ひやおろし・秋あがり 9〜11 月 · 在庫あり 251 種

価格・在庫 取得（毎日更新）

春に搾った酒に一度だけ火入れ（加熱殺菌）をして夏の間寝かせ、秋の出荷時には火入れをせずに（これを「生詰」といいます）瓶詰めした酒です。半年寝かせた分、新酒の荒さが取れてまろやかで、秋刀魚やきのこなど秋の食材と合います。名前の「冷や」は、昔は出荷前にもう一度火入れするのが普通だったのを「冷やのまま卸した」ことから。「秋あがり」は夏を越して味が上がった秋の酒のことで、ひやおろしとほぼ同じ意味でラベルに使われます。飲み方は冷やでも常温でも、ぬる燗にも向きます。生詰なので買ったら冷蔵庫で保存を。多くの蔵が 9 月に出し、11 月ごろまで並びます。

価格は 720ml（四合瓶）の最安値。容量を添えた価格はその容量のものです。

商品蔵元特定名称・味産地最安値（720ml）出品
特別純米酒 ひやおろし 浦霞 ひやおろし 佐浦 特別純米 中口（日本酒度 +1） 旨みがある コクがある 宮城県 ¥1,760 12
手取川 純米酒 山廃 ひやおろし ひやおろし 吉田酒造店 純米 辛口（日本酒度 +6） コクがある 旨みがある 石川県 ¥1,870 12
よこやま 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 重家酒造 純米吟醸 旨みがある 長崎県 ¥1,870 12
天寶一 特別栽培米 八反錦純吟 秋上がり 秋上がり 天寶一 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） コクがある 旨みがある 広島県 ¥1,870 12
白鷹 生もと特別純米 赤ラベル ひやおろし 白鷹 特別純米 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある 兵庫県 ¥1,638 11
初孫 純米酒 もみぢ浪漫 ひやおろし 東北銘醸 純米 中口（日本酒度 +1） 旨みがある すっきり 山形県 ¥1,705 11
天狗舞 山廃純米 ひやおろし ひやおろし 車多酒造 純米 やや辛口（日本酒度 +3） 熟成 コクがある 石川県 ¥1,870 11
蓬莱 ひやおろし 蔵元鑑査 無濾過原酒 ひやおろし 渡辺酒造店 やや甘口（日本酒度 -2） 旨みがある 岐阜県 ¥1,492 10
蓬莱 自然発酵蔵 ひやおろし 特別純米 ひやおろし 渡辺酒造店 特別純米 中口（日本酒度 +1） 岐阜県 ¥1,628 10
浪乃音 純米 超辛口 ひやおろし ひやおろし 浪乃音酒造 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +10） 滋賀県 ¥1,650 10
大七 純米生もと ひやおろし ひやおろし 大七酒造 純米 やや辛口（日本酒度 +3） 旨みがある 福島県 ¥1,799 10
十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがり 秋あがり 湯川酒造店 純米 コクがある 旨みがある 長野県 ¥1,914 10
山法師 純米吟醸 ひやおろし生詰 ひやおろし 六歌仙 純米吟醸 中口（日本酒度 -1） 山形県 ¥2,076 10
丹沢山 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 川西屋酒造店 純米吟醸 辛口（日本酒度 +6.5） フルーティ 旨みがある 神奈川県 ¥2,255 10
ゆきつばき 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 雪椿酒造 純米吟醸 中口（日本酒度 0） 旨みがある 華やか 新潟県 ¥1,540 9
玉川 純米酒 ひやおろし ひやおろし 木下酒造 純米 フルーティ 旨みがある 京都府 ¥1,540 9
会津中将 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 鶴乃江酒造 純米吟醸 フルーティ すっきり 福島県 ¥1,815 9
松みどり 純米吟醸 秋あがり 秋あがり 中澤酒造 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） 神奈川県 ¥1,870 9
甲子 純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 飯沼本家 純米吟醸 やや甘口（日本酒度 -1.5） フルーティ 華やか 千葉県 ¥1,898 9
梵・純米吟醸 ひやおろし ひやおろし 加藤吉平商店 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある 福井県 ¥1,980 9

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

ひやおろしの時期はいつ？
ひやおろし・秋あがりが出回るのは 9〜11 月ごろです。いま楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のあるひやおろし・秋あがりは 251 種（蔵元 205 軒）です。
ひやおろしで手頃な 720ml は？
出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、千福 月夜のうさぎ純米吟醸 ひやおろし（三宅本店）¥1,239、朝日山 秋あがり 純米（朝日酒造）¥1,298、多満自慢 ひやおろし（石川酒造）¥1,316です。
ひやおろしは辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 179 種のうち、辛口 41%・やや辛口 23%・中口 23%・やや甘口 8%・甘口 5% です。多い味わいの印は旨みがある、華やか・フルーティ。
ひやおろしが多い県は？
在庫の商品の多い順に、山形県（24 種）、新潟県（21 種）、福島県（16 種）です。
ひやおろしの特定名称で多いのは？
純米（101 種）、純米吟醸（87 種）、特別純米（33 種）の順です。

商品名の横の印は、この季節に入れた理由の語（商品名か商品情報にある語）。価格は 720ml（四合瓶）の最安値で、容量の表示が無い価格は 720ml 1 本、「1800ml」などと添えた価格はその容量の最安値です。

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