高畠町 市区町村
市区町村
2 軒
3 銘柄
49 種
596 件
¥1,100
¥1,925
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。産地の区分は都道府県と市区町村、GI は国税庁「酒類の地理的表示一覧」。蔵元の所在地は公式サイトと各県酒造組合の資料。
高畠町は、山形県の置賜地域にある、2つの蔵元が酒を醸す町です。名品種「亀の尾」の変異種から自社で育成した酒米「亀粋」を使う蔵があり、普通酒を造らず純米酒・純米吟醸酒などの特定名称酒だけを仕込む蔵もあります。米どころらしい酒米の個性と、特定名称酒へのこだわりを、同じ町の中で飲み比べられます。
高畠町の酒は全国と比べてすっきり（淡麗）が多く（56%、全国 34%）、辛口は少なめ（35%、全国 41%）。甘辛と味わいの傾向
甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて
山形県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る
| 印 | 高畠町 | 全国 |
|---|---|---|
| 辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口） | 35% | 41% |
| やや辛口（+1.5〜+3.4） | 32% | 26% |
| 中口（-1.4〜+1.4） | 21% | 19% |
| やや甘口（-3.4〜-1.5） | 3% | 5% |
| 甘口（-3.5 以下か商品名に甘口） | 9% | 8% |
| 日本酒度の平均（日本酒度の書かれた商品） | +0.6 | +2.1 |
| すっきり | 56% | 34% |
| 華やか・フルーティ | 30% | 41% |
| コクがある | 26% | 26% |
| 旨みがある | 47% | 37% |
「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 34 種、味わい 43 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。
高畠町の日本酒の銘柄 3 銘柄（在庫の商品 49 種） · ほかに近くの蔵の 18 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 米鶴 | 米鶴酒造 | 普通酒〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある すっきり | ¥1,100〜¥6,600 | 32 種 |
| 辯天 | 後藤酒造店 | 本醸造〜純米大吟醸 | やや辛口 すっきり コクがある | ¥1,375〜¥33,000 | 15 種 |
| マルマス米鶴 | 米鶴酒造 | 純米吟醸 | 辛口 フルーティ 華やか | ¥1,998〜¥1,999 | 2 種 |
近くの蔵の銘柄 高畠町の外・中心から 25km 圏内 · 18 銘柄
| 銘柄 | 蔵元 | 特定名称 | 甘辛・味わい（多い印） | 720ml の価格 | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 東光 | 小嶋総本店米沢市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 中口 フルーティ 華やか | ¥1,199〜¥19,800 | 17 種 |
| 東の麓 | 東の麓酒造南陽市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 甘口 すっきり 華やか | ¥1,540〜¥8,800 | 12 種 |
| 雅山流 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 華やか 旨みがある | ¥1,478〜¥5,051 | 10 種 |
| 裏雅山流 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 本醸造〜純米大吟醸 | やや辛口 華やか すっきり | ¥1,595〜¥3,080 | 7 種 |
| 羽陽一献 | 中沖酒造店川西町（近く） | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 華やか すっきり | ¥1,265〜¥3,850 | 7 種 |
| 九郎左衛門 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 大吟醸〜純米大吟醸 | 中口 華やか フルーティ | ¥3,162〜¥5,628 | 6 種 |
| 惣邑 | 長沼長井市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | やや辛口 旨みがある すっきり | ¥1,650〜¥4,400 | 6 種 |
| 磐城寿 | 鈴木酒造店長井蔵長井市（近く） | 純米〜大吟醸 | やや辛口 華やか すっきり | ¥1,544〜¥4,620 | 6 種 |
| 住吉 | 樽平酒造川西町（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 すっきり コクがある | ¥1,080〜¥4,999 | 6 種 |
| 洌 | 小嶋総本店米沢市（近く） | 純米〜純米大吟醸 | 辛口 旨みがある フルーティ | ¥1,790〜¥2,650 | 5 種 |
| 香梅 | 香坂酒造米沢市（近く） | 純米吟醸〜純米大吟醸 | やや辛口 フルーティ 華やか | ¥1,815〜¥7,700 | 5 種 |
| 超裏雅山流 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 純米〜特別純米 | やや辛口 華やか コクがある | ¥1,632〜¥2,279 | 4 種 |
| 樽平 | 樽平酒造川西町（近く） | 特別純米〜純米大吟醸 | やや辛口 コクがある すっきり | ¥1,190〜¥4,999 | 4 種 |
| 泉氷鑑 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 吟醸〜純米吟醸 | 辛口 | ¥1,848〜¥2,217 | 3 種 |
| 山川光男 | 小嶋総本店米沢市（近く） | 純米大吟醸 | 旨みがある すっきり | ¥1,900〜¥2,519 | 2 種 |
| 富久鶴 | 新藤酒造店米沢市（近く） | 本醸造〜純米吟醸 | やや辛口 華やか すっきり | ¥1,490〜¥2,464 | 2 種 |
| 雪むかえ | 樽平酒造川西町（近く） | 純米〜純米大吟醸 | ¥1,530〜¥2,300 | 2 種 | |
| 小嶋屋 | 小嶋総本店米沢市（近く） | ¥2,200 | 1 種 |
在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（長井市・川西町・米沢市・南陽市）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。
特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて
| 特定名称 | 商品 | 最安値の中央値 | いちばん安い | 全国の中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 純米大吟醸 | 14 種 | ¥3,080 | ¥1,760 | ¥3,300 |
| 大吟醸 | 3 種 | ¥2,500 | ¥1,980 | ¥3,999 |
| 純米吟醸 | 7 種 | ¥1,999 | ¥1,897 | ¥1,980 |
| 特別純米 | 4 種 | ¥1,645 | ¥1,303 | ¥1,760 |
| 純米 | 13 種 | ¥1,650 | ¥1,100 | ¥1,650 |
商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。
在庫のある商品 49 種
| 商品 | 蔵元 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|
| 辯天 純米大吟醸原酒 雄町 | 後藤酒造店 | 純米大吟醸 やや辛口（日本酒度 +2） コクがある すっきり | ¥2,850 | 10 |
| 辯天 純米大吟醸原酒 愛山 | 後藤酒造店 | 純米大吟醸 辛口（日本酒度 +5） コクがある | ¥3,080 | 8 |
| 米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 | 米鶴酒造 | 純米 甘口（日本酒度 -39） すっきり | ¥1,799 | 7 |
| 米鶴 純米大吟醸 雪女神 | 米鶴酒造 | 純米大吟醸 中口（日本酒度 +1） フルーティ 旨みがある | ¥2,298 | 7 |
| 辯天 純米吟醸 山羽音 | 後藤酒造店 | 純米吟醸 やや甘口（日本酒度 -1.6） フルーティ 旨みがある | ¥2,400 | 7 |
| 辯天 純米大吟醸原酒 亀の尾 | 後藤酒造店 | 純米大吟醸 やや辛口（日本酒度 +3） | ¥3,180 | 7 |
| 辯天 特別純米酒 山田錦 | 後藤酒造店 | 特別純米 辛口（日本酒度 +4） すっきり | ¥1,645 | 6 |
| 米鶴 生もと純米 | 米鶴酒造 | 純米 中口（日本酒度 -0.5） | ¥1,699 | 6 |
| 米鶴 純米生酒 発泡にごり | 米鶴酒造 | 純米 にごり・発泡 すっきり | ¥1,798 | 6 |
| 米鶴 辛口磨き五割 | 米鶴酒造 | 辛口（商品名の表記・日本酒度 +2） すっきり | ¥1,850 | 6 |
| 米鶴 米の力 純米 亀の尾 | 米鶴酒造 | 純米 旨みがある | ¥1,999 | 6 |
| 辯天 本醸造 山田錦 | 後藤酒造店 | 本醸造 中口（日本酒度 +1） すっきり | ¥1,375 | 5 |
| 米鶴 純米 蛍ラベル | 米鶴酒造 | 純米 | ¥1,397 | 5 |
| 辯天 Dry×Dry×Dry | 後藤酒造店 | 純米 辛口（商品名の表記・日本酒度 +11） すっきり | ¥1,650 | 5 |
| マルマス米鶴 限定純米吟醸 赤ラベル | 米鶴酒造 | 純米吟醸 辛口（商品名の表記） フルーティ 華やか | ¥1,999 | 5 |
| 辯天 純米大吟醸原酒 雪女神 | 後藤酒造店 | 純米大吟醸 コクがある すっきり | ¥13,200 | 5 |
| 米鶴 純米酒 豊穣の里 | 米鶴酒造 | 純米 中口（日本酒度 0） すっきり 旨みがある | ¥1,500 | 4 |
| 米鶴 純米酒 あんだんて | 米鶴酒造 | 純米 甘口（日本酒度 -4） すっきり | ¥1,699 | 4 |
| 辯天 純米吟醸 雪 | 後藤酒造店 | 純米吟醸 コクがある すっきり | ¥1,925 | 4 |
| 辯天 大吟醸原酒 出羽燦々 たかはた | 後藤酒造店 | 大吟醸 | ¥1,980 | 4 |
蔵元 2 軒
| 蔵元 | 所在地 | 創業 | 在庫の商品 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 米鶴酒造Yonetsuru Shuzo | 高畠町 | 1697 年 | 34 | ¥1,100 | 511 |
| 後藤酒造店Goto Shuzoten | 高畠町 | 1788 年 | 15 | ¥1,375 | 87 |
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 高畠町の日本酒の銘柄は？
- 在庫のある商品の多い順に、米鶴（米鶴酒造）、辯天（後藤酒造店）、マルマス米鶴（米鶴酒造）。高畠町の銘柄は全部で 3 銘柄、在庫のある商品は 49 種です。
- 高畠町の日本酒は辛口が多い？
- 甘辛の分かる在庫の商品 34 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 35%（全国 41%）で、全国より少なめです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 68%（全国 68%）です。
- 高畠町の日本酒の味わいの特徴は？
- 全国と比べていちばん多い味わいの印は「すっきり」で、在庫の商品の 56%（全国 34%）に付いています。
- 高畠町の日本酒で手頃な 720ml は？
- 出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、米鶴 超辛純米 ¥1,100、米鶴 特別純米 田恵 ¥1,303、米鶴 盗み吟醸 丸吟 ¥1,320です。
- 高畠町の日本酒の価格の目安は？
- 720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥3,080（14 種）、大吟醸 ¥2,500（3 種）、純米吟醸 ¥1,999（7 種）、特別純米 ¥1,645（4 種）、純米 ¥1,650（13 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。
- 高畠町の酒蔵はいくつある？
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 2 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 米鶴酒造（1697 年）。
- 高畠町の日本酒によく使われる酒米は？
- 酒米の分かる在庫の商品 35 種で多いのは、出羽の里（9 種）、出羽燦々（6 種）、山田錦（5 種）です。
酒質の傾向
高畠町には2つの蔵元があります。米鶴酒造は、「亀の尾」の変異種から自社で育成し、1993年に品種登録を得た酒米「亀粋」を使い、銘柄「米鶴」をやわらかな味わいに仕込んでいます。1697年（元禄末期）創業の蔵です。後藤酒造店は、1788年（天明8年）の創業以来、普通酒を造らず、純米酒・純米吟醸酒などの特定名称酒だけを少量で丁寧に仕込む方針を貫き、銘柄「辯天」を造っています。自社育成の酒米を生かした酒から、特定名称酒にこだわる造りまで、個性の異なる2つの蔵の酒を味わえます。