峰乃白梅酒造 Minenohakubai Shuzo
Minenohakubai Shuzo
6 種
50 件
¥1,298
¥1,629
純米吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
峰乃白梅酒造は、新潟県新潟市西蒲区にある蔵元で、銘柄「峰乃白梅」を造ります。角田山の麓でおよそ400年の歴史を持ち、江戸時代には越後三根山藩に酒を献上してきました。淡麗辛口タイプが主流の新潟であえて芳醇旨口タイプを軸とした酒造りに取り組んでいます。
歴史
峰乃白梅酒造は、越後平野にある角田山の麓で酒を醸してきた蔵です。平成に入ると「越後の三梅」と謳われ、新潟の地酒ブームの先駆けとなりました。しかしその時代は地元への酒の提供が十分でなく、地元からの支持を得られていなかったといいます。現在の経営陣が事業を引き継いだのちは、地元自治会やNPO法人、ほたるを守る会、無農薬栽培に取り組む地元の人々との交流を深め、地元に愛される蔵を目指して酒造りを続けています。
造り
新潟は淡麗辛口タイプの酒質が多い土地ですが、峰乃白梅酒造は越後の伝統である淡麗辛口から離れ、芳醇旨口タイプを軸とした新しい日本酒造りに挑戦しています。代表銘柄「峰乃白梅」は純米大吟醸原酒や大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米、本醸造まで幅広い特定名称を揃え、雄大な平野と山や海に恵まれた土地の自然の中で、昔ながらの方法と新しい技術を組み合わせて酒を醸しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 6 種（在庫あり 6）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 峰乃白梅 純米峰乃白梅 純米 | 純米 | ¥1,430 | 16 |
| 峰乃白梅 本醸造峰乃白梅 本醸造 | 本醸造 | ¥1,298 | 10 |
| 峰乃白梅 純米吟醸峰乃白梅 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,629 | 7 |
| 菱湖 純米酒 ドライ菱湖 純米酒 ドライ | 純米 | ¥1,760 | 6 |
| 菱湖 純米吟醸菱湖 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,870 | 6 |
| 峰乃白梅 吟醸峰乃白梅 吟醸 | 吟醸 | ¥1,485 | 5 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 加茂錦酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +8 | 加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰 ¥1,410 | 18 種 |
| 笑四季酒造滋賀県 | 華やか・フルーティ、すっきり | — | Sensation 白ラベル ¥1,540 | 12 種 |
| 喜多の華酒造場福島県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +10 | 金澤屋 純米吟醸 ¥1,700 | 5 種 |
| 矢尾本店埼玉県 | 辛口が多い ／ コクがある、すっきり | +5.3 | 秩父錦 特別純米酒 ¥1,320 | 4 種 |
| 河忠酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、コクがある | +7 | 想天坊 外伝 辛口純米酒 ¥1,199 | 25 種 |
| 井出醸造店山梨県 | 甘口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | — | 甲斐の開運 金印 ¥1,265 | 10 種 |
峰乃白梅酒造は辛口が多い ／ コクがある、すっきり。日本酒度の中央値は +8。代表の商品は峰乃白梅 本醸造（720ml ¥1,298）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 峰乃白梅酒造の銘柄は？
- 峰乃白梅（在庫の商品 4 種）、菱湖（在庫の商品 2 種）です。
- 峰乃白梅酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 6 種のうち、辛口 3 種・やや辛口 2 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 峰乃白梅酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（4 種）、コクがある（4 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。
- 峰乃白梅酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 6 種の最安値は ¥1,298〜¥1,870、中央値は ¥1,629です。
- 峰乃白梅酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 5 種では、五百万石（4 種）、出羽燦々（1 種）が多く使われています。
- 峰乃白梅酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 新潟市西蒲区の蔵元です。