車多酒造 Shata Shuzo
Shata Shuzo
20 種
625 件
¥1,045
¥1,980
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
車多酒造は、石川県白山市にある蔵元で、銘柄「天狗舞」を造ります。文政六年（1823）の創業以来、霊峰白山を望む加賀平野で酒を醸し続け、七代当主の車多壽郎と杜氏が築いた「天狗舞流」の山廃仕込みを、細かな改良を重ねながら今に受け継ぎ、日々酒を醸しています。
歴史
天狗舞は、文政六年（1823）に車多酒造が石川県白山市で創業して以来、酒を醸し続けてきた銘柄です。昭和40年代には、七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎が、山廃仕込（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）による酒造りを確立し、細かな改良を重ねながら現在の「天狗舞流」として引き継がれています。現在の代表は車多一成です。創業以来、手造りにこだわる姿勢は変わらず、酒質に影響しない洗米や醪の圧搾などの工程にのみ機械を用いています。
造り
霊峰白山から湧く伏流水と、加賀平野で育つ酒米を用い、天狗舞流の山廃仕込みで多くの酒を醸します。看板の「山廃仕込純米酒」に対し、「山廃純米大吟醸」は山廃もとのまま大吟醸クラスまで磨き上げた酒です。搾ったままの色合いを大切にし、酒の色を整える活性炭の使用をできる限り避けているため、通常よりも黄色みがかった山吹色に仕上がります。「純米大吟醸50」は精米歩合50%、長期熟成させた「古古酒純米大吟醸」も手がけています。「五凛」は山田錦を用いた酒で、天狗舞とは別のブランドとして展開しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 20 種（在庫あり 20）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 天狗舞 山廃仕込純米酒天狗舞 山廃仕込純米酒 | 純米 | ¥1,265 | 220 |
| 天狗舞 旨醇天狗舞 旨醇 | 純米 | ¥1,100 | 64 |
| 天狗舞 山廃純米大吟醸天狗舞 山廃純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,300 | 62 |
| 天狗舞 純米大吟醸50天狗舞 純米大吟醸50 | 純米大吟醸 | ¥1,980 | 54 |
| 天狗舞 純米吟醸 文政六年天狗舞 純米吟醸 文政六年 | 純米吟醸 | ¥1,798 | 41 |
| 天狗舞 舞天狗舞 舞 | 普通酒 | ¥1,045 | 35 |
| 天狗舞 古古酒純米大吟醸天狗舞 古古酒純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥6,598 | 35 |
| 天狗舞 天天狗舞 天 | 本醸造 | ¥1,210 | 27 |
| 天狗舞 吟こうぶり天狗舞 吟こうぶり | 吟醸 | ¥12,997 | 14 |
| 天狗舞 山廃純米 ひやおろし ひやおろし天狗舞 山廃純米 ひやおろし | 純米 | ¥1,870 | 11 |
| 天狗舞 COMON特別純米天狗舞 COMON特別純米 | 特別純米 | ¥1,398 | 10 |
| 天狗舞 五凛 山田錦天狗舞 五凛 山田錦 | ¥2,850 | 10 | |
| 天狗舞 COMON 純米大吟醸天狗舞 COMON 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,090 | 8 |
| 天狗舞 金沢酵母仕込 純米大吟醸天狗舞 金沢酵母仕込 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥3,498 | 8 |
| 天狗舞 超辛天狗舞 超辛 | 純米 | ¥1,320 | 6 |
| 天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒 新酒天狗舞 しぼりたて 本醸造生酒 | 本醸造 生 | ¥1,320 | 5 |
| 天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込純米酒天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込純米酒 | 純米 | ¥1,980 | 5 |
| 天狗舞 山廃純米生原酒天狗舞 山廃純米生原酒 | 純米 生 原酒 | ¥1,980 | 4 |
| 天狗舞 涼吟 純米大吟醸 夏酒天狗舞 涼吟 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,090 | 4 |
| 天狗舞 有歓伯天狗舞 有歓伯 | 吟醸 | ¥27,500 | 2 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 萬屋醸造店山梨県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 春鶯囀 本醸造 ¥1,276 | 9 種 |
| 平瀬酒造店岐阜県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 久寿玉 上撰 本醸造 ¥1,149 | 23 種 |
| 五十嵐酒造埼玉県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 天覧山 純米吟醸 ¥1,268 | 9 種 |
| 梅ヶ枝酒造長崎県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 梅ヶ枝 原酒 ¥1,210 | 4 種 |
| 中野BC和歌山県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3.5 | 紀伊国屋文左衛門 純米酒 ¥1,083 | 14 種 |
| 桜うづまき酒造愛媛県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 桜うづまき 風早 純米 ¥1,456 | 5 種 |
車多酒造は辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +3.5。代表の商品は天狗舞 山廃仕込純米酒（720ml ¥1,265）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 車多酒造の銘柄は？
- 天狗舞（在庫の商品 19 種）、五凛（在庫の商品 1 種）です。
- 車多酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 18 種のうち、辛口 9 種・やや辛口 8 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 車多酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（10 種）、すっきり（6 種）、コクがある（4 種）です。
- 車多酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 20 種の最安値は ¥1,045〜¥27,500、中央値は ¥1,980です。
- 車多酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 18 種では、五百万石（9 種）、山田錦（8 種）が多く使われています。
- 車多酒造はどこの蔵元？創業は？
- 石川県 白山市の蔵元です。創業は 1823 年。