新潟銘醸 Niigata Meijo
Niigata Meijo
37 種
571 件
¥385
¥1,475
純米大吟醸
4 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
新潟銘醸は、新潟県小千谷市にある蔵元で、銘柄「越の寒中梅」を造ります。仕込み水には鉱物質の少ない軟水を使い、契約栽培する越後の代表的な酒米「越淡麗」を中心に用いて、雪深い小千谷の冬にじっくりと低温で発酵させ、淡麗な酒質に丁寧に仕上げています。
歴史
新潟銘醸の歴史は1938年（昭和13年）に始まります。母体となった吉澤家は明治時代から隣接する長岡市で薬用リキュール「機那サフラン酒」を造って財を成し、酒造りとは別にホーロータンクの製造にも乗り出していました。酒類販売業の免許制度が始まった1938年に酒蔵を買い取って酒造りに進出し、2年後に現在の小千谷市へ移りました。創業当時からの銘柄「長者盛」には、初代社長・吉澤仁太郎（勇次郎）の「長者のように秀でた酒を造りたい」という思いが込められています。2004年（平成16年）の新潟県中越地震では蔵に大きな被害を受けましたが、社員総出で復旧にあたり操業を続けました。
造り
原料米をよく磨いて低温でゆっくりと発酵させ、淡麗でありながら米の旨味を残す酒に仕上げています。杜氏は越後小千谷杜氏の流れをくみ、この土地らしい酒質を大切にしています。銘柄「越の寒中梅」の中では「越の寒中梅 純米吟醸」を軽やかな飲み口の定番に、「越の寒中梅 特別本醸造」を澄んだ辛口として位置づけ、もう一つの銘柄「長者盛 辛口 本醸造」は、新潟県産米のみを使ったすっきりとコクのある辛口タイプに仕上げています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 45 種（在庫あり 37）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 越の寒中梅 純米吟醸越の寒中梅 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,416 | 77 |
| 越の寒中梅 特別本醸造越の寒中梅 特別本醸造 | 特別本醸造 | ¥1,330 | 62 |
| 越の寒中梅 美味辛口 本醸造越の寒中梅 美味辛口 本醸造 | 本醸造 | ¥1,010 | 35 |
| 越の寒中梅 濃醇旨口 純米酒越の寒中梅 濃醇旨口 純米酒 | 純米 | ¥1,210 | 33 |
| 長者盛 美禄 大吟醸長者盛 美禄 大吟醸 | 大吟醸 | ¥3,850 | 31 |
| 越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,353 | 29 |
| 長者盛 辛口 本醸造長者盛 辛口 本醸造 | 本醸造 | ¥886 | 28 |
| 越の寒中梅 越淡麗 大吟醸 DK-1越の寒中梅 越淡麗 大吟醸 DK-1 | 大吟醸 | ¥3,300 | 27 |
| 越の寒中梅 吟醸生貯蔵酒越の寒中梅 吟醸生貯蔵酒 | 吟醸 | ¥1,265 | 24 |
| 越の寒中梅 新潟県産米 純米大吟醸越の寒中梅 新潟県産米 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥1,485 | 24 |
| 越の寒中梅 純米吟醸 一閃辛口越の寒中梅 純米吟醸 一閃辛口 | 純米吟醸 | ¥1,430 | 22 |
| 長者盛 めだかの宿 純米吟醸 生貯蔵酒長者盛 めだかの宿 純米吟醸 生貯蔵酒 | 純米吟醸 | ¥1,475 | 18 |
| 長者盛 百萬長者盛 百萬 | 普通酒 | ¥769 | 17 |
| 長者盛 山廃純米長者盛 山廃純米 | 純米 | ¥1,265 | 15 |
| 長者盛 千萬長者盛 千萬 | 本醸造 | ¥976 | 14 |
| 越の寒中梅 銀ラベル 純米酒越の寒中梅 銀ラベル 純米酒 | 純米 | ¥1,265 | 10 |
| 越の寒中梅 純米大吟醸 亀の尾越の寒中梅 純米大吟醸 亀の尾 | 純米大吟醸 | ¥2,750 | 10 |
| 長者盛 特別純米長者盛 特別純米 | 特別純米 | ¥1,210 | 8 |
| 長者盛 福寿千歳 純米吟醸長者盛 福寿千歳 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,760 | 8 |
| 長者盛 純米吟醸 かめ口自汲み 生原酒長者盛 純米吟醸 かめ口自汲み 生原酒 | 純米吟醸 生 原酒 | ¥1,980 | 8 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 柏露酒造新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +4 | 柏露 超辛口純米酒 ¥1,255 | 10 種 |
| 高嶋酒造静岡県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 白隠正宗 純米 きもとブレンド ¥1,540 | 6 種 |
| 明利酒類茨城県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 副将軍 磨き60 ¥1,012 | 19 種 |
| 松本酒造京都府 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +3.5 | 桃の滴 純米酒 ¥1,430 | 13 種 |
| 簸上清酒島根県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 七冠馬 純米 ¥1,540 | 7 種 |
| 一本義久保本店福井県 | 辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +3.5 | 一本義 辛口 クラシック ¥1,199 | 16 種 |
新潟銘醸は辛口が多い ／ すっきり、旨みがある。日本酒度の中央値は +4。代表の商品は越の寒中梅 特別本醸造（720ml ¥1,330）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 新潟銘醸の銘柄は？
- 越の寒中梅（在庫の商品 14 種）、長者盛（在庫の商品 19 種）、N-888（在庫の商品 3 種）、泰然（在庫の商品 1 種）です。
- 新潟銘醸の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 23 種のうち、辛口 13 種・やや辛口 7 種・中口 2 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 新潟銘醸の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、すっきり（12 種）、旨みがある（12 種）、華やか・フルーティ（8 種）です。
- 新潟銘醸の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 31 種の最安値は ¥769〜¥6,600、中央値は ¥1,463です。
- 新潟銘醸はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 11 種では、五百万石（4 種）、越淡麗（4 種）、山田錦（2 種）が多く使われています。
- 新潟銘醸はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 小千谷市の蔵元です。創業は 1938 年。