田原酒造 Tahara Shuzo

Tahara Shuzo

解説の更新 · 価格・在庫 取得（毎日更新）

在庫の商品 4 種
出品 15 件
最安値（720ml） ¥1,210
最安値の中央値 ¥2,268
最上位の特定名称 大吟醸
出典: 価格・在庫は楽天市場・Yahoo!ショッピングの商品情報（ 取得、毎日更新）。蔵元の所在地・創業年・業態は公式サイトと各県酒造組合の資料、銘柄の一覧はさけのわデータと公式サイト。

蔵元 新潟県 › 糸魚川市 · 創業 1897 年 · 田原酒造株式会社 · 公式サイト

田原酒造は、新潟県糸魚川市にある蔵元で、銘柄「雪鶴」を造ります。明治30年（1897年）の創業以来、頸城駒ヶ岳山麓に湧く天然湧水を仕込み水に使い、昭和初期に建てた麹室で、今も変わらず昔ながらの箱麹法による麹造りを続けています。

歴史

田原酒造は明治30年（1897年）、新潟県糸魚川市で創業しました。銘柄名「雪鶴」は、雪の原野を舞う鶴をイメージし、新潟県内の酒造りを指導し「新潟銘酒の父」と呼ばれた田中哲郎が名付けたものです。田中は1953年（昭和28年）に「研醸会」を設立し、朝日酒造の「久保田」、石本酒造の「越乃寒梅」、八海酒造の「八海山」、青木酒造の「鶴齢」などとともに、田原酒造の「雪鶴」も吟醸酒造りに磨きをかけました。口当たり柔らかく、酔い覚めが爽快な「雪鶴」の原型は、この時代に形作られています。

造り

仕込み水には、頸城駒ヶ岳山麓の市野々に湧く天然湧水を使用しています。麹は昭和初期に建てられた麹室で、壁の厚さ1mに籾殻を詰めた保温構造のもと、昔ながらの箱麹法で造ります。純米吟醸は酒米の五百万石を使ったやや辛口で、穏やかな香りと米の旨味が特徴。純米酒は飲み飽きしにくい「新潟流淡麗辛口」に仕上げ、しっかりとしたキレを楽しめる大辛口の酒もそろえています。
この蔵の酒米 五百万石（3） 山田錦（1）

商品と最安値 全 4 種（在庫あり 4）

商品特定名称最安値（720ml）出品
雪鶴 大吟醸 秘蔵三年古酒雪鶴 大吟醸 秘蔵三年古酒 大吟醸 ¥8,800 6
雪鶴 ブラック大辛口雪鶴 ブラック大辛口 ¥1,210 4
雪鶴 純米吟醸 春よ来い雪鶴 純米吟醸 春よ来い 純米吟醸 ¥1,650 4
雪鶴 純米酒雪鶴 純米酒 純米 ¥2,268 1800ml 1

最安値は 720ml（四合瓶）基準。1.8L（一升瓶）や 300ml の価格は各商品のページで容量別に見られます。

味の近い蔵元 在庫の商品 3 種以上の蔵で、甘辛・味わいの印の付き方と、代表の商品（出品の多い 720ml のうち手頃なもの）の価格が近い順

蔵元多い印日本酒度代表の商品（720ml）在庫の商品
藤居本家滋賀県 旨みがある、コクがある — 旭日 純米大吟醸 福 ¥7,777 4 種
日本清酒北海道 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ、すっきり +3.5 千歳鶴 純米大吟醸 ¥4,950 13 種
玉泉堂酒造岐阜県 やや辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +2.5 醴泉 純米大吟醸 撥ね搾り ¥5,830 30 種
鶴見酒造愛知県 コクがある、熟成 — 我山 純米大吟醸 ¥5,220 7 種
阿部酒造新潟県 コクがある、旨みがある — あべ FOMALHAUT ¥2,970 6 種
千代の亀酒造愛媛県 辛口が多い ／ 華やか・フルーティ +5 千代の亀 純米大吟醸 銀河鉄道 ¥13,739 7 種

田原酒造は辛口が多い ／ 熟成、旨みがある。日本酒度の中央値は +5。代表の商品は雪鶴 大吟醸 秘蔵三年古酒（720ml ¥8,800）。「多い」は在庫の商品の半分以上（味わいは 3 割以上）に付いている印、日本酒度は書かれた商品の中央値（大きいほど辛口）です。印は各ショップの商品説明から機械的に付けたもので、飲んで確かめた評価ではありません（印の付け方）。

よくある質問 2026-11-06 時点の在庫から。毎日更新 · 集計の方法

田原酒造の銘柄は？
雪鶴（在庫の商品 4 種）です。
田原酒造の日本酒は辛口？甘口？
甘辛の分かる在庫の商品 4 種のうち、辛口 2 種・やや辛口 2 種・中口 0 種・やや甘口 0 種・甘口 0 種です（日本酒度 +3.5 以上で辛口、+1.5 以上でやや辛口、-1.5 以下でやや甘口、-3.5 以下で甘口、その間は中口。商品名に「辛口」「甘口」とあればその表記）。
田原酒造の日本酒の味わいは？
在庫の商品で多い味わいの印は、熟成（1 種）、旨みがある（1 種）です。
田原酒造の日本酒の価格帯は？
在庫のある 720ml の商品 3 種の最安値は ¥1,210〜¥8,800、中央値は ¥1,650です。
田原酒造はどの酒米を使っている？
酒米の分かる在庫の商品 4 種では、五百万石（3 種）、山田錦（1 種）が多く使われています。
田原酒造はどこの蔵元？創業は？
新潟県 糸魚川市の蔵元です。創業は 1897 年。