佐久市 市区町村

甘辛と味わいの傾向 在庫の商品の印の割合。主な産地・全国と比べて

長野県全体の傾向と他の県との比較 · 県ごとの図を並べて見る

「淡麗」は味の濃さが軽いこと、「辛口」は甘みが少ないこと（日本酒度が高いほど辛口）。両方そろうのが「淡麗辛口」です。甘辛は商品名の表記か商品説明の日本酒度、味わいは各ショップの商品説明で平均より多く使われる語から機械的に付けた印で、印の付いた商品の中での割合です（甘辛 42 種、味わい 31 種）。県の傾向より蔵ごとの個性のほうが大きいので、目安として（印の付け方）。辛口の割合と日本酒度の平均が逆を向いているのは、割合は辛口の境（日本酒度 +3.5）を越えるかどうかだけを数え、平均は少しのとても甘い商品でも大きく動くためです（日本酒度の平均は日本酒度の書かれた 41 種の平均）。

佐久市の日本酒の銘柄 11 銘柄（在庫の商品 62 種） · ほかに近くの蔵の 4 銘柄

近くの蔵の銘柄 佐久市の外・中心から 25km 圏内 · 4 銘柄

在庫のある商品を銘柄ごとにまとめ、この市区町村の銘柄、近くの蔵の銘柄の順に商品の多い順で並べています。甘辛と味わいは、その銘柄の商品に多い印。価格は 720ml の商品の最安値の幅です。「近く」は市区町村の中心どうしが 25km 以内の蔵（佐久穂町）。位置は Geolonia 住所データ（CC BY 4.0）から。

特定名称ごとの価格 在庫のある 720ml の商品の最安値。全国と比べて

商品ごとに、楽天市場・Yahoo!ショッピングの 720ml の出品でいちばん安い価格をとり、その中央値です。在庫のある 720ml の商品が 3 種以上ある特定名称だけ。高い限定品が多い県は中央値も上がります（特定名称の違い · 集計の方法）。

在庫のある商品 62 種

蔵元 6 軒

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

佐久市の日本酒の銘柄は？

在庫のある商品の多い順に、明鏡止水（大澤酒造）、千曲錦（千曲錦酒造）、帰山（千曲錦酒造）、澤の花（伴野酒造）、佐久乃花（佐久の花酒造）。佐久市の銘柄は全部で 11 銘柄、在庫のある商品は 62 種です。

佐久市の日本酒は辛口が多い？

甘辛の分かる在庫の商品 42 種のうち、辛口（日本酒度 +3.5 以上か商品名に辛口）は 45%（全国 41%）で、全国よりほぼ同じです。やや辛口（+1.5〜+3.4）を合わせると 64%（全国 68%）です。

佐久市の日本酒の味わいの特徴は？

全国と比べていちばん多い味わいの印は「華やか・フルーティ」で、在庫の商品の 48%（全国 41%）に付いています。

佐久市の日本酒で手頃な 720ml は？

出品が 3 件以上ある商品で 720ml の最安値が安い順に、千曲錦 純米 藤村のにごり酒 ¥1,148、寒仕込純米酒 千曲錦 ¥1,148、純米吟醸 千曲錦 ¥1,280です。

佐久市の日本酒の価格の目安は？

720ml の最安値の中央値は、純米大吟醸 ¥2,310（14 種）、大吟醸 ¥3,980（3 種）、純米吟醸 ¥1,980（13 種）、純米 ¥1,650（13 種）です。全国の中央値と並べた表は本文の「特定名称ごとの価格」にあります。

佐久市の酒蔵はいくつある？

楽天市場・Yahoo!ショッピングに在庫のある蔵元は 6 軒です。そのうち創業がいちばん古いのは 千曲錦酒造（1681 年）。

佐久市の日本酒によく使われる酒米は？

酒米の分かる在庫の商品 47 種で多いのは、美山錦（21 種）、山田錦（11 種）、ひとごこち（11 種）です。

水と米

酒質の傾向