高知市 市区町村
市区町村
1 軒
1 銘柄
25 種
799 件
¥1,100
¥1,750
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
高知市は太平洋に面した高知県の街で、酔鯨酒造が桂浜にほど近い長浜の地で1872年から酒を醸してきました。芳醇辛口を軸に、香り穏やかな「食中酒」としての魅力を追求し、国内外の食卓に酔鯨を届けています。
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
高知県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 高知市 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 88% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 0% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 13% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 0% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 0% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +5.8 | +2.1 |
| すっきり | 41% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 59% | 41% |
| コクがある | 12% | 26% |
| 旨みがある | 65% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 24 種、味わい 17 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
高知市の日本酒の銘柄 1 銘柄（在庫の商品 25 種） · ほかに近くの蔵の 11 銘柄
近くの蔵の銘柄 高知市の外・中心から 25km 圏内 · 11 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 司牡丹 | 司牡丹酒造佐川町（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり 華やか | ¥905〜¥22,000 | 52 種 |
| 亀泉 | 亀泉酒造土佐市（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある すっきり | ¥1,400〜¥6,250 | 16 種 |
| 桂月 | 土佐酒造土佐町（近く） | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 コクがある にごり・発泡 | ¥1,133〜¥4,840 | 16 種 |
| 豊能梅 | 高木酒造香南市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 甘口 旨みがある 華やか | ¥1,524〜¥4,367 | 7 種 |
| 文佳人 | アリサワ香美市（近く） | 純米〜純米吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥1,705〜¥1,980 | 4 種 |
| 山に雲が | 川澤酒造いの町（近く） | 特別純米〜純米大吟醸 | 甘口 フルーティ すっきり | ¥2,574〜¥2,915 | 4 種 |
| 土佐金蔵 | 高木酒造香南市（近く） | 純米〜特別純米 | やや辛口 旨みがある | ¥1,525〜¥4,246 | 3 種 |
| 船中八策 | 司牡丹酒造佐川町（近く） | 純米 | 辛口 すっきり 華やか | ¥1,480〜¥1,928 | 3 種 |
| 瀧嵐 | 高知酒造いの町（近く） | 特別本醸造 | 辛口 すっきり | ¥1,210 | 1 種 |
| 花と恋して | 司牡丹酒造佐川町（近く） | 純米吟醸 | 辛口 華やか 旨みがある | ¥2,240 | 1 種 |
| 仁淀ブルー | 司牡丹酒造佐川町（近く） | 純米 | 辛口 すっきり | ¥1,362 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（香美市・土佐市・佐川町・香南市・土佐町・いの町）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 9 種 | ¥5,500 | ¥2,420 | ¥3,300 |
| 純米吟醸 | 6 種 | ¥1,705 | ¥1,100 | ¥1,980 |
| 特別純米 | 3 種 | ¥1,420 | ¥1,160 | ¥1,760 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 25 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer | 酔鯨酒造 | 純米吟醸 辛口（日本酒度 +8） | ¥3,399 | 5 |
| 酔鯨 TYPE25 | 酔鯨酒造 | ¥1,750 | 3 | |
| 酔鯨 特別純米酒 山内容堂公 | 酔鯨酒造 | 特別純米 辛口（日本酒度 +7） | ¥1,674 | 2 |
| 酔鯨 特別純米酒 お~い!竜馬 | 酔鯨酒造 | 特別純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +7） | ¥2,860 | 2 |
| 酔鯨 夏純米 | 酔鯨酒造 | 純米 辛口（商品名の表記） | ¥4,300 | 1 |
蔵元 1 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 酔鯨酒造Suigei Shuzo | 高知市 | 1872 年 | 25 | ¥1,100 | 818 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 高知市の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、酔鯨（酔鯨酒造）。高知市の銘柄は全部で 1 銘柄、在庫のある商品は 25 種です。
- 高知市の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 24 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 88%（全国 41%）で、全国より多めです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 88%（全国 68%）です。
- 高知市の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、酔鯨 純米吟醸 吟麗 ¥1,100、酔鯨 特別純米酒 ¥1,160、酔鯨 中取り純米酒 ¥1,408です。
- 高知市の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥5,500（9 種）、純米吟醸 ¥1,705（6 種）、特別純米 ¥1,420（3 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 高知市の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 1 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 酔鯨酒造（1872 年）。
- 高知市の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 18 種で多いのは、吟風（5 種）、山田錦（5 種）です。
水と米
高知市は太平洋に面した高知県の街で、桂浜にほど近い長浜地区に酔鯨酒造の本社・長浜蔵があります。長浜蔵は1872年の創業から酔鯨酒造が酒造りを営んできた蔵で、歴代の蔵人の技術と伝統を受け継いでいます。2018年には隣接する土佐市甲原地区の自然豊かな土地に、最新の醸造設備を備えた「土佐蔵」を新設し、伝統技術と最新設備を組み合わせた酒造りを続けています。土佐蔵には1,800キログラムを精米できる大型の精米機があり、自分たちの目で玄米を確認しながら精米し、仕込みまでの保管期間を最適な温度・湿度で調整できることも強みです。土佐蔵に併設する「SUIGEI STORE」では蔵限定の酒の試飲販売や蔵見学も行われ、酒蔵を訪ねる楽しみも広がっています。こうした海に近い土地と設備投資の両輪が、高知市の酒の土台を支えています。
酒質の傾向
酔鯨酒造の酒は、旨みがありながらキレが良く、香りおだやかな「芳醇辛口」を軸に、食事を引き立てる「食中酒」としての個性を追求しています。商品開発では五味のバランスや香りの濃淡の組み合わせを変えながら、選び抜いた原料を少量仕込みで丁寧に育てたハイエンドの一本から、日々の食卓に合わせやすい定番酒まで幅広いラインナップをそろえています。リーデル社製のワイングラスで香りを引き立てる飲み方も提案されており、料理と合わせてじっくり味わう飲み方に向いています。