越銘醸 Koshi Meijo
Koshi Meijo
18 種
131 件
¥1,210
¥2,200
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
越銘醸は、新潟県長岡市栃尾にある蔵元で、銘柄「山城屋」を造ります。江戸期にこの地で暖簾を掲げた酒蔵の名と精神を今に受け継ぎながら、雪深い栃尾の山々から流れる伏流水を仕込み水に、華やかな香りや強い甘みに頼らない、静かな味わいの酒を目指し続けています。
歴史
越銘醸は1845年（弘化2年）、新潟県長岡市栃尾で創業しました。起源は江戸期にこの地で暖簾を掲げた酒蔵「山城屋」で、その名と精神を受け継ぎながら、時代とともに姿を変えて今に続いています。地元で長く親しまれてきた「越の鶴」に加え、地元栃尾産の酒米「越淡麗」だけを使う「壱醸」シリーズなど、新しい取り組みも重ねてきました。蔵があるのは、JR長岡駅から車で約35分ほどの距離にある、雪深い栃尾の山あいです。
造り
仕込み水は、守門岳から流れる伏流水です。「山城屋」シリーズは生酛（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）で仕込み、香りに頼らず米と水の力を生かした酒質を目指しています。「越の鶴 純米大吟醸 ドメーヌ」は、地元・栃尾一之貝地区の棚田で社員自らが栽培した酒米「五百万石」を使用。「越の鶴 壱醸 純米吟醸」は栃尾棚田産の酒米「越淡麗」を100%使い、「越の鶴 壱醸 純米吟醸 雪室貯蔵酒」は雪深い栃尾の気候を生かした雪室で低温熟成させています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 18 種（在庫あり 18）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 越の鶴 本正越の鶴 本正 | 純米吟醸 | ¥1,716 | 17 |
| 越の鶴 本醸造 芳醇辛口越の鶴 本醸造 芳醇辛口 | 本醸造 | ¥1,450 | 13 |
| 山城屋 影景山城屋 影景 | 純米吟醸 | ¥1,980 | 12 |
| 越の鶴 別撰越の鶴 別撰 | 普通酒 | ¥1,210 | 11 |
| 越の鶴 ほだれ酒越の鶴 ほだれ酒 | 普通酒 | ¥2,200 | 11 |
| 山城屋 瑠水山城屋 瑠水 | ¥2,400 | 10 | |
| 越の鶴 プレミアム純米酒越の鶴 プレミアム純米酒 | 純米 | ¥1,430 | 9 |
| 越の鶴 プレミアム純米吟醸越の鶴 プレミアム純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥2,112 | 9 |
| 越の鶴 純米大吟醸 ドメーヌ越の鶴 純米大吟醸 ドメーヌ | 純米大吟醸 | ¥1,920 | 6 |
| 山城屋 蒼嵐山城屋 蒼嵐 | ¥2,200 | 6 | |
| 山城屋 雪禅 おりがらみ生山城屋 雪禅 おりがらみ生 | 純米大吟醸 生 | ¥2,200 | 5 |
| 山城屋 風芽山城屋 風芽 | 1 にごり | ¥2,200 | 5 |
| 山城屋 雅峰山城屋 雅峰 | ¥3,300 | 5 | |
| 越の鶴 壱醸21 純米大吟醸越の鶴 壱醸21 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | ¥5,940 | 4 |
| 越の鶴 秋ひらく越の鶴 秋ひらく | ¥1,925 | 3 | |
| 山城屋 純米大吟醸 濁 生もと にごり酒 冬山城屋 純米大吟醸 濁 生もと にごり酒 | 純米大吟醸 にごり | ¥2,480 | 2 |
| 越の鶴 壱醸 純米吟醸越の鶴 壱醸 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥3,300 | 2 |
| 越の鶴 壱醸 純米吟醸 雪室貯蔵酒越の鶴 壱醸 純米吟醸 雪室貯蔵酒 | 純米吟醸 | ¥5,970 | 1 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 中埜酒造愛知県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ | +3 | 特撰國盛 彩華 大吟醸 ¥1,463 | 20 種 |
| 酔心山根本店広島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +2.5 | 醉心 純米吟醸 稲穂 ¥1,376 | 19 種 |
| 青木酒造新潟県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +3.5 | 鶴齢 純米 ¥1,386 | 24 種 |
| 雪雀酒造愛媛県 | 辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり | +3 | 雪雀 純米吟醸 ¥1,683 | 15 種 |
| 鶴乃江酒造福島県 | やや辛口が多い ／ すっきり、旨みがある | +2 | 会津中将 純米酒 ¥1,430 | 16 種 |
| 香住鶴兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ コクがある、旨みがある | +3 | 香住鶴 RICH(リッチ) 山廃 ¥1,408 | 18 種 |
越銘醸は辛口が多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ。日本酒度の中央値は +3。代表の商品は越の鶴 プレミアム純米酒（720ml ¥1,430）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 越銘醸の銘柄は？
- 越の鶴（在庫の商品 11 種）、山城屋（在庫の商品 7 種）です。
- 越銘醸の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 16 種のうち、辛口 8 種・やや辛口 6 種・中口 1 種・やや甘口 1 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 越銘醸の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（5 種）、華やか・フルーティ（4 種）、コクがある（4 種）です。
- 越銘醸の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 18 種の最安値は ¥1,210〜¥5,970、中央値は ¥2,200です。
- 越銘醸はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 10 種では、五百万石（7 種）、越淡麗（2 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
- 越銘醸はどこの蔵元？創業は？
- 新潟県 長岡市の蔵元です。創業は 1845 年。