香坂酒造 Kousaka Shuzo
Kousaka Shuzo
5 種
32 件
¥1,815
¥4,195
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
香坂酒造は、山形県米沢市にある蔵元で、銘柄「香梅」を造ります。1923年（大正12年）創業。吾妻山系の雪解け水を仕込み水に、特別豪雪地帯の厳寒期に仕込む寒仕込みで、後味すっきりの辛口を目指します。雪に覆われる冬も、蔵の中は2℃から3℃に保たれます。
造り
仕込み水は、奥羽山脈に連なる吾妻山系の雪解け水で、やわらかく透明感のある水です。公式は、この水が「まっすぐでクリアな口当たり」と「後味すっきりの辛口」という「香梅」の特徴を支えるとしています。仕込みは真冬の寒仕込みです。雪に覆われた蔵の中は2℃から3℃に保たれ、プラスマイナス0.5℃から1℃の微妙な温度調整ができるといいます。洗米から仕込み、瓶へのラベル貼りまでを、杜氏と蔵人が手作業で行います。「香梅 純米大吟醸」「香梅 純米吟醸 峻」のように純米系を中心にそろえ、「香梅 大吟醸 雪女神」などの上位の酒も造っています。
商品と最安値 全 5 種（在庫あり 5）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 香梅 純米吟醸 月見うさぎ香梅 純米吟醸 月見うさぎ | 純米吟醸 | ¥1,815 | 8 |
| 香梅 純米吟醸 峻香梅 純米吟醸 峻 | 純米吟醸 | ¥1,859 | 8 |
| 香梅 大吟醸 雪女神香梅 大吟醸 雪女神 | 大吟醸 | ¥4,195 | 6 |
| 香梅雫 純米大吟醸原酒香梅雫 純米大吟醸原酒 | 純米大吟醸 原酒 | ¥7,700 | 6 |
| 香梅 純米大吟醸香梅 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥4,950 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 神戸酒心館兵庫県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ | +3 | 福寿 純米吟醸 ¥1,700 | 5 種 |
| 梅乃宿酒造奈良県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +3 | 梅乃宿 純米酒 ¥1,760 | 4 種 |
| 赤武酒造岩手県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | AKABU 純米酒 ¥1,760 | 11 種 |
| 若戎酒造三重県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 義左衛門 純米吟醸 ¥1,549 | 10 種 |
| 新藤酒造店山形県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | 雅山流 葉月 ¥2,156 | 32 種 |
| 花の舞酒造静岡県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ | +3 | 花の舞 山田錦純米吟醸 ¥1,738 | 15 種 |
香坂酒造はやや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は香梅 純米吟醸 月見うさぎ（720ml ¥1,815）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 香坂酒造の銘柄は？
- 香梅（在庫の商品 5 種）です。
- 香坂酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 3 種のうち、辛口 0 種・やや辛口 3 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 香坂酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（3 種）、旨みがある（1 種）、すっきり（1 種）です。
- 香坂酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,815〜¥7,700、中央値は ¥4,195です。
- 香坂酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 3 種では、出羽燦々（1 種）、雪女神（1 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 香坂酒造はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 米沢市の蔵元です。創業は 1923 年。