） | ¥1,796 | 4 |
| 東一 純米酒GOMARU | 五町田酒造 | 純米 中口（日本酒度 -0.3） | ¥1,925 | 4 |
| 天吹 純米酒 あいらぶすし 中トロマグロ愛 超辛口 | 天吹酒造 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +10.5） | ¥1,980 | 4 |
| 東長 純米吟醸 | 瀬頭酒造 | 純米吟醸 甘口（日本酒度 -4） 華やか 旨みがある | ¥2,090 | 4 |
市区町村
蔵元 14 軒 · 絞り込んで見る
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 天山酒造Tenzan Shuzo | 小城市 | 1875 年 | 32 | ¥1,430 | 302 |
| 富久千代酒造Fukuchiyo Shuzo | 鹿島市 | 1923 年 | 15 | ¥2,200 | 153 |
| 五町田酒造Gochoda Shuzo | 嬉野市 | 1922 年 | 12 | ¥1,430 | 127 |
| 古伊万里酒造Koimari Shuzo | 伊万里市 | 1909 年 | 10 | ¥1,485 | 112 |
| 天吹酒造Amabuki Shuzo | みやき町 | 1688 年 | 10 | ¥1,730 | 72 |
| 光武酒造場Mitsutake Shuzojo | 鹿島市 | 1688 年 | 6 | ¥1,650 | 41 |
| 光栄菊酒造Koeigiku Shuzo | 小城市 | 2019 年 | 6 | ¥1,980 | 40 |
| 基山商店Kiyama Shoten | 基山町 | 1920 年 | 4 | ¥1,485 | 37 |
| 東鶴酒造Azumatsuru Shuzo | 多久市 | 1830 年 | 5 | ¥1,870 | 34 |
| 瀬頭酒造Seto Shuzo | 嬉野市 | 1789 年 | 2 | ¥1,100 | 14 |
| 馬場酒造場Baba Shuzojo | 鹿島市 | 1795 年 | 1 | ¥1,676 | 11 |
| 小松酒造Komatsu Shuzo | 唐津市 | — | 2 | ¥1,881 | 11 |
| 鳴滝酒造Narutaki Shuzo | 唐津市 | 1974 年 | 2 | ¥2,046 | 10 |
| 矢野酒造Yano Shuzo | 鹿島市 | 1796 年 | 1 | ¥2,090 | 5 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 佐賀県の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、七田（天山酒造）、鍋島（富久千代酒造）、東一（五町田酒造）、天吹（天吹酒造）、天山（天山酒造）。佐賀県の銘柄は全部で 20 銘柄、在庫のある商品は 108 種です。
- 佐賀県の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 65 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 31%（全国 41%）で、全国より少なめです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 55%（全国 68%）です。印のそろう 41 都道府県の中で辛口の割合は 32 番目に高い県です。
- 佐賀県の日本酒の味わいの特徴は？
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「旨みがある」で、在庫の商品の 57%（全国 37%）に付いています。
- 佐賀県の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、東長 本醸造 金紋 ¥1,100、東一 山田錦 純米酒 ¥1,430、天山 特別純米酒 ¥1,430です。
- 佐賀県の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥4,235（15 種）、大吟醸 ¥5,500（6 種）、純米吟醸 ¥2,129（31 種）、特別純米 ¥1,881（5 種）、純米 ¥1,925（32 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 佐賀県の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 14 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 天吹酒造（1688 年）。
- 佐賀県の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 77 種で多いのは、山田錦（44 種）、雄町（15 種）、愛山（6 種）です。
- 佐賀県の日本酒に地理的表示（GI）はある？
- あります。「GI佐賀」（2021 年指定）で、国税庁が指定した清酒の地理的表示です。
水と米
佐賀県は北に玄界灘、南に有明海と二つの海に接し、北東部から中央部にかけては標高1,000m前後の背振山地、南西部には標高996mの多良岳が連なります。山地から流れる筑後川や嘉瀬川などの河川が土砂を運び、広大で平坦な佐賀平野を形づくりました。この平野は年間を通じて温暖な気候に恵まれ、水路によって細部まで水が行き渡ることから、古くから九州有数の穀倉地帯として米づくりを支えてきました。背振山地や多良岳からの豊富な伏流水も各地で活用でき、酒造りに適した環境が整っています。19世紀中頃、佐賀藩10代藩主・鍋島直正が藩財政の立て直しのため酒造りを奨励し、米の少ない地域には佐賀平野などから米を貸し付けて佐賀全域で清酒を造らせたと伝えられます。潤沢な米の特性を生かし、ふくよかな米の旨みを引き出す酒造りが地域全体で発展・蓄積されてきました。
酒質の傾向
佐賀の清酒は、総じてふくよかな米の旨みを多く残す、まろやかな口当たりが持ち味です。口内には米特有の甘味の広がりが感じられ、吟醸酒や純米酒、本醸造酒といった特定名称酒では、喉から鼻に抜ける香りの余韻が芳醇な香味と調和し、確かな旨みを感じさせる芳醇旨口な酒に仕上がります。天山酒造や古伊万里酒造、五町田酒造といった蔵元がこの酒質を受け継いでおり、比較的味の濃い料理と合わせる食中酒として親しまれています。
詳細
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地理的表示「佐賀」は2021年6月14日に指定されました。生産基準では、米・米こうじに国内産米のみを用い、水も産地の範囲内で採水したものに限られます。製造・貯蔵、消費者向け容器への充填もすべて産地内で行うことが条件で、「GI佐賀管理委員会」（佐賀県酒造組合内）が基準適合を確認しています。あわせて「佐賀県産の原料と水を100％使用」した清酒のうち、味覚審査で優れたものだけを佐賀県原産地呼称管理委員会が「The SAGA認定酒」として認定する制度もあります。
佐賀における酒造りの歴史は古く、12〜13世紀の鎌倉時代には「肥前酒」の名で鎌倉幕府に献上されていたとの伝承が残ります。清酒造りが盛んになったのは19世紀中頃で、佐賀藩10代藩主・鍋島直正が疲弊した藩財政の立て直しのため酒造りを奨励したことがきっかけと伝えられています。近年は佐賀県が「佐賀県日本酒で乾杯を推進する条例」（平成25年6月27日公布・施行）を定めるなど、官民一体で「佐賀」の清酒ブランドの普及拡大に取り組んでいます。
佐賀における酒造りの歴史は古く、12〜13世紀の鎌倉時代には「肥前酒」の名で鎌倉幕府に献上されていたとの伝承が残ります。清酒造りが盛んになったのは19世紀中頃で、佐賀藩10代藩主・鍋島直正が疲弊した藩財政の立て直しのため酒造りを奨励したことがきっかけと伝えられています。近年は佐賀県が「佐賀県日本酒で乾杯を推進する条例」（平成25年6月27日公布・施行）を定めるなど、官民一体で「佐賀」の清酒ブランドの普及拡大に取り組んでいます。