戸田酒造 Toda Shuzo

Toda Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 1 種
出品 4 件
最安値（720ml） ¥2,102
最安値の中央値 ¥2,102
最上位の特定名称 純米吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 長野県 › 茅野市 · 創業 1914 年 · 戸田酒造株式会社 · 公式サイト

戸田酒造は、長野県茅野市にある蔵元で、銘柄「ダイヤ菊」を造ります。映画監督の小津安二郎が蓼科高原で脚本を書いていた頃に愛飲し、日記『蓼科日記』にたびたび登場する銘柄です。蔵は1914年に日本酒の醸造と販売を始め、2020年に現在の社名へ改称しました。

歴史

前身は1717年（享保2年）に、諏訪高島藩の御用商人の米問屋として上諏訪で創業した「大津屋」です。1897年（明治30年）に永明村（現在の茅野市）へ分家し、宮坂光次郎商店として開業しました。1914年（大正3年）に日本酒の醸造と販売を始め、「ダイヤ菊」「ダイヤ鶴」の銘柄で東京市場へ進出します。銘柄は、最高の宝石ダイヤモンドと日本の名花である菊を組み合わせ、最高の酒を目指して付けた名です。1951年（昭和26年）に社名をダイヤ菊酒造株式会社へ改め、2006年（平成18年）に山梨県の戸田酒販の製造部門としてグループ会社となりました。2008年に諏訪大津屋本家酒造株式会社、2020年（令和2年）に現在の戸田酒造株式会社へ改称しています。
この蔵の酒米 美山錦（1）

商品と最安値 全 1 種（在庫あり 1）

商品特定名称最安値（720ml）出品
ダイヤ菊 純米吟醸原酒 生一本ダイヤ菊 純米吟醸原酒 生一本 純米吟醸 原酒 ¥2,102 4

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

戸田酒造の銘柄は？
ダイヤ菊（在庫の商品 1 種）です。
戸田酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 1 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
戸田酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（1 種）です。
戸田酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 1 種では、美山錦（1 種）が多く使われています。
戸田酒造はどこの蔵元？創業は？
長野県 茅野市の蔵元です。創業は 1914 年。