冨田酒造 Tomita Shuzo

Tomita Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 20 件
最安値（720ml） ¥1,870
最安値の中央値 ¥2,090
最上位の特定名称 純米
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 滋賀県 › 長浜市 · 創業 1534 年 · 冨田酒造有限会社 · 公式サイト

冨田酒造は、滋賀県長浜市木之本町にある蔵元で、銘柄「七本鎗」を造ります。天文年間（1532〜1555年ごろ）の創業以来、江戸期に掘り替えた蔵の井戸水を今も仕込み水に使い、地元の農家に栽培を依頼した酒米で酒を醸しています。

歴史

冨田酒造は天文年間（1532〜1555年ごろ）の創業と伝わります。1583年の賤ヶ岳の戦いで奮戦した「七本槍」の故地にあることから、12代目が品評会で高く評価された酒に「七本鎗」の名を冠して商標登録し、宮内省御用品にも選ばれました。1744年の大火で焼失した主屋は旧高島から移築して再建し、2019年に国の登録有形文化財に指定されています。昭和後期には一時休造に追い込まれましたが、平成に入り後継。15代目は2002年に蔵入りし、自ら酒を醸す体制に転換、地元農家との契約栽培米や在来種を復刻した米での酒造りに取り組んでいます。2005年から海外輸出を開始し、2016年には仕込み蔵を増築して生酛造りと木桶仕込みを再開しました。

造り

仕込み水には、江戸後期の1769年に掘り替えたという蔵の井戸水を今も使っています。酒米は地元の農家に栽培を依頼し、米を削りすぎない低精白の純米酒や、無農薬栽培米、在来種を復刻した米での醸造にも取り組んでいます。2016年に増築した仕込み蔵では古材や地域材を使った伝統工法の建物の中で熟成酒を貯蔵し、生酛造り（乳酸菌の力で酒母を育てる造り）の復活や木桶仕込みも再開しました。銘柄「七本鎗」には、酒米の品種や季節によって個性の異なる純米酒がそろっています。
この蔵の酒米 玉栄（2） 山田錦（1）

商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
七本鎗 純米 渡船七本鎗 純米 渡船 純米 ¥2,090 8
七本鎗 純米 玉栄七本鎗 純米 玉栄 純米 ¥1,870 6
七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし ひやおろし七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし 純米 ¥2,035 4
七本鎗 無有 無農薬純米七本鎗 無有 無農薬純米 純米 ¥2,200 2

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
山根酒造場鳥取県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +9 日置桜 純米酒 ¥1,460 12 種
諏訪酒造鳥取県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +5.8 諏訪泉 純米酒 うさぎラベル ¥1,680 7 種
富士高砂酒造静岡県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +7 高砂 山廃純米吟醸 ¥2,200 3 種
青島酒造静岡県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +6 喜久醉 特別純米 ¥1,650 3 種
瀬古酒造滋賀県 辛口が多い ／ 熟成、コクがある +5 忍者 NEO 純米吟醸 生原酒 ¥1,760 4 種
栄光酒造愛媛県 辛口が多い ／ 旨みがある、コクがある +4 酒仙栄光 にごり蔵酒 ¥1,430 5 種

冨田酒造は辛口が多い ／ コクがある、旨みがある。日本酒度の中央値は +7。代表の商品は七本鎗 純米 玉栄（720ml ¥1,870）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

冨田酒造の銘柄は？
七本鎗（在庫の商品 4 種）です。
冨田酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 1 種のうち、辛口 1 種・やや辛口 0 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
冨田酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、コクがある（1 種）、旨みがある（1 種）です。
冨田酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 4 種の最安値は ¥1,870〜¥2,200、中央値は ¥2,090です。
冨田酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 4 種では、玉栄（2 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
冨田酒造はどこの蔵元？創業は？
滋賀県 長浜市の蔵元です。創業は 1534 年。