伴野酒造 Tomono Shuzo
Tomono Shuzo
7 種
76 件
¥1,683
¥1,980
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
伴野酒造は、長野県佐久市にある蔵元で、銘柄「澤の花」を造ります。仕込み水には八ヶ岳水系の伏流水を使い、酒米にも長野県産のものを使うことにこだわることで、地元の人に飲まれる「地酒」であることを大切にしながら酒を造り続けています。
歴史
伴野酒造は明治34年（1901年）、長野県佐久市野沢で創業しました。地域に根ざした「地酒」を造り続け、現在は六代目が蔵を継いでいます。近年は伝統の「澤の花」に加えて、新しいブランド「Beau Michelle」も立ち上げました。「澤の花」のブランドテーマは“心がすこし安らぐ酒”、「Beau Michelle」は“心がすこしオドル酒”で、それぞれ異なる個性を持たせています。
造り
仕込みはすべて10kgずつの小単位で、米洗いから麹づくり、仕込み、発酵管理までを手がけ、搾った酒は全量を瓶のまま火入れしてから低温で貯蔵しています。「澤の花」では超辛口の純米吟醸「ささら」、季節限定で9月に発売する純米大吟醸「満ち月」、純米吟醸の「ひまり」「青のともぞう」、辛口純米の「花ごころ」と、特定名称ごとに個性を分けています。「Beau Michelle」は純米吟醸を中心に、澤の花とは異なる個性を打ち出しています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 7 種（在庫あり 7）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| Beau Michelle 純米吟醸Beau Michelle 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,760 | 23 |
| 澤の花 超辛口純米吟醸 ささら澤の花 超辛口純米吟醸 ささら | 純米吟醸 | ¥1,980 | 16 |
| 澤の花 純米吟醸 ひまり澤の花 純米吟醸 ひまり | 純米吟醸 | ¥1,980 | 10 |
| 澤の花 純米吟醸 青のともぞう澤の花 純米吟醸 青のともぞう | 純米吟醸 | ¥1,980 | 9 |
| 澤の花 純米大吟醸 満ち月澤の花 純米大吟醸 満ち月 | 純米大吟醸 | ¥2,310 | 8 |
| Beau Michelle BLISSBeau Michelle BLISS | ¥3,245 | 7 | |
| 澤の花 辛口純米 花ごころ澤の花 辛口純米 花ごころ | 純米 | ¥1,683 | 3 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 中村酒造東京都 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ | +3 | 千代鶴 純米吟醸 ¥1,815 | 13 種 |
| 泉酒造兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ | +2.5 | 仙介 純米大吟醸 ¥2,420 | 7 種 |
| せんきん栃木県 | 華やか・フルーティ、にごり・発泡 | — | 仙禽 Modern ¥1,900 | 12 種 |
| 吉川醸造神奈川県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ | +5 | 雨降 桃色純米 KASUMI ¥2,310 | 3 種 |
| 牧野酒造群馬県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ | +2 | 大盃 純米酒 マッチョ ¥1,650 | 15 種 |
| 磯自慢酒造静岡県 | 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ | +4 | 磯自慢 特別本醸造 ¥2,233 | 17 種 |
伴野酒造は辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は澤の花 純米大吟醸 満ち月（720ml ¥2,310）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 伴野酒造の銘柄は？
- 澤の花（在庫の商品 5 種）、Beau Michelle（在庫の商品 2 種）です。
- 伴野酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 1 種・中口 2 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 伴野酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（3 種）です。
- 伴野酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,683〜¥2,310、中央値は ¥1,980です。
- 伴野酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 4 種では、ひとごこち（3 種）、美山錦（1 種）が多く使われています。
- 伴野酒造はどこの蔵元？創業は？
- 長野県 佐久市の蔵元です。創業は 1901 年。