新潟一粒酒造 Niigata Ichiryu Shuzo

Niigata Ichiryu Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 7 種
出品 94 件
最安値（720ml） ¥1,503
最安値の中央値 ¥1,981
最上位の特定名称 純米大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 新潟市北区 · 創業 1908 年 · 株式会社新潟一粒酒造(旧 株式会社DHC酒造) · 公式サイト

DHC酒造は、新潟県新潟市北区にある蔵元で、銘柄「越乃梅里」を造ります。1908年（明治41年）創業で、新潟県産米を使い、瓶詰め後に一度だけ火入れをし、マイナス1度からマイナス4度の氷温で熟成させることで、酸化を防ぎ香り高さを保っています。

歴史

1908年（明治41年）の創業以来、新潟市北区（旧豊栄市）の地で日本酒を造り続けてきました。2014年にスキンケアやサプリメントで知られるDHCグループの一員となり、DHC酒造として新たに歩み始めています。代表銘柄「越乃梅里」のうち「越乃梅里 特別純米酒」は、2016年のワイングラスでおいしい日本酒アワードで金賞を受賞しました。「越乃梅里」のほか、「悠天」「嘉山」といった銘柄も手がけています。

造り

「越乃梅里 純米大吟醸」には新潟県産の五百万石を、「越乃梅里 大吟醸 原酒 越淡麗」には精米歩合35%まで磨いた越淡麗を使うなど、酒米ごとに個性を出しています。「越乃梅里 純米大吟醸 無濾過生原酒」は無濾過・生詰めならではのフレッシュな味わいです。「越乃梅里 吟醸」や「越乃梅里 純米吟醸」「越乃梅里 特別純米酒」まで特定名称ごとに幅広く揃え、「悠天 純米吟醸」は食中酒として親しまれてきた新潟清酒らしい、すっきりとした辛口に仕上げています。

銘柄（ブランド）

越乃梅里

商品 86 件 · 在庫あり 6 種 · 最安値 ¥1,503

悠天

商品 8 件 · 在庫あり 1 種 · 最安値 ¥1,859
この蔵の酒米 五百万石（5） 越淡麗（1）

商品と最安値 全 7 種（在庫あり 7）

商品特定名称最安値（720ml）出品
越乃梅里 吟醸越乃梅里 吟醸 吟醸 ¥1,503 37
越乃梅里 純米吟醸越乃梅里 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,981 15
越乃梅里 特別純米酒越乃梅里 特別純米酒 特別純米 ¥1,650 14
越乃梅里 純米大吟醸越乃梅里 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,838 9
悠天 純米吟醸悠天 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,859 8
越乃梅里 大吟醸 原酒 越淡麗越乃梅里 大吟醸 原酒 越淡麗 大吟醸 原酒 ¥7,400 6
越乃梅里 純米大吟醸 無濾過生原酒越乃梅里 純米大吟醸 無濾過生原酒 純米大吟醸 1 原酒 ¥2,475 5

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
老田酒造店岐阜県 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +4 鬼ころし 怒髪衝天 ¥1,490 7 種
太田酒造滋賀県 辛口が多い ／ すっきり +4 道灌 純米吟醸 ¥1,650 11 種
土井酒造場静岡県 辛口が多い ／ すっきり +4 開運 特別純米 ¥1,568 19 種
世界一統和歌山県 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3.5 純米吟醸 南方 ¥1,595 18 種
國稀酒造北海道 辛口が多い ／ コクがある、すっきり +4 国稀 純米酒 吟風国稀 ¥1,430 13 種
武田酒造愛媛県 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ +3.5 媛一会 純米吟醸 UK-7 ¥1,870 9 種

新潟一粒酒造は辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は越乃梅里 吟醸（720ml ¥1,503）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

新潟一粒酒造の銘柄は？
越乃梅里（在庫の商品 6 種）、悠天（在庫の商品 1 種）です。
新潟一粒酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 7 種のうち、辛口 5 種・やや辛口 1 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
新潟一粒酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（4 種）、華やか・フルーティ（2 種）、コクがある（2 種）です。
新潟一粒酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 7 種の最安値は ¥1,503〜¥7,400、中央値は ¥1,981です。
新潟一粒酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 6 種では、五百万石（5 種）、越淡麗（1 種）が多く使われています。
新潟一粒酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 新潟市北区の蔵元です。創業は 1908 年。