南魚沼市 市区町村
市区町村
3 軒
7 銘柄
79 種
3,071 件
¥925
¥1,897
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
南魚沼市は、越後三山のひとつ八海山の裾野に盆地が広がる、日本有数の豪雪地帯です。市内の蔵元は八海山の伏流水を使い、極軟水がもたらす淡麗な酒質を育んできました。
南魚沼市の酒は全国と比べて華やかが多く(49%、全国 41%)、辛口は多め(51%、全国 41%)。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
新潟県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 南魚沼市 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口) | 51% | 41% |
| やや辛口(+1.5〜+3.4) | 15% | 26% |
| 中口(-1.4〜+1.4) | 24% | 19% |
| やや甘口(-3.4〜-1.5) | 0% | 5% |
| 甘口(-3.5 以下か商品名に甘口) | 10% | 8% |
| 日本酒度の平均(日本酒度の書かれた商品) | +2.9 | +2.1 |
| すっきり | 30% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 49% | 41% |
| コクがある | 23% | 26% |
| 旨みがある | 39% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと(日本酒度が高いほど辛口)。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です(甘辛 41 種、味わい 57 種)。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として(印の付け方)。
南魚沼市の日本酒の銘柄 7 銘柄(在庫の商品 79 種) · ほかに近くの蔵の 21 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい(多い印) | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 高千代 | 高千代酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 フルーティ 華やか | ¥1,210〜¥5,500 | 30 種 |
| 鶴齢 | 青木酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 華やか 旨みがある | ¥1,144〜¥8,096 | 21 種 |
| 八海山 | 八海醸造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥925〜¥10,800 | 18 種 |
| 巻機 | 高千代酒造 | 純米 | フルーティ | ¥1,540〜¥1,870 | 5 種 |
| 雪男 | 青木酒造 | 本醸造〜純米 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥1,221〜¥1,639 | 3 種 |
| たかちよ | 高千代酒造 | フルーティ 旨みがある | ¥1,870 | 1 種 | |
| 高龍 | 高千代酒造 | 普通酒 | — | 1 種 |
近くの蔵の銘柄 南魚沼市の外・中心から 25km 圏内 · 21 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい(多い印) | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 松乃井 | 松乃井酒造場十日町市(近く) | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,045〜¥6,050 | 15 種 |
| 苗場山 | 苗場酒造津南町(近く) | 普通酒〜大吟醸 | やや辛口 すっきり 華やか | ¥1,100〜¥3,850 | 8 種 |
| 天神囃子 | 魚沼酒造十日町市(近く) | 普通酒〜大吟醸 | 中口 旨みがある 熟成 | ¥825〜¥3,206 | 7 種 |
| 上善如水 | 白瀧酒造湯沢町(近く) | 純米吟醸〜純米大吟醸 | 辛口 華やか すっきり | ¥1,320〜¥2,160 | 7 種 |
| ゆきのまゆ | 苗場酒造津南町(近く) | 純米〜純米大吟醸 | 甘口 フルーティ 華やか | ¥1,650〜¥3,300 | 7 種 |
| 白瀧 | 白瀧酒造湯沢町(近く) | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 旨みがある | ¥980〜¥2,970 | 6 種 |
| 緑川 | 緑川酒造魚沼市(近く) | 普通酒〜純米吟醸 | すっきり 旨みがある | ¥1,540〜¥2,680 | 5 種 |
| by Jozen | 白瀧酒造湯沢町(近く) | 純米 | 甘口 フルーティ 華やか | ¥1,317〜¥1,559 | 3 種 |
| つなん | 津南醸造津南町(近く) | 純米〜純米吟醸 | 辛口 | ¥1,514〜¥1,957 | 3 種 |
| 玉風味 | 玉川酒造魚沼市(近く) | 本醸造〜吟醸 | 辛口 | ¥989〜¥1,500 | 2 種 |
| 霧の塔 | 津南醸造津南町(近く) | 本醸造〜純米 | 中口 コクがある 旨みがある | ¥1,331〜¥1,694 | 2 種 |
| 凌駕 | 松乃井酒造場十日町市(近く) | 吟醸 | 辛口 | — | 1 種 |
| 縄文の響 | 魚沼酒造十日町市(近く) | 純米吟醸 | 甘口 コクがある 旨みがある | ¥2,750 | 1 種 |
| イットキー | 玉川酒造魚沼市(近く) | 純米吟醸 | 甘口 | ¥1,689 | 1 種 |
| 目黒五郎助 | 玉川酒造魚沼市(近く) | 純米大吟醸 | やや辛口 華やか 旨みがある | ¥2,850 | 1 種 |
| 越後ゆきくら | 玉川酒造魚沼市(近く) | 大吟醸 | やや辛口 華やか 旨みがある | ¥7,000 | 1 種 |
| 越後武士 | 玉川酒造魚沼市(近く) | フルーティ 旨みがある | ¥3,115 | 1 種 | |
| 宣機の一本 | 白瀧酒造湯沢町(近く) | 純米大吟醸 | やや甘口 コクがある 旨みがある | ¥5,484 | 1 種 |
| 湊屋藤助 | 白瀧酒造湯沢町(近く) | 純米大吟醸 | 中口 コクがある 旨みがある | — | 1 種 |
| 雪美人 | 津南醸造津南町(近く) | 特別純米 | ¥1,936 | 1 種 | |
| 深然 | 苗場酒造津南町(近く) | 純米吟醸 | フルーティ 華やか | ¥1,500 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵(湯沢町・津南町・魚沼市・十日町市)。位置は Geolonia 住所データ(CC BY 4.0)から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 10 種 | ¥2,750 | ¥2,145 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 4 種 | ¥8,096 | ¥1,900 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 7 種 | ¥1,980 | ¥1,449 | ¥1,980 |
| 純米 | 20 種 | ¥1,815 | ¥1,210 | ¥1,650 |
| 普通酒 | 8 種 | ¥1,408 | ¥925 | ¥1,133 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります(特定名称の違い · 集計の方法)。
在庫のある商品 79 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値(720ml) | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 59Takachiyo | 高千代酒造 | 純米吟醸 中口(日本酒度 0) フルーティ 華やか | ¥1,870 | 20 |
| 八海山 純米大吟醸 しぼりたて原酒 越後で候 | 八海醸造 | 純米大吟醸 中口(日本酒度 0) コクがある 旨みがある | ¥2,288 | 20 |
| 雪男 | 青木酒造 | 辛口(日本酒度 +7.5) すっきり | ¥1,221 | 19 |
| 高千代 からくち純米酒 +19 おりがらみ生原酒 | 高千代酒造 | 純米 辛口(商品名の表記・日本酒度 +19) | ¥1,485 | 18 |
| たかちよ 豊醇無盡 青ラベル | 高千代酒造 | 純米 フルーティ コクがある | ¥1,705 | 18 |
| たかちよ 豊醇無盡 緑ラベル おりがらみ しぼりたて生原酒 | 高千代酒造 | フルーティ 旨みがある | ¥1,870 | 18 |
| 鶴齢 風味絶佳 柿渋色 | 青木酒造 | コクがある 旨みがある | ¥1,991 | 18 |
| 鶴齢 風味絶佳 朱鷺色 | 青木酒造 | ¥1,991 | 17 | |
| 高千代 高龍 翠判 | 高千代酒造 | 普通酒 | ¥1,430 | 16 |
| 八海山 特別純米原酒 | 八海醸造 | 特別純米 やや辛口(日本酒度 +2) コクがある | ¥1,870 | 16 |
| 高千代 巻機 純米吟醸 吟 | 高千代酒造 | 純米吟醸 辛口(日本酒度 +4) 旨みがある すっきり | ¥1,980 | 16 |
| 高千代 巻機 涼 | 高千代酒造 | 純米 フルーティ | ¥1,815 | 15 |
| 八海山 本醸造 | 八海醸造 | 本醸造 辛口(日本酒度 +4) | ¥1,266 | 14 |
| 八海山 貴醸酒 | 八海醸造 | 甘口(日本酒度 -35) 熟成 コクがある | ¥1,210 | 13 |
| 鶴齢 吟醸 生 | 青木酒造 | 吟醸 辛口(日本酒度 +3.5) 華やか すっきり | ¥1,463 | 13 |
| たかちよ とこなつむすめ | 高千代酒造 | 純米 フルーティ コクがある | ¥1,815 | 12 |
| たかちよ チェリちょ | 高千代酒造 | 純米 フルーティ 華やか | ¥1,980 | 12 |
| 鶴齢 純米大吟醸 イヤーズボトル | 青木酒造 | 純米大吟醸 華やか 旨みがある | ¥5,775 | 12 |
| 八海山 純米大吟醸 浩和蔵仕込 | 八海醸造 | 純米大吟醸 中口(日本酒度 +1) すっきり | ¥9,800 | 12 |
| 高千代 高龍 無濾過生原酒 | 高千代酒造 | 普通酒 フルーティ 華やか | ¥1,540 | 11 |
蔵元 3 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値(720ml) | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 八海醸造Hakkai Jozo | 南魚沼市 | 1922 年 | 18 | ¥925 | 2,069 |
| 青木酒造Aoki Shuzo | 南魚沼市 | 1717 年 | 24 | ¥1,144 | 692 |
| 高千代酒造Takachiyo Shuzo | 南魚沼市 | 1868 年 | 37 | ¥1,210 | 381 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 南魚沼市の日本酒の銘柄は?
- 在庫のある商品の多い順に、高千代(高千代酒造)、鶴齢(青木酒造)、八海山(八海醸造)、巻機(高千代酒造)、雪男(青木酒造)。南魚沼市の銘柄は全部で 7 銘柄、在庫のある商品は 79 種です。
- 南魚沼市の日本酒は辛口が多い?
- 甘辛の分かる在庫の商品 41 種のうち、辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口)は 51%(全国 41%)で、全国より多めです。やや辛口(+1.5〜+3.4)を合わせると 66%(全国 68%)です。
- 南魚沼市の日本酒の味わいの特徴は?
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「華やか・フルーティ」で、在庫の商品の 49%(全国 41%)に付いています。
- 南魚沼市の日本酒で手頃な 720ml は?
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、八海山 清酒八海山 ¥925、八海山 特別本醸造 ¥1,097、鶴齢 芳醇 ¥1,144です。
- 南魚沼市の日本酒の価格の目安は?
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥2,750(10 種)、大吟醸 ¥8,096(4 種)、純米吟醸 ¥1,980(7 種)、純米 ¥1,815(20 種)、普通酒 ¥1,408(8 種)です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 南魚沼市の酒蔵はいくつある?
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 3 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 青木酒造(1717 年)。
- 南魚沼市の日本酒によく使われる酒米は?
- 酒米の分かる在庫の商品 62 種で多いのは、五百万石(19 種)、山田錦(17 種)、祝(9 種)です。
水と米
南魚沼市は霊峰八海山をはじめとする越後三山の裾野に広がる盆地で、日本屈指の豪雪地帯として知られています。新潟県全体では積雪がもたらす安定した低温の中で発酵に適した環境が保たれ、雑味の少ない淡麗な酒質が育まれてきましたが、南魚沼はその中でも極軟水と呼ばれるほど硬度の低い水に恵まれた土地です。低温多湿な冬の気候と、雪国が育んだ人の気質、越後杜氏の伝統が重なり合い、この土地ならではの酒質を形づくってきました。市内の八海醸造は1922年の創業で、八海山の雪解け水が湧き出る「雷電様の清水」を仕込み水とし、酒造好適米の山田錦や五百万石、美山錦を精米して酒を醸しています。豪雪地帯ならではの低温貯蔵庫「雪室」を熟成に活かす取り組みもあり、雪国の気候と極軟水が、透明感のある綺麗な味わいを支えています。
酒質の傾向
南魚沼市の八海醸造は、八海山の伏流水と手づくりの麹で醸す、淡麗ですっきりとした酒質を特徴とする蔵元です。普通酒であっても原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に仕込むことで、料理の邪魔をしない飲み口に仕上げています。「雪室」で三年かけて熟成させる純米大吟醸や、瓶内二次発酵によるきめ細かな泡を楽しむ発泡性の酒など、雪国の気候を生かした多彩な酒も手がけています。食卓に寄り添う淡麗な食中酒を探す人に向く蔵です。