東北銘醸 Tohoku Meijo
Tohoku Meijo
31 種
520 件
¥616
¥1,925
純米大吟醸
2 ブランド
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。
東北銘醸は、山形県酒田市にある蔵元で、銘柄「初孫」を造ります。1893年の創業以来、乳酸菌の力で酒母を育てる生酛（きもと）造りにこだわり、仕込む酒のすべてをこの製法で醸す、辛口の代表酒「魔斬」で知られる庄内地方の蔵です。地元山形県の米と水を活かした酒造りを続けています。
造り
生酛は速醸に比べて手間と時間がかかりますが、育った酵母はアルコール耐性が高く、低温でも力強く働くため、雑味の少ない酒に仕上がりやすいという特徴があります。看板銘柄「初孫」のなかでも「魔斬」は辛口を追求した代表的な純米酒で、生酛ならではの酵母の性質を色濃く受け継いでいます。純米酒には山形県産の酒米「出羽の里」を使うほか、姉妹銘柄「いなほ」は純米吟醸を中心に据えています。この生酛へのこだわりが、蔵の酒づくり全体を貫いています。
銘柄（ブランド）
商品と最安値 全 31 種（在庫あり 31）
| 商品 | 特定名称 | 最安値（720ml） | 出品 |
|---|---|---|---|
| 初孫 出羽の里 純米酒初孫 出羽の里 純米酒 | 純米 | ¥1,650 | 6 |
| 初孫 純米大吟醸 香が星初孫 純米大吟醸 香が星 | 純米大吟醸 | ¥1,925 | 6 |
| 初孫 純米吟醸 シルキースノータイム初孫 純米吟醸 シルキースノータイム | 純米吟醸 | ¥1,925 | 6 |
| 初孫 本醸造 本撰初孫 本醸造 本撰 | 本醸造 | ¥2,499 | 6 |
| 初孫 純米大吟醸 ふなまえ直詰PLUS初孫 純米大吟醸 ふなまえ直詰PLUS | 純米大吟醸 原酒 | ¥2,750 | 5 |
| 初孫 吟醸生酒初孫 吟醸生酒 | 吟醸 生 | ¥616 | 4 |
| 初孫 酒王初孫 酒王 | ¥943 | 4 | |
| 初孫 純米吟醸 清空2236初孫 純米吟醸 清空2236 | 純米吟醸 | ¥1,485 | 4 |
| 初孫 純米吟醸 山居倉庫初孫 純米吟醸 山居倉庫 | 純米吟醸 | ¥2,420 | 4 |
| 初孫 純米大吟醸 夢工房初孫 純米大吟醸 夢工房 | 純米大吟醸 | ¥2,860 | 4 |
| 初孫 大吟醸 斗瓶囲ひ初孫 大吟醸 斗瓶囲ひ | 大吟醸 | ¥6,600 | 4 |
最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。
味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順
| 蔵元 | 多い印 | 日本酒度 | 代表の商品（720ml） | 在庫の商品 |
|---|---|---|---|---|
| 国権酒造福島県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | 国権 本醸造 ¥1,045 | 13 種 |
| 平孝酒造宮城県 | 辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | 日髙見 超辛口純米酒 ¥1,200 | 15 種 |
| 酔心山根本店広島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、コクがある | +2.5 | 醉心 純米吟醸 稲穂 ¥1,376 | 19 種 |
| 人気酒造福島県 | やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり | +2 | ゴールド人気 純米大吟醸 ¥1,397 | 16 種 |
| 盛田金しゃち酒造愛知県 | やや辛口が多い ／ すっきり、華やか・フルーティ | +3 | 金鯱 純米 夢吟香 ¥1,100 | 12 種 |
| 櫻正宗兵庫県 | 辛口寄りが多い ／ すっきり | +2.5 | 櫻正宗 焼稀 生一本 純米 ¥1,261 | 29 種 |
東北銘醸は辛口寄りが多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり。日本酒度の中央値は +2.5。代表の商品は初孫 生酛純米酒（720ml ¥1,193）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。
よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法
- 東北銘醸の銘柄は？
- 初孫（在庫の商品 29 種）、いなほ（在庫の商品 2 種）です。
- 東北銘醸の日本酒は辛口？甘口？
- 甘辛の分かる在庫の商品 29 種のうち、辛口 8 種・やや辛口 13 種・中口 4 種・やや甘口 2 種・甘口 2 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
- 東北銘醸の日本酒の味わいは？
- 在庫の商品で多い味わいの印は、華やか・フルーティ（13 種）、すっきり（10 種）、旨みがある（7 種）です。
- 東北銘醸の日本酒の価格帯は？
- 在庫のある 720ml の商品 27 種の最安値は ¥943〜¥6,600、中央値は ¥1,925です。
- 東北銘醸はどの酒米を使っている？
- 酒米の分かる在庫の商品 25 種では、美山錦（10 種）、山田錦（5 種）、出羽燦々（5 種）が多く使われています。
- 東北銘醸はどこの蔵元？創業は？
- 山形県 酒田市の蔵元です。創業は 1893 年。