諏訪市 市区町村
市区町村
4 軒
5 銘柄
35 種
882 件
¥1,210
¥1,980
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
諏訪市は長野県中部、諏訪湖のほとりに広がる町です。蔵元の宮坂醸造が1662年の創業以来、霧ヶ峰を水源とする地下水で酒を醸してきました。1946年には蔵のもろみから優良な清酒酵母「協会七号」が見出されるなど、酵母研究の蔵としても知られています。
諏訪市の酒は全国と比べてすっきり(淡麗)が多く(42%、全国 34%)、辛口は少なめ(32%、全国 41%)。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
長野県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 諏訪市 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口) | 32% | 41% |
| やや辛口(+1.5〜+3.4) | 14% | 26% |
| 中口(-1.4〜+1.4) | 43% | 19% |
| やや甘口(-3.4〜-1.5) | 7% | 5% |
| 甘口(-3.5 以下か商品名に甘口) | 4% | 8% |
| 日本酒度の平均(日本酒度の書かれた商品) | +2.0 | +2.1 |
| すっきり | 42% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 38% | 41% |
| コクがある | 17% | 26% |
| 旨みがある | 25% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと(日本酒度が高いほど辛口)。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です(甘辛 28 種、味わい 24 種)。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として(印の付け方)。
諏訪市の日本酒の銘柄 5 銘柄(在庫の商品 35 種) · ほかに近くの蔵の 14 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい(多い印) | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 真澄 | 宮坂醸造 | 普通酒〜純米大吟醸 | 中口 華やか すっきり | ¥1,210〜¥15,400 | 25 種 |
| 翠露 | 舞姫酒造 | 吟醸〜純米大吟醸 | 辛口 コクがある | ¥1,540〜¥2,520 | 5 種 |
| ねこ正宗 | 舞姫酒造 | 本醸造〜純米吟醸 | やや辛口 すっきり | ¥1,384〜¥1,598 | 2 種 |
| 麗人 | 麗人酒造 | 普通酒〜吟醸 | 辛口 旨みがある | ¥1,760 | 2 種 |
| 本金 | 酒ぬのや本金酒造 | 本醸造 | 辛口 | ¥1,570 | 1 種 |
近くの蔵の銘柄 諏訪市の外・中心から 25km 圏内 · 14 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい(多い印) | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 黒松仙醸 | 仙醸伊那市(近く) | 本醸造〜純米大吟醸 | 中口 フルーティ すっきり | ¥1,298〜¥5,500 | 18 種 |
| 夜明け前 | 小野酒造店辰野町(近く) | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,925〜¥5,500 | 12 種 |
| 神渡 | 豊島屋岡谷市(近く) | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 華やか 旨みがある | ¥1,210〜¥6,050 | 10 種 |
| 高天 | 高天酒造岡谷市(近く) | 普通酒〜純米吟醸 | 辛口 旨みがある すっきり | ¥1,089〜¥2,420 | 9 種 |
| 豊香 | 豊島屋岡谷市(近く) | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある すっきり | ¥1,760〜¥2,640 | 7 種 |
| 大信州 | 大信州酒造松本市(近く) | 純米吟醸〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥1,980〜¥5,500 | 5 種 |
| 御湖鶴 | 諏訪御湖鶴酒造場下諏訪町(近く) | 純米〜純米吟醸 | 中口 | ¥1,815〜¥2,750 | 5 種 |
| こんな夜に | 仙醸伊那市(近く) | 純米〜純米吟醸 | フルーティ 華やか | ¥1,705〜¥2,145 | 4 種 |
| 信濃錦 | 宮島酒店伊那市(近く) | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある 華やか | — | 4 種 |
| 仙醸 | 仙醸伊那市(近く) | 普通酒 | 辛口 フルーティ すっきり | ¥1,265〜¥2,750 | 3 種 |
| アルプス正宗 | 亀田屋酒造店松本市(近く) | 純米大吟醸 | ¥3,960 | 1 種 | |
| 岳龍 | 高天酒造岡谷市(近く) | 純米吟醸 | やや辛口 | ¥2,352 | 1 種 |
| 斬九郎 | 宮島酒店伊那市(近く) | 特別純米 | 辛口 コクがある 旨みがある | ¥1,620 | 1 種 |
| ダイヤ菊 | 戸田酒造茅野市(近く) | 純米吟醸 | やや辛口 コクがある | ¥2,102 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵(伊那市・松本市・岡谷市・茅野市・辰野町・下諏訪町)。位置は Geolonia 住所データ(CC BY 4.0)から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 5 種 | ¥3,194 | ¥2,310 | ¥3,300 |
| 純米吟醸 | 16 種 | ¥1,996 | ¥1,540 | ¥1,980 |
| 純米 | 3 種 | ¥1,716 | ¥1,597 | ¥1,650 |
| 本醸造 | 3 種 | ¥1,570 | ¥1,384 | ¥1,300 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります(特定名称の違い · 集計の方法)。
在庫のある商品 35 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値(720ml) | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 真澄 すずみさけ | 宮坂醸造 | 純米吟醸 中口(日本酒度 0) すっきり | ¥1,925 | 9 |
| 翠露 吟醸 超辛口 | 舞姫酒造 | 吟醸 辛口(商品名の表記・日本酒度 +6) | ¥1,540 | 8 |
| 真澄 あらばしり | 宮坂醸造 | 純米吟醸 | ¥1,925 | 8 |
| 真澄 純米吟醸 生酒 | 宮坂醸造 | 純米吟醸 中口(日本酒度 -1) すっきり 旨みがある | ¥1,996 | 8 |
| 真澄 純米吟醸 山田錦 | 宮坂醸造 | 純米吟醸 | ¥2,433 | 7 |
| 真澄 大吟醸 静山 | 宮坂醸造 | 大吟醸 | ¥15,400 | 7 |
| 真澄 純米吟醸 野可勢 | 宮坂醸造 | 純米吟醸 華やか コクがある | ¥2,118 | 5 |
| 翠露 純米大吟醸 美山錦 中汲み生酒 | 舞姫酒造 | 純米大吟醸 中口(日本酒度 0) コクがある | ¥2,310 | 5 |
| 翠露 純米大吟醸 雄町 中汲み生酒 | 舞姫酒造 | 純米大吟醸 中口(日本酒度 +1) | ¥2,520 | 5 |
| 麗人 辛口吟醸酒 辛口の極 | 麗人酒造 | 吟醸 辛口(商品名の表記・日本酒度 +10) | ¥1,760 | 4 |
| 麗人 超辛口 普通酒 | 麗人酒造 | 普通酒 辛口(商品名の表記・日本酒度 +8) 旨みがある | ¥1,925 | 4 |
| 真澄 純米吟醸 秋あがり | 宮坂醸造 | 純米吟醸 やや辛口(日本酒度 +2.2) 旨みがある | ¥2,098 | 4 |
| 真澄 うすにごり | 宮坂醸造 | 純米吟醸 中口(日本酒度 +0.2) | ¥3,920 | 2 |
| 翠露 純米吟醸 赤ラベル | 舞姫酒造 | 純米吟醸 辛口(商品名の表記・日本酒度 +8) | ¥1,540 | 1 |
| 真澄 スパークリング | 宮坂醸造 | 純米 | ¥7,260 | 1 |
蔵元 4 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値(720ml) | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 宮坂醸造Miyasaka Jozo | 諏訪市 | 1662 年 | 25 | ¥1,210 | 841 |
| 舞姫酒造Maihime Shuzo | 諏訪市 | 1894 年 | 7 | ¥1,384 | 46 |
| 酒ぬのや本金酒造Sakenunoya Honkin Shuzo | 諏訪市 | 1756 年 | 1 | ¥1,570 | 10 |
| 麗人酒造Reijin Shuzo | 諏訪市 | 1789 年 | 2 | ¥1,760 | 8 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 諏訪市の日本酒の銘柄は?
- 在庫のある商品の多い順に、真澄(宮坂醸造)、翠露(舞姫酒造)、ねこ正宗(舞姫酒造)、麗人(麗人酒造)、本金(酒ぬのや本金酒造)。諏訪市の銘柄は全部で 5 銘柄、在庫のある商品は 35 種です。
- 諏訪市の日本酒は辛口が多い?
- 甘辛の分かる在庫の商品 28 種のうち、辛口(日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口)は 32%(全国 41%)で、全国より少なめです。やや辛口(+1.5〜+3.4)を合わせると 46%(全国 68%)です。
- 諏訪市の日本酒の味わいの特徴は?
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「すっきり」で、在庫の商品の 42%(全国 34%)に付いています。
- 諏訪市の日本酒で手頃な 720ml は?
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、真澄 辛口ゴールド ¥1,210、ねこ正宗 ハチワレ ¥1,384、翠露 吟醸 超辛口 ¥1,540です。
- 諏訪市の日本酒の価格の目安は?
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,194(5 種)、純米吟醸 ¥1,996(16 種)、純米 ¥1,716(3 種)、本醸造 ¥1,570(3 種)です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 諏訪市の酒蔵はいくつある?
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 4 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 宮坂醸造(1662 年)。
- 諏訪市の日本酒によく使われる酒米は?
- 酒米の分かる在庫の商品 22 種で多いのは、美山錦(13 種)、山田錦(7 種)、ひとごこち(6 種)です。
水と米
長野県は飛騨山脈や赤石山脈、木曽山脈など2,000mから3,000m級の山々に囲まれ、標高の高い盆地に千曲川・犀川・天竜川などの流域が広がる県である。諏訪市はその中でも諏訪湖のほとりに位置し、宮坂醸造の諏訪蔵は創業地として霧ヶ峰を水源とする地下水を仕込みに用いている。1946年には諏訪蔵のもろみから優良な清酒酵母が分離され、後に「協会七号」として全国の酒蔵に広く頒布された。長野県内では標高が高いことによる気温の日較差の大きさがデンプン質の豊かな米を育てるとされ、諏訪の冷涼な気候もこの土地の酒質を支えている。霧ヶ峰に育まれた水と全国に知られる酵母の発祥地という歴史が、諏訪の酒の土台になっている。
酒質の傾向
諏訪市の酒蔵は宮坂醸造1軒で、1662年の創業から360年以上にわたって酒を醸してきた。長野の酒に共通する、雑味の少ない濃厚な味わいと穏やかな香りが調和した酒質を土台に、自社から見出された酵母を軸とした食中酒としての味わいを追求している。現在は諏訪の蔵に加えて標高960mの富士見蔵も持ち、異なる環境を使い分けながら仕込みを行っている。味噌や漬物といった発酵食品を使う信州の郷土料理と合わせ、静かに味わう一献として選びたい。