米田酒造 Yoneda Shuzo
Yoneda Shuzo
9 種
77 件
¥1,812
¥2,860
純米大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
米田酒造は、松江市にある蔵元で、銘柄「豊の秋」を造ります。明治29年の創業以来、出雲杜氏が得意とする「味吟醸」の技を受け継ぎ、大吟醸から本醸造まで多彩な特定名称を造り分けながら、地元・松江の食文化とともに、日々の食卓に寄り添う穏やかな旨みの酒を造り続けています。
造り
大吟醸「豊の秋 大吟醸」は穏やかで上品な吟醸香とやわらかく透明感のある味わいが特徴です。「大吟醸 豊の秋 斗びん取り」は袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めて仕込む一本です。純米大吟醸「純米大吟醸 豊の秋」は出雲杜氏が得意とする「味吟醸」の技によるふくよかな味わいが持ち味です。純米吟醸「純米吟醸 松江づくし」は地元・松江の山田錦を精米歩合50%まで磨いて醸し、ラベルの題字に松江ゆかりの文豪・小泉八雲のひ孫の書を用いています。純米吟醸「豊の秋 純米吟醸 出雲之風」には島根県オリジナルの酒造好適米「佐香錦」を使い、清々しい吟香とやわらかな旨味を引き出しています。本醸造「豊の秋 本醸造」はすっきりとした辛口で、冷やから燗まで楽しめる定番として造られています。
商品と最安値 全 17 種（在庫あり 9）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 豊の秋 大吟醸豊の秋 大吟醸 | 大吟醸 | ¥5,610 | 19 |
| 豊の秋 上撰豊の秋 上撰 | 普通酒 | ¥2,544 | 13 |
| 純米大吟醸 豊の秋純米大吟醸 豊の秋 | 純米大吟醸 | ¥51,673 | 12 |
| 大吟醸 豊の秋 斗びん取り大吟醸 豊の秋 斗びん取り | 大吟醸 | ¥55,536 | 10 |
| 豊の秋 純米豊の秋 純米 | 純米 | ¥2,098 | 8 |
| 豊の秋 純米吟醸豊の秋 純米吟醸 | 純米吟醸 | ¥2,860 | 7 |
| 豊の秋 本醸造豊の秋 本醸造 | 本醸造 | ¥1,812 | 4 |
| 豊の秋 特別純米豊の秋 特別純米 | 特別純米 | ¥2,318 | 3 |
| 純米吟醸 豊の秋 花かんざし純米吟醸 豊の秋 花かんざし | 純米吟醸 | ¥4,980 | 1 |
| 吟醸 超特撰 豊の秋吟醸 超特撰 豊の秋 | 吟醸 | 0 | |
| 吟醸 特撰辛口 豊の秋吟醸 特撰辛口 豊の秋 | 吟醸 | 0 | |
| 豊の秋 純米吟醸 松江づくし豊の秋 純米吟醸 松江づくし | 純米吟醸 | 0 | |
| 豊の秋 純米吟醸 出雲之風豊の秋 純米吟醸 出雲之風 | 純米吟醸 | 0 | |
| 豊の秋 純米 ひやおろし 生詰 ひやおろし豊の秋 純米 ひやおろし 生詰 | 純米 | 0 | |
| 豊の秋 純米 夏生 rempu 夏酒豊の秋 純米 夏生 rempu | 純米 生 | 0 | |
| 豊の秋 純米 辛口金五郎豊の秋 純米 辛口金五郎 | 純米 | 0 | |
| 特別本醸造 豊の秋特別本醸造 豊の秋 | 特別本醸造 | 0 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| ヤヱガキ酒造兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ 旨みがある、華やか・フルーティ | +1.5 | 八重墻 純米大吟醸 青乃無 ¥4,322 | 8 種 |
| 藤居本家滋賀県 | 旨みがある、コクがある | — | 旭日 純米大吟醸 福 ¥7,777 | 4 種 |
| 高澤酒造場富山県 | すっきり、旨みがある | — | 有磯曙 大吟醸 ¥4,400 | 3 種 |
| 亀田酒造千葉県 | 中口が多い ／ 旨みがある | +1.3 | 寿萬亀 純米大吟醸 愛山 ¥4,891 | 13 種 |
| 来福酒造茨城県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、旨みがある | +2 | 来福 純米大吟醸 別誂 ¥6,600 | 35 種 |
| 井上酒造大分県 | すっきり、旨みがある | — | 角の井 純米吟醸 ¥2,850 | 4 種 |
米田酒造はやや辛口が多い ／ 旨みがある、すっきり。日本酒度の中央値は +1.5。代表の商品は豊の秋 大吟醸（720ml ¥5,610）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 米田酒造の銘柄は？
- 豊の秋（在庫の商品 9 種）です。
- 米田酒造の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 5 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 3 種・中口 1 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 米田酒造の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、旨みがある（6 種）、すっきり（3 種）、華やか・フルーティ（2 種）です。
- 米田酒造の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 5 種の最安値は ¥1,812〜¥5,610、中央値は ¥2,318です。
- 米田酒造はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 6 種では、山田錦（4 種）、五百万石（2 種）、雄町（1 種）が多く使われています。
- 米田酒造はどこの蔵元？創業は？
- 島根県 松江市の蔵元です。創業は 1896 年。