古伊万里酒造 Koimari Shuzo
Koimari Shuzo
10 種
111 件
¥1,485
¥1,870
純米吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
古伊万里酒造は、佐賀県伊万里市にある蔵元で、銘柄「古伊万里」「前」を造ります。江戸時代に伊万里の港で呉服店を営んでいた前田家が、明治42年に酒蔵へ転身し、仕込み水には粘土層をしみ出た竜門水系の軟水を使い、佐賀県産の酒米でゆっくりと低温発酵させて醸しています。
歴史
古伊万里酒造は、江戸時代に伊万里の港で呉服店を営んでいた前田家が、明治42年（1909年）に酒蔵へ転身したのが始まりです。佐賀県伊万里市にある700石の小さな酒蔵で、佐賀平野の酒米と有田白磁の名水で醸す酒が地元で愛されてきました。焼き物「古伊万里」に負けぬようにと、昭和46年（1971年）に「清酒古伊万里」を発売しています。2008年4月には地酒専門店向けの「古伊万里 前」を発売し、2016年からは醸造環境の整備にも着手しました。
造り
仕込み水には竜門水系の軟水を使用しています。粘土層を通り抜けてしみ出る水は鉄分が少なく、酒造りに適しています。酒米は佐賀県産米を主原料とし、JA伊万里酒米研究会による山田錦の栽培や、地元すみやま地区での契約栽培に取り組んでいます。麹は全量箱麹で仕込み、2013年からは酒母を全量中温速醸で造るなど、普通酒から純米酒・純米吟醸酒への移行を進めてきました。もろみの状態を分析機器で確認しながら、最終判断は蔵人の感応評価で行っています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 11 種（在庫あり 10）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 古伊万里 前 純米吟醸古伊万里 前 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,870 | 33 |
| 古伊万里 前 Tranquilo(トランキーロ)古伊万里 前 Tranquilo(トランキーロ) | 純米吟醸 | ¥1,870 | 21 |
| NOMANNENOMANNE | 純米 | ¥2,970 | 12 |
| 古伊万里 前 純米酒古伊万里 前 純米酒 | 純米 | ¥1,485 | 9 |
| 古伊万里 前 ESPERANZA(エスペランサ)古伊万里 前 ESPERANZA(エスペランサ) | ¥2,090 | 9 | |
| 古伊万里 前 隠し酒古伊万里 前 隠し酒 | ¥1,980 | 7 | |
| 古伊万里 前 inicio(イニシオ)古伊万里 前 inicio(イニシオ) | ¥1,650 | 6 | |
| 古伊万里 前 Flow(フロウ) 純米酒古伊万里 前 Flow(フロウ) 純米酒 | 純米 | ¥1,760 | 6 |
| 古伊万里 前 純米 山田錦 さがの華古伊万里 前 純米 山田錦 さがの華 | 純米 | ¥1,595 | 4 |
| 古伊万里 前 monochrome+Gold古伊万里 前 monochrome+Gold | ¥2,420 | 4 | |
| 清酒 古伊万里清酒 古伊万里 | 普通酒 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 楯の川酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | -1 | 楯野川 純米大吟醸 清流 ¥2,145 | 19 種 |
| 八戸酒造青森県 | 甘辛はまちまち ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | -1 | 陸奥八仙 特別純米 ¥1,705 | 24 種 |
| 林本店岐阜県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 百十郎 純米吟醸 蒼面 G-mid ¥1,699 | 15 種 |
| 嘉美心酒造岡山県 | やや甘口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | -3 | 嘉美心 純米大吟醸 ¥1,878 | 21 種 |
| 苗場酒造新潟県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | 0 | ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 ¥1,650 | 16 種 |
| 曙酒造福島県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +0.5 | 天明 吟醸 一生青春 ¥1,980 | 22 種 |
古伊万里酒造は中口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は -1。代表の商品は古伊万里 前 純米吟醸（720ml ¥1,870）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 古伊万里酒造の銘柄は？
- 古伊万里（在庫の商品 6 種）、前（在庫の商品 3 種）、NOMANNE（在庫の商品 1 種）です。
- 古伊万里酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 古伊万里酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（6 種）、旨みがある（3 種）、コクがある（2 種）です。
- 古伊万里酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 9 種の最安値は ¥1,485〜¥2,420、中央値は ¥1,870です。
- 古伊万里酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（5 種）、雄町（2 種）が多く使われています。
- 古伊万里酒造はどこの蔵元？創業は？
- 佐賀県 伊万里市の蔵元です。創業は 1909 年。