奥出雲酒造 Okuizumo Shuzo

Okuizumo Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得(毎日更新)

在庫の商品 5 種
出品 24 件
最安値(720ml) ¥1,650
最安値の中央値 ¥2,200
最上位の特定名称 純米大吟醸
銘柄 2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報( 取得、毎日更新)。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 島根県 › 奥出雲町 · 創業 1926 年 · 奥出雲酒造株式会社 · 公式サイト

奥出雲酒造は、島根県奥出雲町にある蔵元で、全量純米造りを行っています。酒造好適米を使う「奥出雲」ブランドと、地域特産のコシヒカリを使う「仁多米」ブランドの2本を主軸に、使用する原料米はすべて自社の精米機で杜氏自ら精米してから醸しています。

歴史

奥出雲酒造の前身は大正15年(1926年)設立の八千代酒造株式会社です。平成16年(2004年)に奥出雲町がこの蔵を買収し、奥出雲酒造株式会社として同年12月に現在の所在地へ移転・新設しました。町の第三セクター企業として、代表取締役は奥出雲町長が務めます。平成19年(2007年)には直売店舗「酒蔵 奥出雲交流館」を道の駅として登録しました。

造り

仕込みに使う米は、奥出雲町で育った酒造好適米とコシヒカリの仁多米です。精米機は1基のみを使い、杜氏自らが精米に携わって原料米の状態を見極めます。蒸しは外硬内軟を合言葉に、スッキリとキレの良い酒質を目指して蒸し上げます。こうじ室は徹底した清掃・衛生管理を行い、酒母・醪は酵母が純粋に発酵できる環境を保ちながら仕込んでいます。

銘柄(ブランド)

仁多米

商品 15 件 · 在庫あり 2 種 · 最安値 ¥1,650

奥出雲

商品 9 件 · 在庫あり 3 種 · 最安値 ¥1,760
この蔵の酒米 八反錦(3) 五百万石(2)

商品と最安値 全 5 種(在庫あり 5)

商品特定名称最安値(720ml)出品
仁多米コシヒカリ 純米酒仁多米コシヒカリ 純米酒 純米 ¥1,650 10
仁多米コシヒカリ 純米大吟醸仁多米コシヒカリ 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥2,750 5
奥出雲 純米酒奥出雲 純米酒 純米 ¥1,760 3
奥出雲 純米吟醸奥出雲 純米吟醸 純米吟醸 ¥2,200 3
奥出雲 純米大吟醸奥出雲 純米大吟醸 純米大吟醸 ¥5,500 3

最安値は 720ml(四合瓶)基準。1.8L(一升瓶)や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品(出品の多い 720ml のうち手頃なもの)の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品(720ml)在庫の商品
板野酒造場岡山県 華やか・フルーティ — きびの吟風 大吟醸 ¥3,630 6 種
長州酒造山口県 華やか・フルーティ — 天美 純米吟醸 白天 生原酒 ¥1,760 10 種
笑四季酒造滋賀県 華やか・フルーティ、すっきり — Sensation 白ラベル ¥1,540 12 種
せんきん栃木県 華やか・フルーティ、にごり・発泡 — 仙禽 Modern ¥1,900 12 種
山陽盃酒造兵庫県 辛口が多い / 華やか・フルーティ、すっきり +10 播州一献 超辛 純米吟醸 ¥1,980 17 種
大嶺酒造山口県 華やか・フルーティ、旨みがある — 大嶺 3粒 山田錦 火入れ ¥2,475 9 種

奥出雲酒造は辛口が多い / 華やか・フルーティ、すっきり。日本酒度の中央値は +9。代表の商品は仁多米コシヒカリ 純米大吟醸(720ml ¥2,750)。「多い」は在庫の商品の半分以上(味わいは 3 割以上)に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値(大きいほど辛口)です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません(印の付け方)。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

奥出雲酒造の銘柄は?
仁多米(在庫の商品 2 種)、奥出雲(在庫の商品 3 種)です。
奥出雲酒造の日本酒は辛口?甘口?
甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 0 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です(日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記)。
奥出雲酒造の日本酒の味わいは?
在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ(2 種)、すっきり(1 種)です。
奥出雲酒造の日本酒の価格帯は?
在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,650〜¥5,500、中央値は ¥2,200です。
奥出雲酒造はどの酒米を使っている?
酒米の分かる在庫の商品 5 種では、八反錦(3 種)、五百万石(2 種)が多く使われています。
奥出雲酒造はどこの蔵元?創業は?
島根県 奥出雲町の蔵元です。創業は 1926 年。