久保田 千寿 秋あがり くぼた せんじゅ あきあがり

朝日酒造 Asahi Shuzo › 久保田

久保田 千寿 秋あがり

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

吟醸 新潟県 › 長岡市

秋まで熟成させ、丸みを帯びたまろやかな味わいに変化した秋限定の吟醸酒。冷やすとキレとやわらかな酸味、常温でとろっとした旨味。

秋あがりは冬から春に仕込み、夏を越して秋に出す酒で、2026 年秋のものは令和 7 酒造年度（R7BY）の仕込みです。酒造年度は 7 月から翌年 6 月までの酒造りの区切りで、R7BY は 2025 年 7 月から。いま在庫のある店は 21 店。下の一覧に、商品名に前の年度（R6BY など）や製造から 1 年以上と書かれた出品はありません。

久保田 千寿 秋あがり のボトル（お酒の専門店ファーストの商品画像）
最安値（720ml） ¥1,800
在庫のある出品 23 件（21 店）
最安値は 720ml（四合瓶）基準。720ml の商品が無いときは最安の商品の価格。商品名はショップごとに書き方が違いますが、同じ商品です。贈り物には、商品名に「化粧箱」「桐箱」「箱入」とある商品（下の一覧で 箱入り の印）を。のし・ラッピングの可否はショップごとに違うので、のし・包装 の印か商品ページでご確認ください。予算別の箱入り商品は贈り物の日本酒に。生酒・要冷蔵の商品はクール便の送料が加わることがあります
酒米
五百万石 （五百万石の日本酒 · 酒米の違い）
アルコール度数
19度
日本酒度
+5（大きいほど辛口。日本酒度の分かる在庫の商品 5,666 種のうち 75% より辛口）
酸度
1.4（大きいほど酸味がしっかり。酸度の分かる在庫の商品 2,332 種のうち 47% より低い）
甘辛
辛口（商品説明の日本酒度から）
味わい
旨みがある・すっきり（商品説明で平均より多く使われる語。旨みがあるは旨み・まろやかさの説明で 76%（全商品の平均 35%）、すっきりはすっきり・淡麗・キレの説明で 80%（全商品の平均 41%））
同じ蔵の純米吟醸と比べると
久保田 紅寿より、ショップの商品説明で「旨み」系の語が多い（76% 対 21%）、「華やか・フルーティ」系の語が少ない（0% 対 52%）（その語が出てくる出品の割合。左がこの商品）。
タイプ
原酒（加水しない酒で、度数は 18〜20 度と高め）
季節
秋あがり（夏を越して味が上がった秋の酒。ひやおろしとほぼ同じで、冷やでも常温でもぬる燗でも）。季節の酒の「ひやおろし・秋あがり」の一覧に入っています

酒米・アルコール度数・酸度は、楽天市場・Yahoo!ショッピングの各ショップの商品説明に書かれた値のうち、いちばん多いものです。蔵元の公表値と違うことがあります。

概要

朝日酒造の「久保田 千寿 秋あがり」は、冬に仕込んだ吟醸酒「久保田 千寿」の原酒を、夏を越えて秋まで熟成させた季節限定の吟醸酒です。朝日酒造は1830年創業の新潟県長岡市の蔵で、地元産の酒米を契約栽培する「有限会社あさひ農研」を持ち、銘柄ごとに酒米の品種を変えています。看板銘柄「久保田」はキレのある酒質を掲げています。

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味の近い日本酒 味わい・甘辛・特定名称・720ml の価格が近い、他の蔵元の在庫のある商品 8 種

商品蔵元味わい最安値（720ml）出品
刈穂 吟醸酒 六舟 秋田清酒秋田県 吟醸 辛口（日本酒度 +5） 旨みがある すっきり ¥1,45037
国稀 特別純米酒 國稀酒造北海道 特別純米 辛口（日本酒度 +4） すっきり 旨みがある ¥1,88038
美丈夫 特別純米 濵川商店高知県 特別純米 辛口（日本酒度 +4） 旨みがある すっきり ¥1,59936
紀土 純米吟醸 カラクチキッド 平和酒造和歌山県 純米吟醸 辛口（日本酒度 +6） 旨みがある すっきり ¥1,57033
越乃寒梅 灑 石本酒造新潟県 純米吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） すっきり 旨みがある ¥1,798125
立山 特別純米 立山酒造富山県 特別純米 やや辛口（日本酒度 +3） 旨みがある すっきり ¥1,35070
香田 特別純米酒 ハクレイ酒造京都府 特別純米 やや辛口（日本酒度 +3） 旨みがある すっきり ¥1,36443
酔鯨 特別純米酒 酔鯨酒造高知県 特別純米 辛口（日本酒度 +7） すっきり 旨みがある ¥1,160132

「味わい」は各ショップの商品説明で繰り返し使われている語（華やか・すっきり・コク・フルーティ …）から付けています。この商品の味わいは旨みがある・すっきり。

同じ蔵元の在庫あり商品 商品の多い順 8 種 · すべての商品

商品特定名称最安値（720ml）出品
久保田 千寿 吟醸 ¥1,300266
久保田 萬寿 純米大吟醸 ¥4,400264
久保田 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥1,910147
久保田 百寿 特別本醸造 ¥1,100143
久保田 碧寿 純米大吟醸 ¥2,70094
久保田 紅寿 純米吟醸 ¥1,40090
久保田 千寿 純米吟醸 純米吟醸 ¥1,74984
洗心 純米大吟醸 ¥6,38082

楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品 23 件

「Yahoo!」の印が付いた商品は Yahoo!ショッピングの商品です。同じ店の同じ商品が楽天市場と両方に並ぶことがあります。

新潟県の他の蔵元の吟醸 商品の多い順 8 種 · すべて見る

蔵元商品最安値（720ml）出品
石本酒造 越乃寒梅 別撰 ¥1,300155
原酒造 越の誉 吟醸 清吟 ¥1,08579
菊水酒造 菊水 無冠帝 ¥1,42258
菊水酒造 菊水 熟成ふなぐち ¥363 200ml57
石本酒造 越乃寒梅 特撰 ¥2,64041
新潟一粒酒造 越乃梅里 吟醸 ¥1,50337
宮尾酒造 〆張鶴 吟醸 吟撰 ¥2,14030
高野酒造 越路吹雪 吟醸 ¥1,65027

よくある質問

朝日酒造 久保田 千寿 秋あがりの最安値はいくらですか？
朝日酒造 久保田 千寿 秋あがりの最安値は ¥1,800（720ml、楽天市場のお酒の専門店ファースト）です。在庫のある商品は 23 件（2026-11-06 取得、毎日更新）。
朝日酒造 久保田 千寿 秋あがりの特定名称は？
吟醸です。吟醸は、精米歩合 60% 以下で、醸造アルコールを少量加えて造るお酒。純米吟醸より香りが立ちやすく軽い飲み口で、冷やして飲むのに向きます。 このお酒はひやおろし（秋あがり）なので、冷やでも常温でも、ぬる燗にも向きます。
朝日酒造 久保田 千寿 秋あがりの酒米は？
五百万石です。五百万石は山田錦に次ぐ生産量。すっきりとして軽快な、淡麗な酒になりやすい。新潟の淡麗辛口を支えてきた品種（一般的な傾向）。
朝日酒造 久保田 千寿 秋あがりはどんなお酒ですか？
秋まで熟成させ、丸みを帯びたまろやかな味わいに変化した秋限定の吟醸酒。冷やすとキレとやわらかな酸味、常温でとろっとした旨味。