馬場酒造場 Baba Shuzojo

Baba Shuzojo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 11 件
最安値（720ml） ¥1,676
最安値の中央値 ¥1,676
最上位の特定名称 純米吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 佐賀県 › 鹿島市 · 創業 1795 年 · 有限会社馬場酒造場 · 公式サイト

馬場酒造場は、佐賀県鹿島市にある蔵元で、銘柄「能古見」を造ります。1795年（寛政7年）創業で、多良岳山系の弱軟水と地元契約栽培の山田錦・佐賀の華を使い、佐賀の濃い味付けの料理に合うよう、やや甘口の酒を基本に醸しています。

造り

仕込み水は県内で名水として知られる多良岳山系の伏流水で、水質は弱軟水です。酒米は地元の契約農家と交流を図りながら低農薬で育てた山田錦と、佐賀県オリジナルの酒米「佐賀の華」を使用しています。大量生産を行わず、品質を管理できる量だけを造り、年や日ごとに変わる米質・気温・湿度に合わせて酵母や麹菌に適した環境を整えて醸しています。銘柄「能古見」は、佐賀の食文化に合わせたやや甘口を基本に、食事とともに飲み進められる酒質を目指しています。
この蔵の酒米 山田錦（1）

商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
能古見 純米吟醸能古見 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,676 11

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

馬場酒造場の銘柄は？
能古見（在庫の商品 1 種）です。
馬場酒造場の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
馬場酒造場の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（1 種）です。
馬場酒造場はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、山田錦（1 種）が多く使われています。
馬場酒造場はどこの蔵元？創業は？
佐賀県 鹿島市の蔵元です。創業は 1795 年。