天吹酒造 Amabuki Shuzo
Amabuki Shuzo
10 種
70 件
¥1,730
¥1,980
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
天吹酒造は、佐賀県みやき町にある蔵元で、銘柄「天吹」を造ります。元禄年間の創業から300年余、背振山系の伏流水と雄町や山田錦などの酒米を使い、花の中から分離した「花酵母」で、アベリアやマリーゴールドなど花の種類ごとに異なる香りと味わいを引き出す酒を仕込んでいます。
歴史
天吹酒造は元禄年間（1688年ごろ）、佐賀県三養基郡みやき町で創業しました。以来300年余りにわたり、蔵人たちが代々技を引き継ぎながら酒造りを続けています。原料には佐賀県産米や酒造好適米の雄町・山田錦、背振山系の伏流水を用い、酒母には清酒もろみから分離した一般的な清酒酵母に代わって、花の中から分離した「花酵母」を使う独自の製法を確立しました。永い歴史のなかで蓄積された技と自然の恵みを生かし、美酒造りを追求してきました。
造り
天吹の酒には、花の中から分離した「花酵母」を使います。花酵母は種類ごとに個性が異なり、たとえばアベリアの酵母はフルーティでキレのある酒になり、マリーゴールドの酵母は上品な香りとしっかりとした味わいでお燗によく合う酒になります。原料となる酒米は、佐賀県産米や雄町、山田錦が中心で、仕込み水には背振山系のまろやかな伏流水を使っています。これらの自然の恵みを活かし、花酵母ならではの華やかな香りと米本来の旨味を、麹のチカラで引き出しています。
商品と最安値 全 10 種（在庫あり 10）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 天吹 純米大吟醸 りんご酵母天吹 純米大吟醸 りんご酵母 | 純米大吟醸 | ¥1,936 | 13 |
| 天吹 純米酒 海坊主 超辛口天吹 純米酒 海坊主 超辛口 | 純米 火入 | ¥1,980 | 11 |
| 天吹 純米吟醸 いちご酵母 雄町 生天吹 純米吟醸 いちご酵母 雄町 生 | 純米吟醸 生 | ¥2,129 | 10 |
| 天吹 純米酒 鬼夜 超辛口天吹 純米酒 鬼夜 超辛口 | 純米 | ¥1,980 | 9 |
| 天吹 特別純米 超辛口天吹 特別純米 超辛口 | 特別純米 | ¥1,730 | 7 |
| 天吹 純米大吟醸 バナナ酵母天吹 純米大吟醸 バナナ酵母 | 純米大吟醸 | ¥2,130 | 7 |
| 天吹 秋に恋する 純米酒天吹 秋に恋する 純米酒 | 純米 | ¥1,796 | 4 |
| 天吹 純米酒 あいらぶすし 中トロマグロ愛 超辛口天吹 純米酒 あいらぶすし 中トロマグロ愛 超辛口 | 純米 火入 | ¥1,980 | 4 |
| 天吹 純米吟醸 なでしこ酵母 雄町 生天吹 純米吟醸 なでしこ酵母 雄町 生 | 純米吟醸 生 | ¥2,640 | 4 |
| 天吹 純米 雄町 ひやおろし ひやおろし天吹 純米 雄町 ひやおろし | 純米 | ¥1,730 | 1 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 九重雜賀和歌山県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +5 | 雑賀 山廃純米 ¥1,540 | 7 種 |
| 井村屋三重県 | 華やか・フルーティ、旨みがある | — | 福和蔵 純米吟醸 火入 ¥2,200 | 3 種 |
| 川亀酒造愛媛県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +5 | 川亀 特別純米 ¥1,650 | 3 種 |
| 大嶺酒造山口県 | 華やか・フルーティ、旨みがある | — | 大嶺 3粒 山田錦 火入れ ¥2,475 | 9 種 |
| 松井酒造京都府 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +5 | 神蔵 純米 七曜 ¥1,848 | 6 種 |
| 農口尚彦研究所石川県 | 華やか・フルーティ、コクがある | — | 農口尚彦研究所 観音下 ¥1,980 | 8 種 |
天吹酒造は辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は +5.2。代表の商品は天吹 純米大吟醸 りんご酵母（720ml ¥1,936）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 天吹酒造の銘柄は？
- 天吹（在庫の商品 10 種）です。
- 天吹酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 9 種のうち、辛口 6 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 天吹酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（4 種）、旨みがある（4 種）、コクがある（1 種）です。
- 天吹酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 10 種の最安値は ¥1,730〜¥2,640、中央値は ¥1,980です。
- 天吹酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 7 種では、雄町（3 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 天吹酒造はどこの蔵元？創業は？
- 佐賀県 みやき町の蔵元です。創業は 1688 年。