飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込 ひらいずみ とくべつほんじょうぞう やまはいほんじこみ

飛良泉本舗 Hiraizumi Honpo › 飛良泉

飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

特別本醸造 秋田県 › にかほ市

すっきりとした清涼感のある飲み口から、次第にコクを備えたふくらみのある酸味が広がる山廃仕込みの本醸造。燗にも好対応の淡麗辛口。

飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込 のボトル（秋田県物産振興会楽天市場店の商品画像）
最安値（720ml） ¥1,705
1.8L ¥2,859
在庫のある出品 52 件（17 店）
最安値は 720ml（四合瓶）基準。720ml の商品が無いときは最安の商品の価格。商品名はショップごとに書き方が違いますが、同じ商品です。贈り物には、商品名に「化粧箱」「桐箱」「箱入」とある商品（下の一覧で 箱入り の印）を。のし・ラッピングの可否はショップごとに違うので、のし・包装 の印か商品ページでご確認ください。予算別の箱入り商品は贈り物の日本酒に。生酒・要冷蔵の商品はクール便の送料が加わることがあります
酒米
酒造好適米
精米歩合
60%
アルコール度数
15度
日本酒度
+3（大きいほど辛口。日本酒度の分かる在庫の商品 5,666 種のうち 47% より辛口）
酸度
1.5（大きいほど酸味がしっかり。酸度の分かる在庫の商品 2,332 種のうち 52% より高い）
甘辛
やや辛口（商品説明の日本酒度から）
味わい
コクがある・すっきり（商品説明で平均より多く使われる語。コクがあるはコク・濃醇・芳醇・ふくよかさの説明で 83%（全商品の平均 18%）、すっきりはすっきり・淡麗・キレの説明で 83%（全商品の平均 41%））
同じ蔵の特別純米と比べると
飛良泉 特別純米酒 山廃 熟成より、ショップの商品説明で「すっきり」系の語が多い（83% 対 3%）、「旨み」系の語が少ない（60% 対 94%）（その語が出てくる出品の割合。左がこの商品）。

酸度は、楽天市場・Yahoo!ショッピングの各ショップの商品説明に書かれた値のうち、いちばん多いものです。蔵元の公表値と違うことがあります。

概要

飛良泉本舗（秋田県にかほ市）が、山廃（山卸を廃止し、乳酸菌の力で自然に酒母を育てる造り）を基本に仕込む特別本醸造です。創業は1487年、室町時代までさかのぼります。純米大吟醸「欅蔵」や純米吟醸「室町蔵」も同じ山廃で仕込まれ、蔵全体が山廃にこだわっています。

容量別の最安値

容量最安値1 合あたり出品最安ショップ
720ml（四合瓶）¥1,705¥4264 件秋田県物産振興会楽天市場店 楽天で買う
1.8L（一升瓶）¥2,859¥28618 件世界のお酒ニューヨーク 楽天で買う
180ml¥13,695¥13,6951 件丸石酒店 楽天で買う
複数本セット¥7,343—29 件リカータイム 楽天市場店 楽天で買う

「1 合あたり」は容量を 180ml で割った価格の目安。複数本セットは 1 本あたりではありません。1 つの商品で容量を選ぶもの（「複数容量（選択）」）は、表示価格がどの容量の値か分からないので、この表には入れず下の商品一覧にだけ出しています。

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味の近い日本酒 味わい・甘辛・特定名称・720ml の価格が近い、他の蔵元の在庫のある商品 8 種

商品蔵元味わい最安値（720ml）出品
国稀 純米酒 吟風国稀 國稀酒造北海道 純米 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある すっきり ¥1,43044
立山 特別本醸造 立山酒造富山県 特別本醸造 辛口（日本酒度 +5） コクがある すっきり ¥1,164193
越の寒中梅 特別本醸造 新潟銘醸新潟県 特別本醸造 辛口（日本酒度 +6） コクがある すっきり ¥1,33062
米鶴 純米まほろば 米鶴酒造山形県 純米 中口（日本酒度 +1） コクがある すっきり ¥1,96733
司牡丹 土佐牡丹酒 司牡丹酒造高知県 純米 辛口（日本酒度 +5） コクがある すっきり ¥1,30055
大七 本醸生酛 大七酒造福島県 本醸造 辛口（日本酒度 +5） コクがある すっきり ¥1,10081
大七 純米生酛 CLASSIC 大七酒造福島県 純米 やや辛口（日本酒度 +3） コクがある 旨みがある ¥1,70551
真澄 特撰 宮坂醸造長野県 本醸造 やや辛口（日本酒度 +3） 華やか すっきり ¥1,63397

「味わい」は各ショップの商品説明で繰り返し使われている語（華やか・すっきり・コク・フルーティ …）から付けています。この商品の味わいはコクがある・すっきり。

同じ蔵元の在庫あり商品 商品の多い順 8 種 · すべての商品

商品特定名称最安値（720ml）出品
飛良泉 純米酒 マル飛 純米 ¥1,619121
飛良泉 純米大吟醸 欅蔵 純米大吟醸 ¥5,94038
飛良泉 特別純米酒 山廃 熟成 特別純米 ¥1,87031
飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし 純米 ¥1,98025
飛良泉 銀紋 普通酒 ¥2,200 1800ml16
飛良泉 純米吟醸 室町蔵 純米吟醸 ¥2,97012
飛良泉 山廃純米酒 マル飛 にごり酒 純米 ¥1,98011
飛良泉 山廃純米酒 マル飛 きょうかい77号 純米 ¥1,8707

楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品 52 件

「Yahoo!」の印が付いた商品は Yahoo!ショッピングの商品です。同じ店の同じ商品が楽天市場と両方に並ぶことがあります。

秋田県の他の蔵元の特別本醸造 商品の多い順 2 種 · すべて見る

蔵元商品最安値（720ml）出品
秋田酒類製造 高清水 特別本醸造 生貯蔵酒 ¥442 300ml32
秋田酒類製造 高清水 特別本醸造 特撰 ¥2,517 1800ml8

よくある質問

飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込の最安値はいくらですか？
飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込の最安値は ¥1,705（720ml、楽天市場の秋田県物産振興会楽天市場店）です。在庫のある商品は 52 件（2026-11-06 取得、毎日更新）。
飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込の一升瓶（1.8L）の最安値は？
¥2,859（世界のお酒ニューヨーク）です。720ml の最安値 ¥1,705 と比べると、1 合（180ml）あたり一升瓶のほうが安くなります。
飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込の特定名称は？
特別本醸造です。特別本醸造は、本醸造のうち精米歩合 60% 以下か特別な製法で造られたお酒。本醸造よりきれいな味わいのものが多く、価格は純米より抑えめです。
飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込の酒米は？
酒造好適米です。
飛良泉本舗 飛良泉 特別本醸造 山廃本仕込はどんなお酒ですか？
すっきりとした清涼感のある飲み口から、次第にコクを備えたふくらみのある酸味が広がる山廃仕込みの本醸造。燗にも好対応の淡麗辛口。