魚沼酒造 Uonuma Shuzo
Uonuma Shuzo
8 種
105 件
¥825
¥1,595
大吟醸
5 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
魚沼酒造は、新潟県十日町市にある蔵元で、銘柄「天神囃子」を造ります。1873年創業。辛口が主流の新潟県にあって、信濃川の伏流水で仕込む旨口にこだわる酒蔵として知られています。豪雪地帯・魚沼地方の山際に蔵を構え、酒米には契約栽培の「亀の尾」なども使います。
歴史
魚沼酒造は1873年、新潟県十日町市中条で創業しました。豪雪地帯として知られる魚沼地方の山際に蔵を構え、古くから続く人々の努力と知恵によって自然に恵まれてきたこの土地で、代々酒を醸しています。代表銘柄「天神囃子」の名は、古来この地域で五穀豊穣を願って唄い継がれてきた神事唄に由来します。辛口が主流の新潟県にあって、この蔵は旨口にこだわる酒質を守り続け、地域の自然とそこに生きる人々に育まれた酒として「天神囃子」を送り出してきました。
造り
仕込み水は信濃川の伏流水を使い、酒米は主に新潟県産の酒造好適米です。純米吟醸酒「縄文の響」には、近隣の菅沼・八箇地区で契約栽培する古代米「亀の尾」を、越淡麗とあわせて使います。仕込みは麹・蒸米・水を3回に分けて加える三段仕込みで、初添え・仲添え・留添えと発酵の勢いを見ながら進めます。搾った酒は60度から65度で火入れをして貯蔵し、荒々しさをまるくおさめてから割水し瓶詰めします。銘柄「天神囃子」は大吟醸から普通酒まで幅広くそろえ、特別本醸造にはにごり酒や生原酒の仕立てもあります。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 12 種（在庫あり 8）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 大吟醸 天神囃子大吟醸 天神囃子 | 大吟醸 | ¥3,206 | 24 |
| 普通酒 天神囃子普通酒 天神囃子 | 普通酒 | ¥825 | 18 |
| 純米吟醸 天神囃子純米吟醸 天神囃子 | 純米吟醸 | ¥1,925 | 16 |
| 特別本醸造 天神囃子特別本醸造 天神囃子 | 特別本醸造 | ¥1,045 | 14 |
| 天神囃子 吟醸 吟麗天神囃子 吟醸 吟麗 | 吟醸 | ¥1,199 | 12 |
| 特別純米酒 天神囃子特別純米酒 天神囃子 | 特別純米 | ¥1,595 | 10 |
| 純米吟醸酒 縄文の響純米吟醸酒 縄文の響 | 純米吟醸 | ¥2,750 | 8 |
| 特別本醸造にごり酒 天神囃子特別本醸造にごり酒 天神囃子 | 特別本醸造 生 原酒 にごり | ¥1,540 | 3 |
| 特別本醸造生原酒 天神囃子特別本醸造生原酒 天神囃子 | 特別本醸造 生 原酒 | 0 | |
| 縄文の焔縄文の焔 | 生 | 0 | |
| 特別純米酒 縄文の恋人特別純米酒 縄文の恋人 | 特別純米 | 0 | |
| 普通酒 八幡川普通酒 八幡川 | 普通酒 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 飯沼銘醸栃木県 | 中口が多い ／ 旨みがある | 0 | 杉並木 純米酒 ¥1,210 | 15 種 |
| 大納川秋田県 | 中口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | -1 | 大納川 純米 ¥1,100 | 3 種 |
| 富久錦兵庫県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +2 | 富久錦 純米富久錦 ¥1,100 | 20 種 |
| 佐浦宮城県 | 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1 | からくち 浦霞 ¥1,092 | 33 種 |
| 榎酒造広島県 | 甘辛はまちまち ／ 旨みがある | +1.2 | 華鳩 純米吟醸 ¥1,400 | 19 種 |
| 榮川酒造福島県 | 中口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +1 | 榮川 純米酒 ¥1,027 | 13 種 |
魚沼酒造は中口が多い ／ 旨みがある。日本酒度の中央値は 0。代表の商品は特別本醸造 天神囃子（720ml ¥1,045）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 魚沼酒造の銘柄は？
- 天神囃子（在庫の商品 7 種）、縄文の響（在庫の商品 1 種）です。
- 魚沼酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 8 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 1 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 2 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 魚沼酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（5 種）、華やか・フルーティ（2 種）、熟成（1 種）です。
- 魚沼酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 8 種の最安値は ¥825〜¥3,206、中央値は ¥1,595です。
- 魚沼酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、越淡麗（4 種）、五百万石（4 種）、亀の尾（1 種）が多く使われています。
- 魚沼酒造はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 十日町市の蔵元です。創業は 1873 年。