新潟市中央区 市区町村
市区町村
1 軒
4 銘柄
18 種
151 件
¥1,286
¥2,310
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
新潟市中央区は、信濃川が日本海へ注ぐ河口に開けた新潟市の中心部で、江戸から明治にかけて北前船で栄えた港町沼垂を抱えています。区内には全量純米仕込みを貫く蔵元が1軒あり、新潟駅から歩いて訪ねられます。
新潟市中央区の日本酒の銘柄 4 銘柄（在庫の商品 18 種） · ほかに近くの蔵の 27 銘柄 · 在庫の多い 30 銘柄を表示
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 今代司 | 今代司酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥1,286〜¥5,390 | 12 種 |
| 錦鯉 | 今代司酒造 | 純米〜純米大吟醸 | 華やか | ¥6,380〜¥44,000 | 4 種 |
| IMA | 今代司酒造 | 純米 | フルーティ | ¥1,650 | 1 種 |
| 花柳界 | 今代司酒造 | 純米吟醸 | 甘口 熟成 華やか | ¥2,040 | 1 種 |
近くの蔵の銘柄 新潟市中央区の外・中心から 25km 圏内 · 27 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 越乃八豊 | 越後酒造場新潟市北区（近く） | 本醸造〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある コクがある | ¥1,197〜¥3,740 | 11 種 |
| 越乃寒梅 | 石本酒造新潟市江南区（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある 華やか | ¥1,155〜¥8,800 | 11 種 |
| 越路吹雪 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 華やか | ¥1,202〜¥13,200 | 10 種 |
| 越後桜 | 越後桜酒造阿賀野市（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 華やか | ¥739〜¥2,980 | 10 種 |
| 白龍 | 白龍酒造阿賀野市（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,111〜¥5,500 | 10 種 |
| 金鵄盃 | 金鵄盃酒造五泉市（近く） | 本醸造〜大吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,189〜¥5,000 | 7 種 |
| 越乃梅里 | 新潟一粒酒造新潟市北区（近く） | 特別純米〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり フルーティ | ¥1,503〜¥7,400 | 6 種 |
| 笹祝 | 笹祝酒造新潟市西蒲区（近く） | 普通酒〜大吟醸 | 辛口 すっきり 華やか | ¥1,452〜¥5,500 | 6 種 |
| 峰乃白梅 | 峰乃白梅酒造新潟市西蒲区（近く） | 本醸造〜純米吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,298〜¥1,629 | 4 種 |
| 越の関 | 塩川酒造新潟市西区（近く） | 普通酒〜大吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥935〜¥4,125 | 3 種 |
| 甘雨 | 越後酒造場新潟市北区（近く） | 本醸造〜純米 | 辛口 すっきり コクがある | ¥2,030 | 2 種 |
| Fisherman Sokujo | 塩川酒造新潟市西区（近く） | 純米吟醸 | 甘口 コクがある フルーティ | ¥1,595〜¥1,870 | 2 種 |
| 水の都柳都 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 吟醸〜純米大吟醸 | 甘口 フルーティ すっきり | ¥1,650〜¥2,970 | 2 種 |
| 白露 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 普通酒 | 辛口 すっきり | — | 2 種 |
| 新潟小町 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 純米〜純米吟醸 | 辛口 | — | 2 種 |
| 鶴の友 | 樋木酒造新潟市西区（近く） | 普通酒〜本醸造 | コクがある 旨みがある | ¥903〜¥1,155 | 2 種 |
| 菱湖 | 峰乃白梅酒造新潟市西蒲区（近く） | 純米〜純米吟醸 | 辛口 フルーティ コクがある | ¥1,760〜¥1,870 | 2 種 |
| 悠天 | 新潟一粒酒造新潟市北区（近く） | 純米吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥1,859 | 1 種 |
| 越 | 塩川酒造新潟市西区（近く） | 純米吟醸 | ¥1,815 | 1 種 | |
| Cowboy | 塩川酒造新潟市西区（近く） | 純米吟醸 | 辛口 フルーティ 華やか | ¥1,375 | 1 種 |
| 千の風 | 塩川酒造新潟市西区（近く） | 普通酒 | ¥990 | 1 種 | |
| 越乃冬雪花 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 純米吟醸 | 辛口 旨みがある コクがある | ¥1,870 | 1 種 |
| 越乃白銀 | 高野酒造新潟市西区（近く） | 吟醸 | 辛口 | — | 1 種 |
| 宝山 | たからやま醸造新潟市西蒲区（近く） | 純米大吟醸 | すっきり | ¥11,000 | 1 種 |
| 越乃鹿六 | 近藤酒造五泉市（近く） | 純米吟醸 | 辛口 すっきり | ¥1,797 | 1 種 |
| 越乃日本桜 | 越後桜酒造阿賀野市（近く） | 特別純米 | すっきり | — | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（新潟市西区・五泉市・阿賀野市・新潟市西蒲区・新潟市江南区・新潟市北区）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 18 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 錦鯉 | 今代司酒造 | 純米 華やか | ¥6,380 | 32 |
| ブラック今代司 極辛口 純米酒 | 今代司酒造 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +16） 熟成 フルーティ | ¥1,767 | 24 |
| IMA 牡蠣のための日本酒 | 今代司酒造 | 純米 フルーティ | ¥1,650 | 15 |
| 甘口 純米吟醸 今代司 花柳界 | 今代司酒造 | 純米吟醸 甘口（商品名の表記・日本酒度 -15） 熟成 華やか | ¥2,040 | 13 |
| 天然水仕込み純米酒 今代司 | 今代司酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +4） 旨みがある すっきり | ¥1,286 | 12 |
| 純米大吟醸 今代司 | 今代司酒造 | 純米大吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） すっきり 旨みがある | ¥2,585 | 11 |
| 福酒 金箔入り 純米大吟醸 今代司 | 今代司酒造 | 純米大吟醸 華やか | ¥3,190 | 10 |
| 純米吟醸 今代司 | 今代司酒造 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +5） 旨みがある すっきり | ¥1,848 | 9 |
| 純米大吟醸 今代司 極上 | 今代司酒造 | 純米大吟醸 華やか すっきり | ¥5,390 | 7 |
| 今代司 しぼりたて 純米生原酒 | 今代司酒造 | 純米 辛口（日本酒度 +6） すっきり | ¥1,738 | 4 |
| 木桶仕込み 純米大吟醸 今代司 | 今代司酒造 | 純米大吟醸 | ¥3,575 | 3 |
| 錦鯉 白銀 | 今代司酒造 | 純米大吟醸 | ¥28,600 | 3 |
| 今代司 ハロウィン限定 純米酒 あの世司 | 今代司酒造 | 純米 | ¥1,815 | 2 |
| 今代司 純米酒 いざよい | 今代司酒造 | 純米 | ¥3,740 | 2 |
| 純米酒 今代司 ししのくらの森酵母仕込み | 今代司酒造 | 純米 | ¥2,035 | 1 |
| 今代司 純米大吟醸 秋あがり | 今代司酒造 | 純米大吟醸 | ¥2,310 | 1 |
| 錦鯉 丹頂 The RISING SUN | 今代司酒造 | 純米 | ¥8,470 | 1 |
| 錦鯉 黄金 | 今代司酒造 | 純米 | ¥44,000 | 1 |
蔵元 1 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 今代司酒造Imayotsukasa Shuzo | 新潟市中央区 | 1767 年 | 18 | ¥1,286 | 156 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 新潟市中央区の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、今代司（今代司酒造）、錦鯉（今代司酒造）、IMA（今代司酒造）、花柳界（今代司酒造）。新潟市中央区の銘柄は全部で 4 銘柄、在庫のある商品は 18 種です。
- 新潟市中央区の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、天然水仕込み純米酒 今代司 ¥1,286、IMA 牡蠣のための日本酒 ¥1,650、今代司 しぼりたて 純米生原酒 ¥1,738です。
- 新潟市中央区の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,575（6 種）、純米 ¥1,815（9 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 新潟市中央区の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 1 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 今代司酒造（1767 年）。
- 新潟市中央区の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 5 種で多いのは、五百万石（5 種）です。
水と米
新潟市中央区は信濃川の河口部に位置し、上流から運ばれる水系の恵みを受ける土地です。新潟県は日本海側特有の多雪気候のもと、積雪が保温材となって厳寒期でも極端な低温にならず、日中と夜間の寒暖差も小さく、麹菌や酵母の働きに適した環境が保たれてきました。仕込み水は県内の川がもたらす軟水が中心です。区内沼垂地区の今代司酒造は、醸造アルコールを添加しない全量純米仕込みを貫き、仕込み水には新潟の天然水を100%、原料米にはすべて新潟県産米を使う蔵です。沼垂はかつて発酵食品づくりで栄えた町で、港町として米や酒が行き交った歴史を今に伝えています。信濃川がもたらす水と、港町として培われた米づくりの土壌が、雑味の少ないすっきりとした味わいを支えています。
酒質の傾向
新潟市中央区の今代司酒造は、醸造アルコールを一切加えない全量純米仕込みを特徴とする蔵です。純米大吟醸は新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を40％まで磨き、低温でじっくりと醸すことで、華やかな香りと奥行きのある旨みを引き出しています。仕込み水には新潟の天然水を100%使い、原料米もすべて新潟県産米でまかなうなど、地元の水と米にこだわり抜いた酒質です。半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの純米大吟醸など、伝統的な製法への取り組みも特徴です。食中酒として料理に寄り添う一献を探すなら、まず試してみたい蔵元です。