剣菱酒造 Kenbishi Shuzo
Kenbishi Shuzo
5 種
468 件
¥330
¥1,650
普通酒
5 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
剣菱酒造は、神戸市東灘区にある蔵元で、代表銘柄「黒松剣菱」をはじめ剣菱ブランドの酒を造ります。永正2年（1505）以前の創業から続く銘柄で、精米歩合をラベルに表示せず、その年の米のできに合わせて歩合を変える一方、ろ過を抑えて米由来の色と旨みを残すのが特徴です。
歴史
剣菱の始まりは永正2年（1505）以前、伊丹で稲寺屋が創業したことに遡ります。寛保3年（1743）に津国屋、明治6年（1873）に稲野利三郎、明治42年（1909）に池上茂兵衛と、剣菱の名は複数の家によって受け継がれてきました。昭和3年（1928）に白樫政雄が剣菱を継承して武庫郡住吉村で創業し、翌昭和4年（1929）に灘で剣菱酒造株式会社を設立しました。昭和20年（1945）の空襲で住吉の蔵を焼失し、昭和24年（1949）に御影で再発足しています。平成7年（1995）の阪神・淡路大震災では木造7蔵が倒壊しましたが、同年中に蔵を再建しました。
造り
剣菱の商品はいずれも精米歩合を表示しない普通酒です。毎年異なる条件で育つ米のできに応じて歩合を変え、変わらぬ味を守ることを優先しているためです。また、一般的な日本酒のように無色透明に仕上げず、ろ過を抑えることで米由来の色と旨みを残しています。ラインナップは「剣菱」「黒松剣菱」「極上黒松剣菱」「瑞穂黒松剣菱」「瑞祥黒松剣菱」で、1.8L瓶のほか900ml瓶や300ml瓶、樽酒（4斗樽・2斗樽）など幅広い容量で展開しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 剣菱剣菱 | 普通酒 | ¥460 | 191 |
| 黒松剣菱黒松剣菱 | 普通酒 | ¥330 | 132 |
| 極上黒松剣菱極上黒松剣菱 | 普通酒 | ¥3,077 | 73 |
| 瑞祥黒松剣菱瑞祥黒松剣菱 | 普通酒 | ¥2,915 | 61 |
| 瑞穂黒松剣菱瑞穂黒松剣菱 | 普通酒 | ¥1,650 | 11 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 仙台伊澤家 勝山酒造宮城県 | 中口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | +1 | 勝山 純米吟醸 献 ¥2,915 | 7 種 |
| 笹一酒造山梨県 | 中口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | 0 | 旦 純米吟醸 ¥1,949 | 14 種 |
| 光武酒造場佐賀県 | 甘辛はまちまち ／ コクがある、旨みがある | +1 | 肥前屋 純米大吟醸 ¥2,530 | 6 種 |
| 岩崎酒造山口県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +2 | 長陽福娘 大吟醸 ¥2,944 | 4 種 |
| 東京港醸造東京都 | 中口が多い ／ コクがある、華やか・フルーティ | -1 | 江戸開城 純米吟醸原酒 山田錦 ¥2,618 | 4 種 |
| やちや酒造石川県 | 中口が多い ／ 旨みがある、コクがある | +1 | 加賀鶴 特別純米酒 前田利家公 ¥2,200 | 4 種 |
剣菱酒造は中口が多い ／ コクがある、旨みがある。日本酒度の中央値は 0。代表の商品は瑞祥黒松剣菱（720ml ¥2,915）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 剣菱酒造の銘柄は？
- 剣菱（在庫の商品 1 種）、黒松剣菱（在庫の商品 1 種）、極上黒松剣菱（在庫の商品 1 種）、瑞祥黒松剣菱（在庫の商品 1 種）、瑞穂黒松剣菱（在庫の商品 1 種）です。
- 剣菱酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 剣菱酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（3 種）、旨みがある（2 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。
- 剣菱酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 2 種の最安値は ¥1,650〜¥2,915、中央値は ¥2,915です。
- 剣菱酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 4 種では、山田錦（4 種）、愛山（2 種）が多く使われています。
- 剣菱酒造はどこの蔵元？創業は？
- 兵庫県 神戸市東灘区の蔵元です。創業は 1505 年。