苗場酒造 Naeba Shuzo
Naeba Shuzo
16 種
219 件
¥248
¥1,980
純米大吟醸
3 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
苗場酒造は、新潟県津南町にある蔵元で、銘柄「ゆきのまゆ」を造ります。1907年の創業以来、日本有数の豪雪地帯で地元の米と伏流水にこだわり、洗米・麹・仕込・上槽の多くを手作業で行う一段仕込みで、繊細でフレッシュな味わいの酒質を追い求めています。
歴史
1907年、日本有数の豪雪地帯である新潟県津南町で創業し、日本百名山「苗場山」の名を冠した銘柄を地元で長く醸してきました。2019年1月には一段仕込み・袋搾り・無濾過生原酒による新しい酒質の商品を発売し、2024年7月には四季醸造が可能な新蔵を竣工しました。同年10月1日には、この商品を銘柄「ゆきのまゆ」としてリブランドし、2025年には瓶詰・出荷・貯蔵場の増設も行い、生産体制をさらに広げています。
造り
仕込み水には、日本百名水「龍ヶ窪」を代表とする軟水の伏流水を使用しています。洗米・麹・仕込・上槽の多くを手作業で行う一段仕込みで、酵母が生む微発泡と、米の甘みや旨味を活かした味わいに仕上げています。看板の「ゆきのまゆ」のほか、地元で長く親しまれてきた「苗場山」、深い香りと甘みを持ち味とする「深然」も手がけており、2024年7月竣工の新蔵では四季を通じた醸造が可能になり、酒質の安定にもつながっています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 17 種（在庫あり 16）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 | 純米吟醸 生 | ¥1,650 | 54 |
| ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒 | 純米大吟醸 生 | ¥2,200 | 39 |
| 苗場山 純米酒苗場山 純米酒 | 純米 | ¥1,320 | 20 |
| 苗場山 純米吟醸苗場山 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,343 | 17 |
| 苗場山 本醸造苗場山 本醸造 | 本醸造 | ¥1,100 | 15 |
| ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 生酒ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 生酒 | 純米大吟醸 生 | ¥3,300 | 15 |
| 苗場山 果実酒用日本酒苗場山 果実酒用日本酒 | ¥2,130 | 10 | |
| 苗場山 別撰苗場山 別撰 | 普通酒 | ¥248 | 8 |
| 苗場山 生酒苗場山 生酒 | 普通酒 1 | ¥1,210 | 8 |
| 苗場山 純米 無濾過生原酒苗場山 純米 無濾過生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,320 | 6 |
| ゆきのまゆ 純米大吟醸 火入ゆきのまゆ 純米大吟醸 火入 | 純米大吟醸 火入 | ¥2,530 | 6 |
| ゆきのまゆ 純米吟醸 火入ゆきのまゆ 純米吟醸 火入 | 純米吟醸 火入 | ¥1,980 | 5 |
| ゆきのまゆ 純米 あき 生酒ゆきのまゆ 純米 あき 生酒 | 純米 1 | ¥2,530 | 5 |
| 深然 純米吟醸深然 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,500 | 4 |
| 苗場山 大吟醸 鑑評会出品仕込苗場山 大吟醸 鑑評会出品仕込 | 大吟醸 | ¥3,850 | 4 |
| ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 火入ゆきのまゆ 純米大吟醸 山田錦40 火入 | 純米大吟醸 火入 | ¥2,277 | 3 |
| ゆきのまゆ 柱焼酎仕込ゆきのまゆ 柱焼酎仕込 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 林本店岐阜県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 百十郎 純米吟醸 蒼面 G-mid ¥1,699 | 15 種 |
| 麓井酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | 0 | 麓井の圓 きもと純米本辛 ¥1,738 | 13 種 |
| 冨士酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ | -0.5 | 栄光冨士 純米吟醸 GRAVITY ¥1,408 | 38 種 |
| 大木代吉本店福島県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +1 | 自然郷 さわやか本醸造 ¥1,520 | 10 種 |
| 萩野酒造宮城県 | 甘口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +1.2 | 萩の鶴 純米吟醸 ¥1,760 | 15 種 |
| 東の麓酒造山形県 | 甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり | 0 | 東の麓 純米吟醸 桜雨 ¥1,760 | 12 種 |
苗場酒造は甘辛はまちまち ／ 華やか・フルーティ、すっきり。日本酒度の中央値は 0。代表の商品はゆきのまゆ 純米吟醸 生酒（720ml ¥1,650）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 苗場酒造の銘柄は？
- ゆきのまゆ（在庫の商品 7 種）、苗場山（在庫の商品 8 種）、深然（在庫の商品 1 種）です。
- 苗場酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 11 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 3 種・中口 2 種・やや甘口 1 種・甘口 4 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 苗場酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（9 種）、すっきり（4 種）、旨みがある（3 種）です。
- 苗場酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 14 種の最安値は ¥1,100〜¥3,850、中央値は ¥1,980です。
- 苗場酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 14 種では、五百万石（10 種）、山田錦（3 種）、越淡麗（1 種）が多く使われています。
- 苗場酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 津南町の蔵元です。創業は 1907 年。