雪雀酒造 Yukisuzume Shuzo
Yukisuzume Shuzo
15 種
100 件
¥539
¥1,694
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
雪雀酒造は、愛媛県松山市にある蔵元で、銘柄「雪雀」を造ります。兵庫県産や愛媛県産の山田錦を中心とした原料米と、全硬度5.5（ドイツ硬度）の中硬水を使い、瀬戸内の穏やかな気候のなかで、麹造りに一番のポイントを置いた吟醸造りを続けている蔵です。
歴史
大正4年（1915年）、猪野嘉次郎が個人商店として創業し、日本の昔話「雀の酒造り」にちなんで商標を「雀正宗」としました。昭和6年（1931年）、当時の首相・犬養毅から「雪は昔から豊年の瑞兆」との言葉を受け、商標を「雪雀」に改めます。昭和27年（1952年）に株式会社猪野本店として法人化し、昭和40年（1965年）に雪雀酒造株式会社へ改称。元総杜氏の田窪幸次郎は全国新酒鑑評会で通算10回の金賞を受け、日本の「現代の名工」にも選ばれました。
造り
原料米は兵庫県産の山田錦を中心に、愛媛県産の山田錦や「しずく媛」、地元米の松山三井を酒質によって使い分けています。「酒の味を決めるのは麹米である」という元総杜氏・田窪幸次郎の言葉のもと麹造りに重きを置き、特定名称酒の仕込みでは吟醸造りを行います。仕込み水は全硬度5.5（ドイツ硬度）の中硬水を使用。看板の「純米吟醸」に加え、愛媛県産米を使う「純米吟醸 しずく媛」「純米吟醸 さくらひめ」など、地元米を生かした銘柄も造り分けています。
商品と最安値 全 21 種（在庫あり 15）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 雪雀 純米吟醸雪雀 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥1,683 | 16 |
| 雪雀 特別純米 純米超辛口雪雀 特別純米 純米超辛口 | 特別純米 | ¥1,549 | 13 |
| 雪雀 特別本醸造 超辛口 話せばわかる雪雀 特別本醸造 超辛口 話せばわかる | 特別本醸造 | ¥1,342 | 10 |
| 雪雀 純米吟醸 風恋雪雀 純米吟醸 風恋 | 純米吟醸 | ¥1,602 | 9 |
| 雪雀 特別純米 純音雪雀 特別純米 純音 | 特別純米 | ¥1,694 | 9 |
| 雪雀 純米大吟醸雪雀 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥2,783 | 9 |
| 雪雀 上撰辛口雪雀 上撰辛口 | 普通酒 | ¥2,189 | 7 |
| 雪雀 上撰雪雀 上撰 | 普通酒 | ¥1,232 | 6 |
| 雪雀 純米吟醸 しずく媛雪雀 純米吟醸 しずく媛 | 純米吟醸 | ¥1,725 | 4 |
| 雪雀 純米吟醸 さくらひめ雪雀 純米吟醸 さくらひめ | 純米吟醸 | ¥1,947 | 4 |
| 雪雀 媛辛口雪雀 媛辛口 | 普通酒 | ¥1,947 | 4 |
| 雪雀 媛雪雀 媛 | 普通酒 | ¥2,178 | 4 |
| 雪雀 吟醸 道後雪雀 吟醸 道後 | 吟醸 | ¥1,694 | 3 |
| 雪雀 生貯蔵酒雪雀 生貯蔵酒 | 普通酒 | ¥539 | 1 |
| 雪雀 吟醸生貯蔵酒雪雀 吟醸生貯蔵酒 | 吟醸 | ¥2,180 | 1 |
| 中汲み純米吟醸生貯蔵酒中汲み純米吟醸生貯蔵酒 | 純米吟醸 | 0 | |
| 冷酒冷酒 | 普通酒 | 0 | |
| 雀正宗雀正宗 | 普通酒 | 0 | |
| 雪雀 話せばわかる 生貯蔵酒雪雀 話せばわかる 生貯蔵酒 | 普通酒 | 0 | |
| 活性にごり酒 ゆきひといろ 新酒活性にごり酒 ゆきひといろ | にごり | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 高嶋酒造静岡県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +4 | 白隠正宗 純米 きもとブレンド ¥1,540 | 6 種 |
| 越銘醸新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3 | 越の鶴 プレミアム純米酒 ¥1,430 | 18 種 |
| 新潟銘醸新潟県 | 辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +4 | 越の寒中梅 特別本醸造 ¥1,330 | 37 種 |
| 美冨久酒造滋賀県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 三連星 黒 純米 生詰原酒 ¥1,650 | 26 種 |
| 杉勇蕨岡酒造場山形県 | やや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 杉勇 純米 あきあがり 雪化粧 ¥1,628 | 10 種 |
| 聖徳銘醸群馬県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 鳳凰聖徳 特別純米酒 ¥1,597 | 8 種 |
雪雀酒造は辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は雪雀 純米吟醸（720ml ¥1,683）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 雪雀酒造の銘柄は？
- 雪雀（在庫の商品 15 種）です。
- 雪雀酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 14 種のうち、辛口 8 種・やや辛口 2 種・中口 4 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 雪雀酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（4 種）、すっきり（4 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。
- 雪雀酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 10 種の最安値は ¥1,342〜¥2,783、中央値は ¥1,694です。
- 雪雀酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 8 種では、山田錦（5 種）、松山三井（4 種）が多く使われています。
- 雪雀酒造はどこの蔵元？創業は？
- 愛媛県 松山市の蔵元です。創業は 1915 年。