神戸市東灘区 市区町村 GI

市区町村 GI

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

蔵元 7 軒
銘柄 13 銘柄
在庫の商品 144 種
ショップの出品 5,114 件
最安値（720ml） ¥877
最安値の中央値 ¥1,870
GI GI灘五郷（2018 年指定）
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。

神戸市東灘区は、灘五郷のうち魚崎郷・御影郷を擁する日本屈指の酒どころで、白鶴酒造や菊正宗酒造など全国的に知られる蔵元が集まっています。六甲山系から湧き出る中硬水「宮水」を仕込み水に、後味の切れの良い酒質が磨かれてきました。

神戸市東灘区の酒は全国と比べてコクが多く（33%、全国 26%）、辛口は少なめ（33%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

兵庫県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る

辛口 33%すっきり 38%華やか 47%旨み 17%コク 33%
神戸市東灘区 全国（目盛りは 25% ごと）
印神戸市東灘区全国
辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）33%41%
やや辛口（+1.5〜+3.4）28%26%
中口（-1.4〜+1.4）27%19%
やや甘口（-3.4〜-1.5）3%5%
甘口（-3.5 以下か商品名に甘口）9%8%
日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品）+0.8+2.1
すっきり38%34%
華やか・フルーティ47%41%
コクがある33%26%
旨みがある17%37%

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 117 種、味わい 92 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。

神戸市東灘区の日本酒の銘柄 13 銘柄（在庫の商品 144 種） · ほかに近くの蔵の 18 銘柄 · 在庫の多い 30 銘柄を表示

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
白鶴 白鶴酒造 普通酒〜純米大吟醸 中口 コクがある すっきり ¥877〜¥55,000 51 種
菊正宗 菊正宗酒造 普通酒〜純米大吟醸 辛口 すっきり フルーティ ¥938〜¥7,502 41 種
櫻正宗 櫻正宗 普通酒〜純米大吟醸 やや辛口 すっきり コクがある ¥1,261〜¥12,000 29 種
仙介 泉酒造 純米〜純米大吟醸 やや辛口 華やか フルーティ ¥1,760〜¥6,600 6 種
福寿 神戸酒心館 純米〜純米大吟醸 やや辛口 華やか フルーティ ¥1,394〜¥5,940 5 種
浜福鶴 浜福鶴 純米〜純米大吟醸 やや辛口 フルーティ 旨みがある ¥948〜¥2,000 4 種
しぼりたてハクツル 白鶴酒造 普通酒 中口 フルーティ コクがある — 2 種
剣菱 剣菱酒造 普通酒 中口 コクがある 旨みがある — 1 種
黒松剣菱 剣菱酒造 普通酒 中口 コクがある 旨みがある — 1 種
極上黒松剣菱 剣菱酒造 普通酒 中口 — 1 種
瑞祥黒松剣菱 剣菱酒造 普通酒 やや辛口 熟成 華やか ¥2,915 1 種
瑞穂黒松剣菱 剣菱酒造 普通酒 中口 華やか コクがある ¥1,650 1 種
琥泉 泉酒造 純米吟醸 辛口 ¥1,870 1 種

近くの蔵の銘柄 神戸市東灘区の外・中心から 25km 圏内 · 18 銘柄

銘柄蔵元特定名称甘辛・味わい（多い印）720ml の価格在庫の商品
大関 大関西宮市（近く） 普通酒〜純米大吟醸 辛口 すっきり 旨みがある ¥880〜¥4,812 42 種
白鷹 白鷹西宮市（近く） 普通酒〜純米大吟醸 やや辛口 コクがある 華やか ¥999〜¥9,680 24 種
日本盛 日本盛西宮市（近く） 普通酒〜純米大吟醸 辛口 フルーティ すっきり ¥1,098〜¥1,580 22 種
黒松白鹿 辰馬本家酒造西宮市（近く） 本醸造〜純米大吟醸 中口 コクがある すっきり ¥1,197〜¥5,058 21 種
沢の鶴 沢の鶴神戸市灘区（近く） 普通酒〜純米大吟醸 やや辛口 旨みがある コクがある ¥930〜¥4,620 20 種
白雪 小西酒造伊丹市（近く） 普通酒〜大吟醸 中口 コクがある 旨みがある ¥1,269〜¥3,850 15 種
ワンカップ 大関西宮市（近く） 普通酒〜大吟醸 中口 すっきり 華やか — 11 種
白鹿 辰馬本家酒造西宮市（近く） 普通酒〜純米 辛口 すっきり 旨みがある — 8 種
KONISHI 小西酒造伊丹市（近く） 純米〜大吟醸 中口 フルーティ コクがある ¥743〜¥1,278 6 種
老松 伊丹老松酒造伊丹市（近く） 本醸造〜純米吟醸 辛口 すっきり コクがある ¥1,320〜¥2,530 5 種
富久娘 富久娘酒造神戸市灘区（近く） 普通酒 やや辛口 旨みがある すっきり — 4 種
呉春 呉春池田市（近く） 普通酒〜吟醸 中口 旨みがある 華やか — 3 種
千利休 利休蔵堺市堺区（近く） 純米〜純米吟醸 辛口 コクがある 旨みがある ¥1,375〜¥2,585 2 種
惣花 日本盛西宮市（近く） 純米吟醸〜純米大吟醸 甘口 コクがある 華やか ¥1,960〜¥5,198 2 種
摂州男山 小西酒造伊丹市（近く） 普通酒〜純米 辛口 旨みがある すっきり — 2 種
六光年 辰馬本家酒造西宮市（近く） 純米大吟醸 旨みがある ¥33,000 1 種
＃J 大関西宮市（近く） 純米 中口 — 1 種

在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（池田市・堺市堺区・西宮市・伊丹市・神戸市灘区）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

特定名称商品最安値の中央値いちばん安い全国の中央値
純米大吟醸20 種¥5,500¥1,197¥3,300
大吟醸10 種¥2,971¥948¥3,999
純米吟醸9 種¥2,090¥1,197¥1,980
特別純米5 種¥1,635¥999¥1,760
純米13 種¥1,478¥877¥1,650
本醸造5 種¥1,375¥968¥1,300
普通酒5 種¥1,078¥938¥1,133

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。

在庫のある商品 144 種

商品蔵元特定名称最安値（720ml）出品
白鶴 天空 純米大吟醸 袋吊り みとせ 白鶴酒造 純米大吟醸 中口（日本酒度 +1） ¥29,700 1
白鶴 天空 純米大吟醸 瓶内発酵 あわね 白鶴酒造 純米大吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） ¥41,800 1
白鶴 天空 純米大吟醸 袋吊り 山田錦 白鶴酒造 純米大吟醸 ¥55,000 1
白鶴 天空 純米大吟醸 袋吊り 白鶴錦 白鶴酒造 純米大吟醸 ¥55,000 1

蔵元 7 軒

蔵元所在地創業在庫の商品最安値（720ml）出品
白鶴酒造Hakutsuru Sake Brewing 神戸市東灘区 1743 年 53 ¥877 2,667
菊正宗酒造Kiku-Masamune Sake Brewing 神戸市東灘区 1659 年 41 ¥938 1,509
剣菱酒造Kenbishi Shuzo 神戸市東灘区 1505 年 5 ¥1,650 478
櫻正宗Sakura Masamune 神戸市東灘区 1717 年 29 ¥1,261 323
浜福鶴Hamafukutsuru 神戸市東灘区 — 4 ¥948 120
神戸酒心館Kobe Shu-shin-kan 神戸市東灘区 1751 年 5 ¥1,394 95
泉酒造Izumi Shuzo 神戸市東灘区 1756 年 7 ¥1,760 48

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

神戸市東灘区の日本酒の銘柄は？
在庫のある商品の多い順に、白鶴（白鶴酒造）、菊正宗（菊正宗酒造）、櫻正宗（櫻正宗）、仙介（泉酒造）、福寿（神戸酒心館）。神戸市東灘区の銘柄は全部で 13 銘柄、在庫のある商品は 144 種です。
神戸市東灘区の日本酒は辛口が多い？
甘辛の分かる在庫の商品 117 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 33%（全国 41%）で、全国より少なめです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 62%（全国 68%）です。
神戸市東灘区の日本酒の味わいの特徴は？
全国と比べていちばん多い味わいの印は「コクがある」で、在庫の商品の 33%（全国 26%）に付いています。
神戸市東灘区の日本酒で手頃な 720ml は？
出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、白鶴 上撰 しぼりたて純米 ¥877、菊正宗 ほろよい ¥938、浜福鶴 大吟醸 備前雄町 ¥948です。
神戸市東灘区の日本酒の価格の目安は？
720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥5,500（20 種）、大吟醸 ¥2,971（10 種）、純米吟醸 ¥2,090（9 種）、特別純米 ¥1,635（5 種）、純米 ¥1,478（13 種）、本醸造 ¥1,375（5 種）、普通酒 ¥1,078（5 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
神戸市東灘区の酒蔵はいくつある？
楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 7 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 剣菱酒造（1505 年）。
神戸市東灘区の日本酒によく使われる酒米は？
酒米の分かる在庫の商品 49 種で多いのは、山田錦（40 種）です。
神戸市東灘区の日本酒に地理的表示（GI）はある？
あります。「GI灘五郷」（2018 年指定）で、国税庁が指定した清酒の地理的表示です。

水と米

東灘区は、灘五郷を構成する五つの郷のうち魚崎郷・御影郷にあたり、北に六甲連峰、南に大阪湾を望む帯状の地形が広がります。冬は西からの季節風が明石海峡で強まり、六甲山にあたって「六甲おろし」として吹き降りる、寒造りに適した気候です。六甲山系の急斜面は東西10kmの間に9本もの急流を集め、古くはこの水力で水車精米が行われたほか、沿岸部の船積みの便にも恵まれ、酒造業の発展を支えました。地層を通って湧き出る「宮水」は、酵母の増殖に必要なミネラル分を適度に含み、着色の原因となる鉄分をほとんど含まない中硬水で、強く健全な発酵を促します。この宮水を仕込み水とする酒は、味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質に仕上がります。

酒質の傾向

東灘区の酒は、宮水の恵みによって味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良さが持ち味です。貯蔵を経て香味が整った酒は「秋上がり」と呼ばれ、外気温まで冷めたものをそのまま出荷する「冷卸（ひやおろし）」も伝統的に9月以降出荷されてきました。白鶴酒造や菊正宗酒造、剣菱酒造、櫻正宗など、全国に名を知られる蔵元が集積し、丹波杜氏の技術を受け継ぎながら酒質を磨いています。飲み飽きしないキレの良さは、脂の乗った魚料理や煮物など、しっかりした味の料理とも好相性です。

詳細

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灘五郷の蔵元に籍を置く技術者・研究者が交流する「灘酒研究会」は、水部会・米部会・醸造部会・酒質部会・管理部会・編集部会の6部会を構成し、酒造技術の向上と人材育成に取り組んできました。平成22年（2010年）には酒質審査委員会を発足し、「灘の生一本」の酒質を認定審査しています。地下水の水質を守るため、灘五郷酒造組合は昭和28年（1953年）に神戸市と合同で灘地区地下水調査会を設立し、冬夏の井戸水の定期調査を続けています。管理機関である灘五郷酒造協同組合の所在地も東灘区御影本町にあり、地理的表示「灘五郷」は平成30年（2018年）に指定され、令和2年（2020年）に生産基準が変更されました。現在も続くこうした一斉調査が、灘五郷の酒質を支える基盤になっています。